De volta ao Iguatemi Campinas, 4ª edição do Festival Gastronômico traz grandes nomes da culinária paulistana para a região

Evento reúne o melhor da gastronomia nacional com chefs renomados, atividades infantis, música ao vivo e muito mais

Um dos eventos mais aguardados pelo público da região, a 4ª edição do Festival Gastronômico do Iguatemi Campinas já tem data marcada para acontecer. Entre os dias 22 e 23 de julho, o shopping recebe uma programação completa, com um cardápio exclusivo com muitas opções de pratos assinados por chefs renomados, em um ambiente agradável para desfrutar momentos entre amigos e família.

Entre as mais de cem sugestões presentes no cardápio, temos opções diretamente de São Paulo e que com certeza farão sucesso, como o Churrasco Grego do Make Hommus Not War, do renomado Chef Fred Caffarena, Croqueta de Linguiça com Alho Poró servidas sobre maionese de limão siciliano do OUTRO Parrilla & Bar; e Esfirras e Kebabes da Pita Kebab. E não para por aí: a Stefan Behar Sucrè também estará presente, com deliciosos doces, assim como os sorvetes e canoles da Venchi, marca italiana do Eataly e, para acompanhar, os vinhos da Família Kogan Wines e o Truck Bigorna com burgers.

Além disso o Festival traz nomes relevantes de Campinas como os restaurantes Kanu, Quintal Mediterrâneo, Estação Marupiara, Duo Bruschetteria e Cucina, Abbraccio, Pobre Juan e o Sàla 575 com drinks autorais como o Pitanga Gin com gin, soda de pitanga, zest de limão siciliano e hortelã, e o Bossa vodka lilikoi syrop, casca de limão e manjericão e delícias da cozinha como o Camarão Bun: pães a vapor com tempura de camarões, molho coreano apimentado, picles e aioli.

Para embalar toda programação, o repertório musical do Festival Gastronômico é uma atração à parte com apresentações musicais durante os dois dias de evento que, para completar, contará ainda com atividades pensadas especialmente para as crianças.

Outra novidade é que, nesta edição, a XP apresenta o evento junto do Iguatemi Campinas proporcionando benefícios exclusivos para clientes com cartão XP Visa Infinite como 1 hora gratuita no Valet e entrada gratuita, com direito a acompanhante. Além disso, clientes cadastrados no Iguatemi One também têm direito à entrada gratuita. Para os clientes que ainda não possuem cadastro no programa de relacionamento, basta baixar o aplicativo e fazer o envio da primeira nota fiscal com CPF de qualquer valor para a categoria Silver ser desbloqueada.

“O Festival Gastronômico é um evento que sempre faz um grande sucesso entre os nossos clientes que, durante os dois dias, podem aproveitar uma programação completa, com opções culinárias assinadas por chefs renomados, além de usufruir de atividades para as crianças e uma boa programação musical. Esse ano o evento se torna ainda mais completo, tendo a XP como nossa parceira para proporcionar uma experiência memorável e completa para o público da região”, afirma Renata Corrêa, gerente de marketing do Iguatemi Campinas.

Confira abaixo a programação musical:

Sábado:

13h | Acustic Box

15h30 | The Rock Band

18h30 | Destroyer Kiss Cover

Domingo:

13h | Banda Indigo

15h30 | Pop Club

18h30 | Luhanna Szafir - Tributo Amy Winehouse

Serviço Festival Gastronômico:

22 e 23 de Julho, sábado e domingo das 12h às 21h.

Local: Estacionamento A.

Confira abaixo a mecânica de entrada:

Clientes Iguatemi One:

1. Acesse o app Iguatemi One;

2. Resgate o seu benefício.

Para se tornar um cliente Iguatemi One:

1. Baixe o app Iguatemi One;

2. Cadastre-se!

3. Ao fazer as suas compras, de qualquer valor, nas lojas participantes do Iguatemi Campinas, insira o seu CPF na Nota Fiscal;

4. Para ativar o seu cadastro, escaneie a sua primeira NF com CPF atrelado no aplicativo;

5. Ative o benefício do Festival Gastronômico na home do app (válido para o cliente e mais um acompanhante).

Benefícios Clientes do cartão XP Visa Infinite

●        No evento, apresente seu cartão XP Visa Infinite com documento original com foto e ganhe o ingresso gratuito com mais um acompanhante;

●        1ª hora gratuita de valet

●        Lounge exclusivo no evento

●        Máquina de brindes

Demais clientes:

●        Bilheteria na entrada do evento

●        Inteira: R$ 10,00; Meia Entrada: R$ 5,00.

Sobre o Iguatemi Campinas: O Shopping Center Iguatemi Campinas foi o primeiro shopping do Brasil construído fora das grandes capitais e tornou-se o melhor complexo de uso misto do interior de São Paulo. Segundo shopping da Iguatemi Empresa de Shopping Centers e maior complexo da rede, são 388 operações com diversas opções de moda – marcas nacionais e internacionais –, gastronomia, casa/decoração, tecnologia, cultura e lazer. Com um ambiente agradável e pensado nos mínimos detalhes, o empreendimento proporciona conforto e conveniência para seus clientes em um único lugar e apresenta diferenciais como o mais moderno teatro da cidade, dois complexos de cinema – incluindo um prime –, além da única torre de estacionamento coberto entre os shoppings da região, com sistema de sinalização de vagas.

