Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio retoma tradicional festa de abertura na Praça Beira Rio em Sousas de 24 a 26 de junho

A 16ª edição do evento volta às suas raízes com menu completo ao valor fixo de R$ 75,00,

servidos por 14 estabelecimentos de 27 de junho a 31 de julho

Os distritos mais charmosos de Campinas, aguardavam ansiosos a liberação dos festejos presenciais. Quem conhece Sousas e Joaquim Egídio, sabe o quanto o povo é acolhedor e festeiro com cadeiras na calçada em ruas de pedra num polo gastronômico que oferece experiências para todos os gostos. Após dois anos de pandemia, a tradicional festa de abertura do Festival Gastronômico de Inverno, acontece na Praça Beira Rio em Sousas nos dias 24, 25 e 26 de junho, com entrada gratuita. O evento que começa na sexta-feira a partir das 18h, sábado (25) das 11h às 22h e domingo (26) das 11h às 21h, conta com a participação de 12 operações de gastronomia incluindo cerveja artesanal. Nessa abertura, o público poderá experimentar um pouco do que será servido nos restaurantes, além de outras iguarias locais, a preços populares. Shows com artistas da região e área kids completam as atrações.

Inseridos em Área de Proteção Ambiental, formadas entre montanhas e matas, flora e fauna nativas e antigos casarões e fazendas dos áureos tempos do café, a região possui um clima mais frio, afinal a Serra das Cabras, morraria que serve de divisa natural entre Joaquim Egídio e Morungaba, corresponde ao ponto mais alto de Campinas. A natureza exuberante es belas paisagens serranas são um convite para saborear as iguarias de inverno nos ambientes pra lá de acolhedores dos bares e restaurantes locais. A festa na praça é o abre alas do festival nos restaurantes que acontece de 27 de junho a 31 de julho e é considerado um dos mais importantes eventos gastronômicos do calendário anual de Campinas. Nessa edição serão 14 participantes, sendo: 11 servindo menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) ao valor fixo de R$ 75,00 e 3 com combos a preços diferenciados.

Valorização do produtor local

A região serrana também esconde riquezas atrás de porteiras e cercas com pequenos produtores que vão de orgânicos a produção de vinhos e destilados. Essas riquezas inspiraram a temática da 16ª. edição: “Tomates da Garoa” – da entrada à sobremesa. Garoa é o nome da associação dos produtores rurais dos distritos. Chefs e cozinheiros foram desafiados a utilizar o tomate que está em plena temporada e os visitantes poderão provar o resultado nos menus. “Esse evento, tem como objetivo fomentar a cultura e o turismo, valorizar a economia local com os pequenos produtores e resgatar o sentimento festivo do período, trazendo a gastronomia de alta qualidade de Sousas e Joaquim Egídio a preços populares, fortalecendo ainda mais os distritos como Polo Gastronômico”, pontua Jaime Marcelino Pissolato, atual presidente da Associação dos Dirigentes de Estabelecimentos de Gastronomia de Sousas e Joaquim Egídio – ADEGAS, entidade que organiza o festival.

No site www.sousasejoaquimegidio360.com.br o visitante poderá conferir todas as informações de dias e horários de funcionamento das casas participantes, menus com fotos e opções oferecidas.

Campanha do agasalho

Novamente o festival abraça a campanha do agasalho promovida pela Prefeitura Municipal de Campinas. Todas as casas participantes serão pontos de arrecadação e os visitantes podem levar roupas e cobertores, deixando-os nas caixas de coletas. Também é possível fazer doação durante a festa de abertura na Praça Beira Rio em Sousas de 24 a 26 de junho.

O festival é realizado pela Adegas, com apoio das Subprefeituras de Sousas e de Joaquim Egídio com a correalização da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo de Campinas. O patrocínio é do empreendimento Ville Saint Anne e a organização da Elo Produções & Eventos.  

