Restaurante Vila Paraíso realiza a 8ª Festa Julina

Evento acontece no dia 27 de julho, com muita comida típica, música ao vivo e show com a dupla Richard & Diego

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No próximo dia 27, sexta-feira, acontece a 8ª edição da tradicional Festa Julina do Restaurante Vila Paraíso, localizado no Distrito de Joaquim Egídio, em Campinas.  A noite de festança será aquecida por uma grande fogueira, pelas comidas e bebidas típicas de época, e música ao vivo, com a dupla sertaneja  Richard & Diego.

Além da agitação, a casa vai um Buffet farto de comes e bebes típicos de época, com mais de 20 tipos de comidas e doces, como cachorro quente, os sanduíches de pernil e calabresa, caldos, milho verde, pipoca, pastel, canjica, arroz doce, mini churros, bolos e muito mais quitutes elaborados pela cozinha da casa. Tudo à vontade, já incluso no valor do ingresso. As bebidas serão pagas à parte.

Segundo a Gerente de Marketing da casa, Fernanda Barreira, os convites já estão à venda e custam R$ 70,00 para adulto e R$ 40 para crianças com até sete anos. Os convites podem ser adquiridos no próprio Restaurante (dinheiro ou  cartão) e na loja Mydock, do Cambuí (somente dinheiro). 

 Serviço:

8ª Festa Julina do restaurante Vila Paraíso

Data: 27/07, a partir das 19h30

Local: Rua Doutor Heitor Penteado, 1716

Valor do Estacionamento no dia: R$ 20,00

 

IKI Lounge Bar é a expansão mais inusitada de Campinas

O Lounge Bar, novo espaço do IKI Japanese Cuisine, conta com a alta coquetelaria criada pelo melhor bartender do Brasil, em um ambiente incrível para apreciadores da gastronomia japonesa.

O que já era bom, está ainda melhor. O IKI Japanese Cuisine, referência da nobre gastronomia japonesa em Campinas, lança o IKI Lounge Bar, que oferece coquetéis inéditos inspirados nos melhores bares do mundo e em estudos que resultam no sabor e na harmonização com as iguarias da culinária asiática.

         O IKI Lounge Bar é uma idealização do novo proprietário, o empresário Ricardo Cappucci que, com mais de 20 anos no segmento, imprime novos ares e perspectivas para o empreendimento, que passou de 50 para 80 lugares.

O restaurante celebra esta nova fase com o IKI Lounge Bar mantendo a essência, mas avançando em sofisticação e modernidade. A nova administração privilegia a segurança ao dispor agentes em ronda nas proximidades. A qualidade ímpar dos serviços continua como resultado de uma equipe treinada e mantida coesa desde o início.  

Alta gastronomia

Os pratos do IKI Japanese Cuisine são um verdadeiro primor da gastronomia nipônica, além de sobremesas finas e diferenciadas. As comidas frias são a cargo do experiente chef Alex Iwamura, discípulo por dez anos do conceituado chef Tsuyoshi Murakami, ex-Kinoshita, restaurante que tem uma Estrela Michelin.

 Já as opções quentes, que também surpreendem, são do talentoso sub-chef Sidney Nishikata. 

 

         O melhor bartender do Brasil

O expert Marquinhos Félix assina a carta de coquetéis. Referência no assunto, foi eleito o melhor bartender do Brasil em 2016 após vencer o World Class, a maior competição do gênero no mundo!

Com a mais seleta carta de drinks da cidade, o ambiente agrega experiências de sabor e prazer em um só lugar.

"Os coquetéis seguem uma linha elegante com o toque gracioso e fino dos gelos translúcidos, produzidos no próprio bar, e que dão um charme e sofisticação às bebidas", explica o melhor bartender do Brasil.

E quem leva adiante esse trabalho assinado por Marquinhos é o bartender Ulisses Giovanelli, formado pela Associação Brasileira de Bartender (ABB) e que está há 16 anos no mercado. "A coquetelaria do IKI surpreende, pois é clássica, com inspirações na coquetelaria moderna", disse.