Para mais informações, basta acessar o site https://iguatemi.com.br/campinas/

Abrasel Campinas abre inscrição para a 4ª edição do Festival Gastronômico Brasil Sabor

Evento deste ano terá como tema "O Brasil de Todas as Cores"

A 4ª edição regional de Campinas do festival gastronômico Brasil Sabor já tem data confirmada: de 18 de maio e 4 de junho. O festival promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) chega em 2023 à sua 17ª edição nacional e busca celebrar a diversidade da gastronomia brasileira, promovendo a criação de pratos especiais em restaurantes de todo o país. Neste ano, os estabelecimentos da regional Campinas poderão fazer a pré-inscrição entre os dias 22 a 25 de março e confirmar a participação entre os dias 27 a 31 de março.

Com o tema “O Brasil de Todas as Cores”, o festival neste ano incentivará que os restaurantes participantes elaborem receitas criativas, coloridas e que deem destaques às técnicas e aos ingredientes regionais. Com patrocínio nacional da Ambev, o evento surge como uma oportunidade de atrair clientes para os estabelecimentos envolvidos, além de ressaltar a relevância social do setor de alimentação fora do lar.

Durante todo o festival, os consumidores poderão experimentar os pratos criados especialmente para o Brasil Sabor a preços promocionais. “Para o cliente, o Brasil Sabor é uma chance de se reunir com amigos e familiares para experimentar iguarias gastronômicas a preços acessíveis. Hoje, se trata de um evento mais do que consolidado no calendário da Abrasel, que atrai cada vez mais participação de adeptos, sejam eles empresários ou consumidores”, destaca Paulo Nonaka, presidente do Conselho Administrativo da Associação.

Matheus Mason, presidente da Abrasel Regional Campinas, conta que o evento já se consolidou em Campinas e a expectativa é que ele ganhe mais dimensão com a entrada de bares e restaurantes de outras cidades da área de atuação da regional, que é de 49 municípios.

“O Brasil Sabor tem como função estimular os chefes a criarem novos pratos dentro da proposta apresentada, utilizando a diversidade dos produtos nacionais e fazer com que os estabelecimentos atraiam novos públicos consumidores”, explica. “Nos preocupamos em incentivar os chefs a apresentarem o que têm de melhor, desenvolvendo receitas novas, usando a rica diversidade dos produtos, ingredientes e sabores peculiares encontrados em cada região do nosso Brasil e oferecer uma experiência diferenciada aos clientes”, conta.

Nos 16 anos de história nacional, os números atestam que o Festival Brasil Sabor realmente é o maior festival gastronômico do mundo! Os mais de 10 mil restaurantes, em aproximadamente 1300 municípios participantes, representam sua natureza inclusiva e os mais de 1 milhão e meio de pratos servidos confirmam: o Brasil adora o festival. Para este ano, com o tema “Maior do Mundo, Original do Brasil”, a expectativa é de que mais de 700 restaurantes em 19 estados, dentre as cinco regiões do país, participem do evento.

No ano passado, 626 restaurantes, de 21 estados e 62 cidades, participaram do Festival Brasil Sabor. Para que o seu restaurante também faça parte desta experiência, entre em contato com a Abrasel pelo link https://www.brasilsabor.com.br/contato/ e saiba mais informações sobre como se inscrever.

Serviço:

17ª edição do Brasil Sabor

Realização: Abrasel

Patrocínio nacional: Ambev

Apoio nacional: Nogueira Brinquedos

Mais informações em: brasilsabor.com.br

Instagram: @brasilsabor

Festival Taurus de Assadores BBQ e Festival de Churros e Brigadeiro vão ‘agitar’ Vinhedo-SP

Festas que celebram a gastronomia acontecem de forma simultânea nos dias 27 e 28 de agosto, sábado e domingo, no Parque Municipal Jayme Ferragut, das 11h às 22h; entrada é 1kg de alimento não perecível ou R$ 5

Vinhedo se transforma em agosto no destino perfeito para o encontro dos fãs do churrasco preparado a céu aberto e de quem é apaixonado por doces em que o chocolate é o astro principal. O Parque Municipal Jayme Ferragut, cartão postal de uma das mais belas cidades da Região Metropolitana de Campinas (RMC) e do Circuito das Frutas, recebe nos dias 27 e 28, sábado e domingo, o Taurus – Festival de Assadores & Churrasqueiros BBQ e o Festival do Churros e Brigadeiro.

Os eventos ocorrem de forma simultânea das 11h às 22h. A entrada é solidária e pode ser feita com a doação de 1kg de alimento não perecível ou R$ 5. A proposta é proporcionar uma experiência única de entretenimento para as famílias e amigos em um ambiente acolhedor e seguro.