Confira a agenda de shows, o cardápio da festa de abertura e a lista de casas participantes do festival:

Programação musical da festa de abertura do Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio

Sexta-Feira 24/06

18h – Fabinho Azevedo / MPB (Trio)                                

20h30 – Alexis Bittencourt / Jazz/MPB (Trio)                   

Sábado 25/06

12h - Grupo De Viola De Joaquim Egídio / Viola Caipira   

13h - Dj Deddy                                                                                      

18h – Marcílio Menezes / MPB e Forró (Duo)                        

20h30 – Banda Distrito 19 / Rock, MPB, Folk (Trio)                

Domingo 26/06

10h – Dj Deddy                                                                                     

13h – Wagner e Faty / MPB                                                               

15h30 – Agnaldo Araújo e Banda Digital / Rock (Quarteto)  

17h30 – Kbelo E Jimmy / MPB (Duo)                                        

20h - Lonza & Candeias

Cardápio da festa de abertura

Ají com Mel

Empanadas: carne (R$17), pernil (R$16), abobrinha com queijo (R$16), vegana (R$16) / Alfajor 2 unidades (R$20) / Combo de 3 empanadas (R$45)

Assim Assim & Assado

Sanduíche de pernil - pernil desfiado, queijo e vinagrete de tomates italianos e cebola (R$25) / Combo sanduiche + fritas (R$35) / Pasteis: Queijo (R$15), Costela no bafo com purê (R$25) ou Frango defumado com requeijão (R$25)

AVA Gastrobar

Porção de 3 unidades de Mini hamburguinhos com pasta de tomate seco, queijo e pãozinho (R$25)

Bebidas:

Drinks variados com Gin Larios, whisky Jim Beam White Bourbon, Vodka e Campari. (R$30):

·        Negroni (Gin Larios, Campari, Vermouth e twist de laranja)

·        Boulevardier (Whisky Jim Beam Bourbom, Campari, Vermouth e twist de laranja)

·        Moscow mule amora (Vodka, limão, soda, xarope de gengibre, amoras e espuma cítrica de amora)

·        Kentucky mule amora (Whisky Jim Beam Bourbon, limão, soda, xarope de gengibre, amoras e espuma cítrica de amora)

·        Lynchburg Pink lemonade (Whisky Jim Beam Bourbon, limão, soda limonada, xarope de gengibre e amora)

·        G&T tradicional (Gin Larios, suco de limão e tônica)

·        G&T AVA (Gin Larios, suco de limão, hortelã, xarope de blueberry com cardamomo e tônica)

·        G&T Floral (Gin Larios, suco de limão, hortelã, xarope de morango com hibisco e tônica)

Bar do Marcelino

Risoto de tomate com entrecôte e molho gorgonzola (R$40) / Lanche de entrecôte com molho gorgonzola (R$25) /Pimenta recheada com carne moída empanada no Doritos (R$15)

Café Maritaka

Croissant recheado de queijo brie e geleia de tomate (R$15) / Lasanha de berinjela com tomate seco (veg) (R$30) / Lasanha de berinjela com tomate seco (ragu bovino) (R$35) / Cheesecake com geleia de tomate (R$15) / Café espresso (R$5)

Casa Belga

Polenta italiana com fonduta de gorgonzola dolcce (R$25) / Gnocchi de mandioquinha com ragu de costela, tomates assados, crocante de bacon e ervas frescas (R$30) / caixa de brigadeiros Belga (R$30)

Estação Marupiara

Risoto de camarão com tomates confitados (R$ 35) / Polenta italiana com ragu de linguiça (R$ 25,00) / Fondue de chocolate com frutas (R$ 20)

Nero Gelato

Copinhos: P (R$16) M (R$18) G (R$20) – Sabores: Belga 70, Frutas vermelhas, Doce de Leite, Flocos de Nutella ou Limão siciliano

Pasta Per Tutti

Polpetone: (R$15) OU com molho e parmesão (R$18) / Nhoque: com molho sugo ou branco (R$24), com pesto (R$28), com funghi (R$35) / Ravioli de limão:  com molho sugo ou branco (R$30), com pesto (R$35), com funghi (R$40) / Polpetone + nhoque (R$40)

Toca da Mangava

*Copos de 300 ml: Misty/ lager (R$9) / Sousas lager (R$12) / Seo Joaquim Ale com mel da Fazenda Belmonte (R$12) / Summertime - American Pale Ale (R$12) / Body and Soul - Belgian Blonde Ale (R$12) / Black Bird - Smoked Porter (R$12) / Red Tomatoes - fruit Spice Beer com tomate e um toque de Jalapeno (R$12) / 1961 IPA (R$14) / Fly Me To The Moon - barley wine (R$16) / Caneca acrílico Inverno Sousas e Joaquim, 350 ml reutilizável (R$6)