 

Arquitetura/Decoração

A arquiteta Stella Crissiuma, autora do projeto do IKI Restaurante, deixa a sua marca também no IKI Lounge Bar. O Japão contemporâneo foi sua referência, com destaque para a madeira e iluminação. O projeto luminotécnico, aliás, é assinado por Felipe Chula. Os dois profissionais criaram um painel exclusivo e inédito de 13m2 que garante a troca de cores em 130 metros de fita led, proporcionando um efeito incrível ao espaço. Também foram desenvolvidos difusores de luz em palha, numa referência às panelas de palha japonesas.

O som no IKI Lounge Bar evolui com o passar das horas, dando um clima de pub sofisticado ao ambiente. Uma playlist exclusiva foi criada pelo DJ Stephan M., de Miami, garantindo uma envolvente trilha sonora.

Com tudo isso, o Lounge tem como característica o despertar dos sentidos.

Jack Daniel’s leva o autêntico american barbecue a Campinas

O especialista em defumação Daniel Lee comandará o pit e as carnes do evento, que será realizado no 21 de julho, no Grainne’s

 Jack Daniel’s leva a Campinas uma experiência como a de Mr. Jack! O fundador da primeira destilaria registrada dos Estados Unidos tinha como tradição reunir os moradores de Lynchburg, no Tennessee, para um BBQ acompanhado do clássico Old No 7. Inspirada nesta história, a marca promove o evento Jack Daniel's BBQ: Meat Lovers Meet Jack, que será realizado no dia 21 de julho, sábado, das 13h às 24h, no Grainne’s. 

O especialista em dry aged e fundador da Pitmasters Brasil, Daniel Lee, comandará o pit - equipamento que defuma as carnes por várias horas até elas chegarem ao ponto do american barbecue - em conjunto com um time de profissionais pitmasters.

O açougue FEED garantirá o selo de qualidade dos cortes usados. Localizado no Itaim, em São Paulo, o produtor é reconhecido por oferecer uma das melhores carnes do Brasil, vindas da Fazenda Santa Fé, em Goiás. “Todo o cuidado que temos pode ser notado na qualidade sempre alta e constante de nossas carnes”, ressalta um dos sócios do FEED, o chef Márcio Valenti.

O evento também contará com atrações musicais, além de experiências diversas com Jack Daniel’s. “Será a ocasião ideial para conhecer a autêntica combinação do BBQ com o Tennessee Whiskey em uma tarde open food de pratos suculentos e open bar da família Jack Daniel’s - Old No 7, Honey e Fire - em drinks, shots e on the rocks”, conta Luiz Schmidt, diretor de marketing da Brown-Forman para América do Sul, Central e Caribe.

Jack Daniel's BBQ parte de uma campanha global da marca, que trabalha o whiskey e suas diversas possibilidades de consumo em barbecuesrealizados pelo mundo. Ano passado, Áustria e Rússia receberam edições do evento. Já nos Estados Unidos e Inglaterra, essa plataforma é realizada todo ano.

Os ingressos para o Jack Daniel's BBQ em Campinas podem ser adquiridos pelo site Eventbrite com valores a partir de R$ 200 (segundo lote).

SERVIÇO

Jack Daniel's BBQ: Meat Lovers Meet Jack

Dia 21 de julho, das 13h às 24h

Grainne’s Campinas (Rua Padre Almeida, 170 – Cambuí)

Ingressos: https://www.eventbrite.com.br/e/jack-daniels-bbq-meat-lovers-meet-jack-campinas-tickets-47512023742  

Sobre a Brown-Forman

Em operação no Brasil desde agosto de 2010, a Brown-Forman é proprietária de marcas como Jack Daniel’s, Woodford Reserve, Finlandia Vodka, Santa Dose e das tequilas El Jimador e Herradura. Está entre as cinco maiores empresas do segmento de bebidas do mundo e seu portfólio de mais de 25 marcas é vendido em mais de 135dde países. A empresa foi fundada em 1870 por George Garvin Brown, em Louisville, no estado americano do Kentucky, onde mantém sua sede. Em todo o mundo, possui mais de 4.120 funcionários.