Os festivais em “dose dupla” trazem uma programação especial de shows, contam com ampla área kids para diversão das crianças e também são pet friendly, para que os animais de estimação também possam se divertir na festa que celebra a gastronomia.

“Voltamos a Vinhedo para oferecer diferentes experiências que atendem os mais exigentes gostos. É uma grande festa, de boa gastronomia, variedade de cervejas artesanais e música. Tenho a certeza que serão momentos inesquecíveis de lazer para as famílias de Vinhedo e região”, ressalta Túlio Henrique Waetge, proprietário da WB Produções e Promoções, empresa referência na organização de eventos, festas corporativas, feiras e festivais.

FESTIVAL TAURUS É SAL E BRASA

O Taurus – Festival de Assadores & Churrasqueiros BBQ é sucesso por onde passa graças ao conceito inovador, a qualidade e diversidade da gastronomia preparada pelos principais chefs do circuito BBQ e os diferentes estilos e sabores de cervejas e chopes.

Quem visitar o Parque Municipal Jayme Ferragut, em Vinhedo, vai se deparar com um cardápio diversificado só encontrado na arena Taurus. Fãs do churrasco terão à disposição pratos e iguarias com assinatura de 14 dos principais assadores e churrasqueiros do estado, cada um com sua peculiaridade de cortes e formas de preparar a carne, seja na brasa, bafo, fogo de chão, na parrilla ou pitsmoker. Além disso, nada melhor que as cervejas artesanais da Cervejaria Campinas, patrocinadora oficial do Circuito Taurus 2022, para harmonizar o rico cardápio. 

COMIDA DE DAR ÁGUA NA BOCA

Apreciadores dos hambúrgueres, por exemplo, podem optar em Vinhedo pelos saborosos sanduíches da Caminhoneta BBQ, Fumaça de Chef e a Brasa BBQ Burger. Outra atração é a estação da Paraty, que traz costela preparada no bafo, sanduíche de costela e fritas ou o de costela e cream cheese.

O chef Leo, do Dom Pimenta, leva a Vinhedo o famoso Brisket – peito de boi defumado por 12h –, além da costelinha BBQ ao molho de Jack Daniel’s e Mc n cheese, o brisket Mc n cheese, também servido como croquete, e a Buffalo Wings – meio da asa do frango com inigualável sabor defumado ao molho Ranch. 

Outras dicas para “matar a fome” no parque BBQ são a costelinha pururuca, provoleta e o ancho do Estalar do Fogo, a costela fogo de chão, de Patrícia Sally, além da picanha e lollipop (magníficos pirulitos de coxa de frango), do Brutus Sal & Brasa. Ninguém pode sair do festival sem experimentar os sabores dos pratos preparados pelo chef Dindo. Ele traz a Vinhedo o famoso porco espalmado, que tem como acompanhamento baião de 2 e feijão tropeiro.

E tem mais: os irmãos Crivelaro’s apresentam o cupim defumado em porções, pratos e sanduíches. A arena dos assadores ainda conta com a fraldinha defumada e linguiças artesanais do Betones BBQ, além do torresmo de rolo defumado e a costela defumada com a qualidade da Angel’s BBQ. Outra atração imperdível é o torresmo no rolo especialmente preparado pelo grupo do Bom e Velho Churrasco. Para quem aprecia o sabor dos suínos, o joelho de porco do Eisbein BBQ é a dica.

UNIVERSO DOCE DAS SOBREMESAS

Para incrementar ainda mais o final de semana gastronômico em Vinhedo, o Festival do Churros e Brigadeiro é realizado de forma simultânea ao Taurus com todas as novidades do universo doce das sobremesas.

As operações oferecem dezenas de opções de churros, cokies e brigadeiros, com os mais diferentes sabores e recheios, que vão desde os mais tradicionais até os ousados gourmets, com muito chocolate, doce de leite, frutas, Nutella, entre outros ingredientes. É neste espaço mágico que crianças e adultos terão dois dias e noites de diversão garantida.

SHOWS PARA NINGUÉM FICAR PARADO

Para agitar o público no Parque Jayme Ferragut, em Vinhedo, cinco shows prometem agitar os festivais. São dois no sábado (27) e outros três no domingo (28). Para abrir a programação, sobe ao palco no sábado (27), às 13h, a Orquestra de Viola Caipira de Valinhos sob a regência do maestro Robson Furioso. Depois, às 18h, a atração é a banda Hollywood Way.

Já no domingo (28), às 13h, Johnny Vox anima o parque da “Cidade das Frutas”. Em seguida, a banda Reprise Inédita é atração. O show começa às 16h. Sucessos da banda inglesa Queen fecham a festa gastronômica com a apresentação do Queen Music Tribute, às 19h do domingo.