Vila Paraíso

Paella Caipira (R$20)

YakissoBom

Rolinho Primavera (R$10) / Rolinho Romeu Julieta (R$10)/ Combo com 2 rolinhos (R$15) / Yakisoba de legumes (R$25) / Yakisoba tradicional com legumes carne e frango R$35

ESTABELECIMENTOS PARTICIPANTES DE 27 DE JUNHO A 31 DE JULHO

MENU COMPLETO (ENTRADA+PRINCIPAL+SOBREMESA) R$75

Ají com Mel

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 475 (dentro do Platz Mall), Sousas

Tel.: (19) 99223-0189

Assim Assim & Assado

Endereço: Av. Mario Garneiro, 450, Sousas

Tels.: (19) 3258.8367 e 97420-7710

AVA Gastrobar

Endereço: Rua Dr. Heitor Penteado, 1426, Joaquim Egídio  

Tel.: (19) 97412-7302

  Bar do Marcelino

Endereço: R. Dr. Heitor Penteado, 1113, Joaquim Egídio  

Tels.: (19) 3203-8525

 Café Maritaka

Endereço: R. Dr. Heitor Penteado, 1580, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 99155-0038

  Casa Belga

Endereço: R. Dr. Heitor Penteado, 1195, Joaquim Egídio

Tels.: (19) 3381-0950 e 99350-0279

  Estação Marupiara

Endereço: R. Manuel Saturnino Amaral, 29, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 99243-1715

 Fogão Mineiro

Endereço: Rua Coronel Alfredo Augusto do Nascimento, 1052, Sousas

Tels.: (19) 3258-6026 e 99965-6566

 Pasta Per Tutti

Endereço: R. Maneco Rosa, 74, loja 6, Sousas

Tels.: (19) 97407-0451

 Sulina Parrilla & Restaurante

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 633, Sousas

Tel.: (19) 3258-1970

 Toca da Mangava

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 475 (Platz Mall), Sousas

Tels.: (19) 3305-5517 e 98734-4442

 Velho Valentim

Endereço: R. Heitor Penteado, 1092, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 3298-6674 e 99171-9685

 Vila Paraíso

Endereço: R. Doutor Heitor Penteado, 1716, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 3298-6913

 YakissoBom

Endereço: R. Antônio Gonçalves, 666, Sousas

Tel.: (19) 99457-3792

 Serviço:

16º Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio

Festa de Abertura: de 24 a 26 de junho – Praça Beira Rio em Sousas – sexta das 18h às 22h e sábado (25) das 11h às 22h e domingo (26) das 11h às 21h – Entrada Gratuita

Festival nos bares e restaurantes: de 27 de junho a 31 de julho

Onde: Em 14 estabelecimentos dos dois distritos de Campinas

Site: www.sousasejoaquimegidio360.com.br

Redes sociais: Instagram @a_adegas e facebook:/adegassousasejoaquim

Realização: ADEGAS - @a_adegas

Patrocínio: Ville Sainte Anne -  @residencialvillesainteanne

Apoio: Prefeitura Municipal de Campinas, Secretaria Municipal de Cultura e Turismo de Campinas e Subprefeituras de Sousas e de Joaquim Egídio

Apoio de mídia: Prazer em Comer

Organização: Elo Produções & Eventos - @eloproducoes

#sousasejoaquimegidio #adegas #festivaldeinvernodesousasejoaquim

Informações para a imprensa:

Elo Produções & Eventos

Tel. (19) 99733-1398 ou renata@eloproducoes.com.br

Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio começa dia 8

Caderno de receita, comida de vó, sabores que trazem à tona lembranças alegres e reconfortantes. Quem não tem guardado na memória vivências especiais na cozinha ou em volta da mesa junto à família ou amigos? Aproveitar momentos que nos levam à reconexão com os sabores do passado é o mote do 15º Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio, que acontece entre 8 de julho e 8 de agosto, em 23 estabelecimentos localizados nos charmosos distritos de Campinas.

O festival, que é considerado um dos mais importantes eventos gastronômicos do calendário anual de Campinas, terá como tema desta vez a “Cozinha de Afeto” e oferecerá pratos e combos pelo valor fixo de R$ 45,00.