 

ww.brown-forman.com.br

www.facebook.com/jackdanielsbrasil

https://www.instagram.com/jackdanielsbrasil/

 

 

Novo steak house do MADERO chega ao Galleria Shopping, em Campinas

Este é o 37º restaurante da rede no estado e mais três unidades ainda estão previstas para São Paulo, até o final de 2018

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Inaugurou domingo, 8, o novo restaurante da rede Madero, no Galleria Shopping, em Campinas. Com 756 metros quadrados e capacidade para 184 pessoas, é a 37º unidade aberta no estado de São Paulo.

 

Após a inauguração no Galleria, Campinas passa a contar com dois steak houses e um container Madero. No cardápio estão os pratos que conquistaram os moradores e visitantes da cidade, como os cheeseburgers gourmet servidos no pão crocante assado na hora, o chopp na caneca congelada e os diversos cortes de carnes. Sem esquecer das entradas, como o palmito assado na manteiga e flor de sal e a linguicinha de pernil defumada, e as sobremesas, dando destaque ao Petit Gateau de doce de leite – campeão de vendas.

 

Com uma sofisticação leve e despretensiosa, o Madero Steak House chega ao Galleria Shopping para proporcionar uma experiência completa ao cliente, em um ambiente acolhedor para todos os tipos de ocasião, desde um almoço do dia a dia até encontros profissionais e comemorações.

 

Com essa inauguração, o Grupo Madero segue com sua Agenda Social, comprometida em doar R$ 2 milhões em 2018, distribuídos em diversas ações pelo país. Dessa vez, a entidade assistencial local, Centro de Promoção para um Mundo Melhor (Cepromm), foi beneficiada com a doação de R$15 mil reais e um almoço especial para crianças e adolescentes atendidos desde 1993 pela instituição. O Cepromm trabalha com atividades integrais e no contraturno escolar de 270 jovens em situação de risco, em uma região de prostituição e violência da cidade.

 

“As crianças e os adolescentes são nosso foco de atendimento para podermos atingir o núcleo familiar, com orientações e ações que promovam mudanças, principalmente aquelas que possibilitem aos jovens perspectivas diferenciadas de vida, que não a prostituição e a violência. Temos tido êxito nestes encaminhamentos”, conta Fernanda de Fátima Ferreira, coordenadora geral da entidade.

 

O Cepromm é mantido com verbas públicas e doações de particulares. “O recurso doado pelo Madero muito nos beneficia para a manutenção das atividades, já que dependemos dessas ações para continuarmos nosso trabalho”, enfatiza a coordenadora.

 

Restaurantes em São Paulo – O estado de São Paulo conta com 37 restaurantes da rede Madero – incluindo o do Galleria Shopping, em Campinas – e deverá inaugurar até outubro outros 3 restaurantes no estado, no Shopping Center Norte (Steak House - SP), Alphaville (Container - Barueri), Litoral Plaza Shopping (Container - Praia Grande).

 

Sobre o Madero – Fundado em 2005 por Junior Durski, o Madero, pertencente ao Grupo Durski, é hoje uma das principais redes de restaurantes do Brasil, com dois principais modelos de negócio em operação:  Madero Steak House (casual dining) e Madero Container (fast casual). A marca é reconhecida por produzir e servir cheeseburgers gourmet, palmito assado e petit gateau de doce de leite, os carros-chefe, além de carnes, massas, saladas e sobremesas – com rigoroso controle de qualidade, em um ambiente acolhedor e com uma sofisticação leve e despretensiosa. Atualmente, são mais de 130 restaurantes que juntos faturaram, em 2017, R$ 510 milhões. A previsão para 2018 é de ultrapassar os R$ 800 milhões em vendas.  Para abastecer a rede, o Madero possui uma Cozinha Central na cidade de Ponta Grossa, no Paraná, com capacidade de produzir 2 milhões de hamburgers por mês.

Sobre o Galleria Shopping - Com arquitetura diferenciada e um ambiente paisagístico que valoriza as áreas livres e arborizadas, o Galleria Shopping foi responsável por introduzir no país o conceito de lifestyle, principalmente por seguir o estilo de um open mall. O empreendimento, que pertence à Iguatemi Empresa de Shopping Centers, destaca-se como um dos mais sofisticados centros de compras do país e apresenta um mix de operações completo formado por lojas especializadas em moda e acessórios, além de opções de gastronomia, serviços, lazer e entretenimento. Adicionalmente, o shopping faz parte de um complexo multiuso e oferece conforto e conveniência para os clientes.