SERVIÇO

Taurus Festival de Assadores & Churrasqueiros BBQ e Festival do Churrus & Brigadeiro
Local: Parque Municipal Jayme Ferragut
Endereço: Estrada da Boiada, 781, Vinhedo-SP
Dias: 27 e 28 de agosto, sábado e domingo
Horário: 11h às 22h (sábado e domingo)
Entrada: 1kg de alimento não perecível ou R$ 5
Estrutura: Espaço kids, evento pet friendly
Realização: WB Produções e Promoções
Patrocínio: Cervejaria Campinas
Apoio: Wet’n Wild
Apoio cultural: Prefeitura Municipal de Vinhedo-SP
Informações: (19) 9.9494-2787
Redes sociais: @taurus_festival e fb/taurusfestival

PROGRAMAÇÃO DE SHOWS
Sábado, dia 28 de agosto
13h: Orquestra de Viola Caipira de Valinhos com maestro Robson Furioso
18h: Hollywood Way
Domingo, dia 29 de agosto
13h: Johnny Vox
16h: Reprise Inédita
19h: Queen Music Tribute

 ESTAÇÕES DE ASSADORES
-– Caminhoneta BBQ (Burger)
-– Brasa Burger (BBQ Burger)
-– Fumaça de Chef (Burger)
-– Paraty (Costela no bafo, sanduíche de costela e fritas, com costela e cream cheese)
-– Patrícia Sally (Costela fogo de chão)
-– Chef Dindo (Porco espalmado, baião de dois e feijão tropeiro)
-– Leo Dom Pimenta (Costelinha suína ao molho Jack Daniel + MC n cheese; Brisket + MC n cheese, Buffalo Wings + molho Ranch e croqueta Brisket)
-– Estalar do Fogo (Ancho, costelinha pururuca e provoleta)
-– Betones BBQ (Fraldinha defumada e linguiças artesanais)
-– Angels BBQ (Torresmo de rolo defumado e costela defumada)
-– Crivelaro’s (Cupim defumado, porções e pratos, sanduíches de cupim)
-– Brutus Sal & Brasa (Picanha e Lolli Pop)
-– O Bom e Velho Churrasco (Torresmo de rolo)
-– Eisbein BBQ (Joelho de porco)
ÁREA DAS BEBIDAS
-– Cerveja Artesanal Campinas
-– Drinks (Copinas destilados)

FESTIVAL DO CHURROS E BRIGADEIRO
-– Expresso Churros
-– Chucrutznic
-– Cadê Meu Shake
-– Love’s Cookie

ATRAÇÕES
-– Expositores de souviniers
PLAY
-– Jump (Aloha Eventos)
-– Brinquedos infláveis (Império Eventos)
-– Tiro ao alvo e pescaria (Nick Locações e Eventos)

Festival Gastronômico Sabores da Terra volta a Campinas entre 3 a 5 de junho

Evento tem o apoio da Prefeitura Municipal de Campinas por meio da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo

O Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra volta a Campinas entre os dias 3 e 5 de junho, de sexta a domingo, no Parque Portugal (Lagoa do Taquaral), na área do Planetário. O evento reunirá cerca de 50 operações gastronômicas (em 2021, foram 25) divididas em três alas: Alameda dos Produtores, Alameda Salgada e Festival Eu Amo Chocolate.

A entrada para o Festival é franca (paga-se apenas pelo que for consumido) e haverá arrecadação de alimentos e agasalhos para as campanhas da Prefeitura Municipal de Campinas. A expectativa de público para esta edição, que terá novo layout, é de 15 mil pessoas. A Secretaria Municipal de Cultura e Turismo apoia o evento.

Ao longo dos três dias de festa bem à moda regional, diversas atrações culturais, como a Orquestra de Viola de Valinhos (domingo), dividem o palco e compartilham seu repertório com o público. A Cozinha Show de 2022 ficará, novamente, aos cuidados de docentes e alunos do curso de Gastronomia do Centro Universitário UniMetrocamp Wyden (UniMetrocamp), unidade Campinas: serão oito as oficinas ministradas neste primeiro final de semana junino (sábados e domingos à tarde) e, para participar, basta chegar (serão disponibilizados 30 lugares por sessão).

Segundo os organizadores, a 18ª edição retoma o propósito de marca de seus idealizadores. “Quando chega aos centros urbanos, o festival quebra paradigmas, mexe com as pessoas. O jeito de ser do caipira, com seus modos de dizer, de cozinhar e de comer, deixa qualquer um à vontade e muito orgulhoso de suas origens. Nossa missão é revelar a riqueza da culinária de raiz, a sabedoria dos produtores locais, os ingredientes e a comida que nos aproxima. Em bom caipirês”, destaca a idealizadora Renata Tannuri Meneghetti.

Ela lembra que, no coração do festival, reside a ideia de que o alimento conecta as pessoas e as faz contar histórias sobre os modos de fazer, de comer e de ser. Por isso, a redescoberta de insumos e preparações caipiras reafirma, nos produtores e no público participante, o orgulho de pertencer a um lugar, a um contexto e a uma história “local”. Por isso, a 18ª edição deve impressionar não só pelos sabores, mas pelos saberes compartilhados. Haja prosa.