 O público tem três opções para saborear as delícias que combinam com as baixas temperaturas da estação: presencialmente, com todos os cuidados de distanciamento, higienização e respeitando a capacidade máxima de cada estabelecimento, de acordo com o Plano SP, delivery e take away (retirada no local).

No site www.sousasejoaquimegidio360.com.br tem todas as informações de dias e horários de funcionamento das casas participantes e das opções que cada uma oferece.

 O festival é realizado pela Associação dos Dirigentes de Estabelecimentos de Gastronomia – núcleo de Sousas e Joaquim Egídio (Adegas), com o patrocínio do Ville Saint Anne, organização da Elo Produções e Eventos e apoio da Prado Gonçalves, da Secretaria Municipal de Cultura e Turismo de Campinas e das Subprefeituras de Sousas e de Joaquim Egídio.

 Valorização do produtor regional e novidades

Para elaborar o cardápio especial do Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio, os proprietários dos estabelecimentos priorizaram receitas que utilizam ingredientes fornecidos por produtores da região, visando incentivar e valorizar a economia local.

 Entre as novidades desta edição estão as ações paralelas que acontecerão ao longo do período de vigência do festival, como as visitas guiadas às fazendas produtoras da região para que o visitante possa ter maior contato com a natureza e veja de perto o potencial do polo, valorizando, assim, o turismo local feito com responsabilidade e todos os cuidados que o momento exige. Um dos locais a receber os visitantes é o restaurante Vila Paraíso, que mantém na propriedade uma agrofloresta. Os dias e horários destas ações serão divulgados no site e nas redes sociais.

A preocupação com a questão social também foi priorizada na formatação do festival. Todas as casas participantes serão pontos de arrecadação da campanha do agasalho da Prefeitura de Campinas. Os visitantes podem levar roupas e cobertores, deixando-os nas caixas de coletas. As doações recebidas serão encaminhadas às sub-prefeituras de Sousas e Joaquim Egídio para que façam a destinação à população.

Vinte anos de Adegas

 “Após uma lacuna em 2020 por conta da pandemia, nos esforçamos para fazer adaptações e realizar esse evento gastronômico que é tão esperado por moradores da região e turistas. Além disso, em 15 de junho, a Adegas completou 20 anos de atividades. Por tudo isso, temos que celebrar, com todos os cuidados e responsabilidade”, afirma Jaime Marcelino Pissolato, presidente da entidade.

 Veja quais são as 23 casas participantes e os pratos servidos em cada uma:

Aji com Mel

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 475 (dentro do Platz Mall), Sousas

Tel.: (19) 99223-0189

Prato: Arroz con Chancho – receita típica caseira peruana, que leva arroz preparado com pesto de coentro, cerveja negra e caldo de porco finalizado com cubos de panceta assados, salsa criolla (vinagrete peruano) e abacate.

Assim Assim Assado

Endereço: Av. Mario Garneiro, 450, Sousas

Tels.: (19) 3258.8367 e 97420-7710

Prato: Costela de Colher - costela assada no bafo acompanhada de arroz branco, mandioca cozida e milho na brasa besuntados com manteiga de garrafa com dry rub.

AVA Gastronomia

Endereço: Rua Dr. Heitor Penteado, 1426, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 97412-7302

Prato: Cuscuz da Vó Clara – saboroso cuscuz servido com cremoso purê de mandioquinha e queijo defumado, filé de sardinha frito e redução de garapa.

Bar do Marcelino

Endereço: R. Dr. Heitor Penteado, 1113, Joaquim Egídio

Tels.: (19) 3203-8525 e 99419-7575

Prato: Lasanha a bolonhesa da vovó Marilza (D.Iza) – a massa é feita com trigo e ovos selecionados e o molho com tomates maduros leva manjericão e temperos especiais.

 Bistrô Du Libanô

Endereço: R. Dr. Heitor Penteado, 1029, Joaquim Egídio

Tels.: (19) 3256-6363 e 99305-9541

Prato: Lascas de pernil do cordeiro marinado com a receita do Vovô Tatu, acompanhado com Rez Bicharíe (arroz com macarrãozinho) e pesto de hortelã.

 Café Maritaka

Endereço: R. Dr. Heitor Penteado, 1580, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 99155-0038

Prato: Bacalhau da Marlene - receita de família que leva bacalhau em lascas envolto por creme de requeijão, milho, azeitonas pretas e queijo. Acompanha mil folhas de batata e arroz.