Serviço

Madero Steak House Galleria Shopping

Horário de funcionamento: de segunda a quinta, das 11h45 às 23h; sextas e sábados, das 11h45 à meia-noite; e domingos, das 11h45 às 22h30

Endereço: Av. Bailarina Selma Parada, 505 – Piso 2

Jardim Nilópoli – Campinas-SP

 

Degustação para imprensa do Maialini Restaurante

Uma delicia o jantar oferecido para imprensa no Maialini Restaurante e mais ainda atendimento impecável do Arthur que nos mostrou como são servidos os drinks que os próprios clientes tem a oportunidade de montar na mesa e ainda experimentamos pratos que estão começando no cardápio: pato com batatas assadas, muito gostoso e filé de suíno com legumes! A sobremesa foi indescritível, tem que ir para saborear, uma sopa de chocolate com bolo e panna, maravilhosos! 

Endereço: R. Emília Paiva Meira, 76 - Cambuí

Inauguração do Macaxeira Restaurante e Cachaçaria

Adorei a culinária regional brasileira regada com muita costela de porco, torresmo, dadinho de tapioca e caipirinha de caju com mel da nova casa Macaxeira e Cachaçaria que fica na Rua maria Monteiro, 292, vale a pena conferir essas delícias que faltavam em Campinas! 

Fotos em alta: Portuga Noite em foco

Vinho em lata brasileiro - Coluna Entretenimento por Milena Baracat

Desde 2009 o vinho em lata é vendido nos Estados Unidos e seu consumo vem crescendo gradativamente e ganhando o mercado internacional, tanto no número de produtores quanto de países a entrarem na onda.

Países como Espanha, Itália, França, Austrália, Nova Zelândia e Chile já́ produzem variedades desses vinhos. Por aqui é possível comprar em lojas virtuais como a Barokes Wines.

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(Foto Reprodução: vinho em lata da vinícola australiana Barokes).

A maioria dos vinhos enlatados é simples, fresco, fácil de beber e barato -- uma lata de 250 ml, nos Estados Unidos, custa, em média, 5 dólares. Mas já existem versões “premium” disponíveis no mercado, como o da linha Diamond Collection da californiana Coppola - propriedade do diretor de cinema Francis Ford Coppola e do francês Château de l’Ille Andreas. Lançado pela Winestar é produzido na região do Languedoc com a denominação Corbières AOC.

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(Foto Reprodução: vinho em lata premium Corbières AOC.).

No Brasil chegou há apenas dois meses, quando a vinícola artesanal Giaretta, em Guaporé, na Serra Gaúcha, lançou seus espumantes enlatados.

O público alvo são jovens, de 21 a 35 anos, que na sua maioria ainda considera a bebida elitista, para pessoas mais velhas ou ocasiões especiais.

Perfeito para uma praia ou eventos de rua, como Carnaval, a versão nacional, OvniH – Objeto Vinífero Não Identificado, vem em três versões: branco, rosé brut e moscatel, esse último mais adocicado. Parceria da AVR (Águas vão rolar) com os cervejeiros Micael Eckert e Rafael Rodrigues, são leves, refrescantes e tem rótulos moderninhos. Cada lata custa R$ 11,90 no site da vinícola.

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Ainda que muita gente torça o nariz, a ideia de pegar um sol e poder beber um branco, rosé ou espumante geladinho, leve e fácil de transportar (a embalagem é inquebrável, hermética, fácil de abrir, mais barata, gela mais rápido e à prova de luz, o que garante proteção ao sabor e aroma da bebida) me encanta e, diga-se de passagem, tem tudo a ver com o nosso clima.

Crédito: Boa de Copo. Fotos / Reprodução.

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Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Coluna Esportes

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas).  Atualmente atua com profissionais  no desenvolvimento, tratamento de acervos, informatização e tecnologia da informação aplicada para bibliotecas particulares e privadas.