Entre as operações culinárias deste ano, destaque aos pratos feitos em fogo de chão no disco de arado, à parrilha e aos defumadores. À culinária local e aos acentos bem regionais. Todas as técnicas que envolvem o preparo das comidas são capazes de nos reconectar às receitas de família. “As memórias afetivas fortalecem a nossa cultura”, completa Renata. Em cada operação, os participantes estarão prontos para dividir muitos causos e muita tradição.

Também haverá chope artesanal para brindar os reencontros dos amigos, caipirinhas e boas cachaças de alambique para abrir o apetite, servir de tira- gosto ou molhar as palavras.

Para os pequenos, uma área infantil com atrações diversas, como jumping e circuito de mini-fusca.

Atrações culturais

𝗦𝗘𝗫𝗧𝗔 (3/6)

20h - Legião Urbana Cover

SÁBADO (4/6)

12h30 - Tubarão Samba Black - Roda de Samba

16h - Desafio da Pimenta

16h30 - Jonas & Diego

19h - Show com a BANDA QUEEN MUSIC TRIBUTE

𝗗𝗢𝗠𝗜𝗡𝗚𝗢 (5/6)

12h30 - Orquestra de Viola de Valinhos

13h30 - Entrada da Imagem de Nossa Aparecida com a voz de Camila Moraes

16h - Roda de Conversa com Violeiro Furiozo e convidados especiais

19h - Camila & Gabriel

Oficinas programadas

SÁBADO (4/6)

15h30 - Boquinha de Anjo de Abóbora

16h - Pão de Mel

16h30- Massa Fresca com Bechamel de Castanha

17h - Comida Fofa

DOMINGO (5/6)

15h30 - Creme de Fava de Cumaru com Banana Caramelada

16h - Lanches Juninos

16h30- Pop pie de pé de moleque

17h - Vinho Quente

Para participar das oficinas não é preciso efetuar inscrição antecipadamente, basta chegar no horário programado da atividade e ocupar um dos 30 lugares que estarão disponíveis.

Alameda dos Salgados

Queima do Alho (arroz carreteiro, feijão tropeiro, paçoca de carne e churrasco). O preparo é feito em buracos improvisados no chão de terra.

Costela fogo de chão e torresmo de rolo

Porco paraguaia de dois tipos: com aquela casquinha crocante e recheado com muito queijo e purê de mandioca

Paella Caipira e lanche de costela

Joelho de porco (porção e lanche)

Costela bovina defumada e porco defumado desfiado com arroz caipira, farofa crocante e batata com chimichurri

Arroz, feijão gordo, afogado, angu, frango empanado, linguiça caseira defumada, costela de porco guardado na própria gordura, mandioca, pururuca e farofa especial

Massas artesanais da Pasta Per Tutti

Frango com quiabo, polenta frita e arroz branco

Linguiça artesanal caipira (porções e lanches)

Sanduíche de pernil desfiado caipira na baguete com queijo ou vinagrete

Espetinhos MIMI e lanches de churrasco

Frango a passarinho com polenta

Pastel - barraca com o verdadeiro pastel de feira

Frango Crocante (balde com pedaços e tirinhas)

Hambúrguer defumado artesanal com sabores e ingredientes especiais da roça

Delícias de milho + caldo de cana

Crepe Salgado

Batatas com coberturas especiais

Torresmo pururuca

Rojão (espeto à base de carne suína)

Festival Eu Amo Chocolate

Ilha com cascata de chocolate servindo espetos de frutas com chocolate

Fondue de chocolate

Crepe doce recheado

Churros com Nutella e muitas outras variações de chocolate

Churros espanhol com calda de chocolate

Chuvete

Tachada de brigadeiro

Doces do Gaúcho com bombas, trufas e brigadeiros

Bolo de Chaminé com cobertura de chocolate e recheio de Nutella

Cookies DuckBill e Sanduíche de cookie com sorvete

Chocolate quente suíço

Bebidas quentes com chocolate

Cacau Craveiro - puro e direto da Bahia

Alameda dos Produtores

Doces caseiros de tachada, compotas e corte

Derivados de banana

Maçã do amor

Meias Yellowme

Calusne Farms

Mió do Queijo

Cachaça de rapadura e drinques

AMB Artesanato de couro

Joias em Prata Riviara

Rocha Tachos de Arado

Licores

Tábuas e móveis de madeira A Madeireira

Facas

Sobre o evento

O Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra foi criado em 2015 e, desde então, percorre cidades do interior do Estado de São Paulo, valorizando a gastronomia local e regional. Assim, tem-se um intercâmbio entre dois dos principais atores da gastronomia: produtor local e cozinheiro. A missão do Festival é preservar saberes e sabores locais por meio da divulgação culinária, bem como valorizar ingredientes e produtos regionais e/ ou tradicionais.

𝗔𝗣𝗢𝗜𝗢: Prefeitura Municipal de Campinas e Secretaria Municipal de Cultura e Turismo / Coca-Cola/ CIELO/ Prosa com Tempero / Lógica Digital

Realização: Elo Produções (@eloproducoes)

Site: www.festivalsaboresdaterra.com.br @saboresdaterrafgi

#festivalsaboresdaterra #orgulhodesercapira

Serviço

19ª edição do Festival Gastronômico Itinerante Sabores da Terra

Quando: Sexta (3/6), das 18h às 22h; Sábado e Domingo (4 e 5/6), das 12 às 22h

Onde: Parque Portugal – Lagoa do Taquaral: Av. Dr. Heitor Penteado, 1671, Parque Taquaral, Campinas - SP, 13087-000. Acesso pelos portões 5 e 7.

Entrada: franca. Sugere-se a doação de 1Kg de alimento não perecível para o Banco Municipal de Alimentos de Campinas; e/ou agasalhos para a Campanha do Agasalho de Campinas.

Jaguariúna promove seu 1º Festival Gastronômico

Evento que começa no próximo domingo (12/09) é parte da programação especial de aniversário dos 67 anos do município. Ao todo, 29 estabelecimentos participam do festival

O 1º Festival Gastronômico de Jaguariúna começa no próximo domingo (12/09) e se estende até o dia 30 deste mês. O evento, batizado de “Jaguariúna: 67 anos de história e sabor”, é parte da programação especial de aniversário do município. Ao todo, entre restaurantes, bares, cafeterias, padarias, lanchonetes e sorveterias, serão 29 estabelecimentos participantes. Além de oferecer um menu variado, com valores entre R$ 30 e R$ 100, a rota gastronômica foi planejada para que o visitante desfrute de um passeio turístico pela cidade.

Porta de entrada para o Circuito das Águas, Jaguariúna, tradicionalmente, atrai um grande número de turistas ao longo do ano. O festival gastronômico, um dos eventos mais importantes da programação que comemora os 67 anos do município, vai levar os visitantes, e mesmo os moradores, a explorarem a cidade de uma forma agradável e diferente.

No festival organizado pela Prefeitura de Jaguariúna, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura (Setuc) e do Conselho Municipal de Turismo (Comtur), cada um dos 28 estabelecimentos vai participar com apenas um prato – porção específica ou combo – que tenha, necessariamente, um nome que simbolize a cidade e a cultura local.

Segundo Maria das Graças Hansen Albaran Santos, secretária de Turismo e Cultura de Jaguariúna, a iniciativa valoriza o segmento gastronômico da cidade, que foi bastante prejudicado pelas restrições impostas na pandemia. “Queremos que o festival seja um evento regional de bastante visibilidade”, afirma.

De acordo com a secretária, o evento seguirá todas as orientações e protocolos do Plano São Paulo de retomada das atividades no Estado.

Confira a lista completa dos estabelecimentos participantes e o menu do “Jaguariúna: 67 anos de história e sabor”:

- Abrolhos Açaí e Sorvetes – Sorvete Portal do Circuito das Águas

- Açaí Fruta Bella – Açaí Locomotiva

- Alecrim Gastronomia – Costela do Coronel Amâncio

- Arte & Pizza – Pizza a La Fumaça

- Bar da Praia – Caiçara Caipira

- Bar do Léo – Escrava Leonor

- Bar dos Lagos – Trilho de Saint Peter

- Bistrô da Hípica – Nhoque da Fazenda

- Café Artesan – Café Jaguariúna

- Cantinho do Pastel – Combo Pastel Trem Bão

- Ebenézer Restaurante e Hamburgueria – Jaguar City

- Estação Integral – Kit Emagrecedor Maria Fumaça

- Gaucho’s – Marie Smoke Burguer

- J&E Prosperidade – Pastel Mix Jaguary

- Kyou Culinária Oriental – Caixa da Onça

- La Casa de Hot Dog – Bonita por Natureza

- Lanchão (Pinheiros) – X Gula da Onça

- Lisboa Restaurante – Pata da Onça

- Paletas Mexicanas Los Patos – Combo Paletas Los Patos Mogiana

- Mingui & Aliche – Pizza Estação Alla Genovese

- Na Lenha Steak House – Arroz do Maquinista

- Oggi Sorvetes – Combo Estrela da MOGGIana

- Quiosque do Cidão – O Maquinista

- Pizzaria Villa Jaguary – Pizza Villa Jaguary

- Raiz Amarela – Açafrão da Fazenda

- Trattoria Roverbella – Ossobuco della Nonna

- Villa Maria – Costelão Maria Fumaça

- Yummy Gastronomia – Risoto da Barra

- Zero Quatro Hamburgueria – 12 de Setembro

Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio começa dia 8

Caderno de receita, comida de vó, sabores que trazem à tona lembranças alegres e reconfortantes. Quem não tem guardado na memória vivências especiais na cozinha ou em volta da mesa junto à família ou amigos? Aproveitar momentos que nos levam à reconexão com os sabores do passado é o mote do 15º Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio, que acontece entre 8 de julho e 8 de agosto, em 23 estabelecimentos localizados nos charmosos distritos de Campinas.

O festival, que é considerado um dos mais importantes eventos gastronômicos do calendário anual de Campinas, terá como tema desta vez a “Cozinha de Afeto” e oferecerá pratos e combos pelo valor fixo de R$ 45,00.

 O público tem três opções para saborear as delícias que combinam com as baixas temperaturas da estação: presencialmente, com todos os cuidados de distanciamento, higienização e respeitando a capacidade máxima de cada estabelecimento, de acordo com o Plano SP, delivery e take away (retirada no local).

No site www.sousasejoaquimegidio360.com.br tem todas as informações de dias e horários de funcionamento das casas participantes e das opções que cada uma oferece.

 O festival é realizado pela Associação dos Dirigentes de Estabelecimentos de Gastronomia – núcleo de Sousas e Joaquim Egídio (Adegas), com o patrocínio do Ville Saint Anne, organização da Elo Produções e Eventos e apoio da Prado Gonçalves, da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo de Campinas e das Subprefeituras de Sousas e de Joaquim Egídio.

 Valorização do produtor regional e novidades

Para elaborar o cardápio especial do Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio, os proprietários dos estabelecimentos priorizaram receitas que utilizam ingredientes fornecidos por produtores da região, visando incentivar e valorizar a economia local.

 Entre as novidades desta edição estão as ações paralelas que acontecerão ao longo do período de vigência do festival, como as visitas guiadas às fazendas produtoras da região para que o visitante possa ter maior contato com a natureza e veja de perto o potencial do polo, valorizando, assim, o turismo local feito com responsabilidade e todos os cuidados que o momento exige. Um dos locais a receber os visitantes é o restaurante Vila Paraíso, que mantém na propriedade uma agrofloresta. Os dias e horários destas ações serão divulgados no site e nas redes sociais.

A preocupação com a questão social também foi priorizada na formatação do festival. Todas as casas participantes serão pontos de arrecadação da campanha do agasalho da Prefeitura de Campinas. Os visitantes podem levar roupas e cobertores, deixando-os nas caixas de coletas. As doações recebidas serão encaminhadas às sub-prefeituras de Sousas e Joaquim Egídio para que façam a destinação à população.

Vinte anos de Adegas

 “Após uma lacuna em 2020 por conta da pandemia, nos esforçamos para fazer adaptações e realizar esse evento gastronômico que é tão esperado por moradores da região e turistas. Além disso, em 15 de junho, a Adegas completou 20 anos de atividades. Por tudo isso, temos que celebrar, com todos os cuidados e responsabilidade”, afirma Jaime Marcelino Pissolato, presidente da entidade.

 Veja quais são as 23 casas participantes e os pratos servidos em cada uma:

Aji com Mel

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 475 (dentro do Platz Mall), Sousas

Tel.: (19) 99223-0189

Prato: Arroz con Chancho – receita típica caseira peruana, que leva arroz preparado com pesto de coentro, cerveja negra e caldo de porco finalizado com cubos de panceta assados, salsa criolla (vinagrete peruano) e abacate.

Assim Assim Assado

Endereço: Av. Mario Garneiro, 450, Sousas

Tels.: (19) 3258.8367 e 97420-7710

Prato: Costela de Colher - costela assada no bafo acompanhada de arroz branco, mandioca cozida e milho na brasa besuntados com manteiga de garrafa com dry rub.

AVA Gastronomia

Endereço: Rua Dr. Heitor Penteado, 1426, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 97412-7302

Prato: Cuscuz da Vó Clara – saboroso cuscuz servido com cremoso purê de mandioquinha e queijo defumado, filé de sardinha frito e redução de garapa.

Bar do Marcelino

Endereço: R. Dr. Heitor Penteado, 1113, Joaquim Egídio

Tels.: (19) 3203-8525 e 99419-7575

Prato: Lasanha a bolonhesa da vovó Marilza (D.Iza) – a massa é feita com trigo e ovos selecionados e o molho com tomates maduros leva manjericão e temperos especiais.

 Bistrô Du Libanô

Endereço: R. Dr. Heitor Penteado, 1029, Joaquim Egídio

Tels.: (19) 3256-6363 e 99305-9541

Prato: Lascas de pernil do cordeiro marinado com a receita do Vovô Tatu, acompanhado com Rez Bicharíe (arroz com macarrãozinho) e pesto de hortelã.

 Café Maritaka

Endereço: R. Dr. Heitor Penteado, 1580, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 99155-0038

Prato: Bacalhau da Marlene - receita de família que leva bacalhau em lascas envolto por creme de requeijão, milho, azeitonas pretas e queijo. Acompanha mil folhas de batata e arroz.

 Casa Belga

Endereço: R. Dr. Heitor Penteado, 1195, Joaquim Egídio

Tels.: (19) 3381-0950 e 99350-0279

Prato: Gnocchi de mandioquinha ao ragu bolognese à base de tomates assados, um toque de vinho tinto, salsão, alho-poró, bacon e telha de parmesão.

 Estação Marupiara

Endereço: R. Manuel Saturnino Amaral, 29, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 99243-1715

Prato: Nhoque de banana da terra com camarão, rama de tomatinhos em confit e farofinha de castanha-do-Pará.

 Floresta Park

Endereço: Acesso 27 BA6, s/n, bairro dos Lima

Tels.: (19) 3365-7029 e 99994-3656

Prato: Galinha Alemã - receita da dona Talita Graça que consiste em coxa e sobrecoxa refogadas com cebola, alho e tomates maduros, desfiadas e servidas com ameixa sem caroço, maçãs vermelhas, banana da terra e pimenta vermelha da horta. Acompanha arroz branco.

 Fogão Mineiro

Endereço: Rua Coronel Alfredo Augusto do Nascimento, 1052, Sousas

Tels.: (19) 3258-6026 e 99965-6566

Prato: Costela da Vó Sinhá com arroz branco, angu, couve refogada e farofa.

 Itaim Pizza & Burguer

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 425, Sousas

Tels.: (19) 3258-5026 e 9 9898-7790

Prato: Generosa Berinjela Gratinada - berinjela, abobrinha, muçarela, queijo Tulha da Fazenda Atalaia, tomate cereja, tomate, parmesão, orégano e molho de tomate especial da casa gratinados no forno a lenha

 Maria Vitrola

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 592, Sousas

Tel.: (19) 2121-5501

Prato: Combo Mick Jagger + Michael Jason - hambúrguer artesanal com anéis de cebola, cheddar e bacon, acompanhado de porção de batata frita canoa, coberta de cheddar e bacon.

 Nova Ricco Pane

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 592, Sousas

Tels.: (19) 3579-7903 e 99215-5074

Prato: Combo Lanche de Inverno Choripan - baguete com linguiça especial, queijo muçarela e finalizado com molho chimichurry - acompanhado de porção de batata frita.

 Park de Aventura

Endereço: R. Cel Alfredo Augusto do Nascimento, 2000, Sousas

Tel.: (19) 99172-8420

Prato: Combo Pic-Nic - pão francês, presunto e queijo, mini pão (bisnaguinha), bolo de laranja, bolo de chocolate com cobertura de chocolate, banana, maçã e suco natural de laranja.

 Pasta Per Tutti

Endereço: R. Maneco Rosa, 74, loja 6, Sousas

Tels.: (19) 3258-2507 e 3324-7000

Prato: Lasanha Tradicional – uma receita de família passada de geração em geração

 Prema Bistrô & Arte

Endereço: R. Monsenhor Dr. Emílio José Salin, 429, Sousas

Tel.: (19) 9 9905-0808

Prato: Nhoque de batata doce roxa ao molho suave de queijos, lascas de bacalhau e tapenade de azeitona.

 Restaurante Castanea

Endereço: Av. Maria Franco Salgado, 674, Sousas

Tel.: (19) 99143-0500

Prato: Arroz cremoso Castanea - arroz preparado com ervas colhidas do quintal, alho, redução de queijo coalho e a costela desfiada do churrasco.

 Sinhá Joana

Endereço: R. Treze de Maio, 437, Sousas

Tels.: (19) 3258-7740 e 99263-5006

Prato: Mil folhas de salmão com espinafre e ovas de peixe.

 Sulina Parrilla & Restaurante

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 633, Sousas

Tel.: (19) 3258-1970

Prato: Filet Giulietti - filé mignon grelhado na parrilla com amêndoas flambadas no licor de anis e arroz negro.

 Toca da Mangava

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 475 (Platz Mall), Sousas

Tels.: (19) 3305-5517 e 98734-4442

Prato: Combo lanche de mortadela com pistache, pão baguete tostado na chapa, queijo emmental e relish de cebola roxa, acompanhado de 2 copos 300ml de chopp Sousas Lager (caso de consumo no local) ou o mesmo lanche com uma garrafa 600 ml de Sousas lager (para retirada). A cerveja é estilo pre-prohibition lager, com leve toque de caramelo e amargor médio.

 Velho Valentim

Endereço: R. Heitor Penteado, 1092, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 99171-9685

Prato: Tirinhas de filé frango com champignon ao molho madeira, batata palha e arroz branco.

 Vila Paraíso

Endereço: R. Heitor Penteado, 1716, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 3298-6913

Prato: Lasanha de abobrinha ao molho pesto, muçarela de búfala e parmesão.

 YakissoBom

Endereço: R. Antônio Gonçalves, 66, Sousas

Tel.: (19) 99457-3792

Prato: Liberdade -tradicional macarrão chinês com camarões selecionados, filé mignon, iscas de peito de frango, champignon, acelga, brócolis, couve-flor, cenoura e molho oriental. Como cortesia, uma entrada com queijo cottage, wasabi e gergelim negro.

 Serviço:

15º Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio

Quando: de 8 de julho a 8 de agosto de 2021

Onde: Em 23 estabelecimentos dos dois distritos de Campinas

Site: www.sousasejoaquimegidio360.com.br

Redes sociais: Instagram @a_adegas e facebook:/adegassousasejoaquim

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