 Casa Belga

Endereço: R. Dr. Heitor Penteado, 1195, Joaquim Egídio

Tels.: (19) 3381-0950 e 99350-0279

Prato: Gnocchi de mandioquinha ao ragu bolognese à base de tomates assados, um toque de vinho tinto, salsão, alho-poró, bacon e telha de parmesão.

 Estação Marupiara

Endereço: R. Manuel Saturnino Amaral, 29, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 99243-1715

Prato: Nhoque de banana da terra com camarão, rama de tomatinhos em confit e farofinha de castanha-do-Pará.

 Floresta Park

Endereço: Acesso 27 BA6, s/n, bairro dos Lima

Tels.: (19) 3365-7029 e 99994-3656

Prato: Galinha Alemã - receita da dona Talita Graça que consiste em coxa e sobrecoxa refogadas com cebola, alho e tomates maduros, desfiadas e servidas com ameixa sem caroço, maçãs vermelhas, banana da terra e pimenta vermelha da horta. Acompanha arroz branco.

 Fogão Mineiro

Endereço: Rua Coronel Alfredo Augusto do Nascimento, 1052, Sousas

Tels.: (19) 3258-6026 e 99965-6566

Prato: Costela da Vó Sinhá com arroz branco, angu, couve refogada e farofa.

 Itaim Pizza & Burguer

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 425, Sousas

Tels.: (19) 3258-5026 e 9 9898-7790

Prato: Generosa Berinjela Gratinada - berinjela, abobrinha, muçarela, queijo Tulha da Fazenda Atalaia, tomate cereja, tomate, parmesão, orégano e molho de tomate especial da casa gratinados no forno a lenha

 Maria Vitrola

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 592, Sousas

Tel.: (19) 2121-5501

Prato: Combo Mick Jagger + Michael Jason - hambúrguer artesanal com anéis de cebola, cheddar e bacon, acompanhado de porção de batata frita canoa, coberta de cheddar e bacon.

 Nova Ricco Pane

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 592, Sousas

Tels.: (19) 3579-7903 e 99215-5074

Prato: Combo Lanche de Inverno Choripan - baguete com linguiça especial, queijo muçarela e finalizado com molho chimichurry - acompanhado de porção de batata frita.

 Park de Aventura

Endereço: R. Cel Alfredo Augusto do Nascimento, 2000, Sousas

Tel.: (19) 99172-8420

Prato: Combo Pic-Nic - pão francês, presunto e queijo, mini pão (bisnaguinha), bolo de laranja, bolo de chocolate com cobertura de chocolate, banana, maçã e suco natural de laranja.

 Pasta Per Tutti

Endereço: R. Maneco Rosa, 74, loja 6, Sousas

Tels.: (19) 3258-2507 e 3324-7000

Prato: Lasanha Tradicional – uma receita de família passada de geração em geração

 Prema Bistrô & Arte

Endereço: R. Monsenhor Dr. Emílio José Salin, 429, Sousas

Tel.: (19) 9 9905-0808

Prato: Nhoque de batata doce roxa ao molho suave de queijos, lascas de bacalhau e tapenade de azeitona.

 Restaurante Castanea

Endereço: Av. Maria Franco Salgado, 674, Sousas

Tel.: (19) 99143-0500

Prato: Arroz cremoso Castanea - arroz preparado com ervas colhidas do quintal, alho, redução de queijo coalho e a costela desfiada do churrasco.

 Sinhá Joana

Endereço: R. Treze de Maio, 437, Sousas

Tels.: (19) 3258-7740 e 99263-5006

Prato: Mil folhas de salmão com espinafre e ovas de peixe.

 Sulina Parrilla & Restaurante

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 633, Sousas

Tel.: (19) 3258-1970

Prato: Filet Giulietti - filé mignon grelhado na parrilla com amêndoas flambadas no licor de anis e arroz negro.

 Toca da Mangava

Endereço: Av. Antônio Carlos Couto de Barros, 475 (Platz Mall), Sousas

Tels.: (19) 3305-5517 e 98734-4442

Prato: Combo lanche de mortadela com pistache, pão baguete tostado na chapa, queijo emmental e relish de cebola roxa, acompanhado de 2 copos 300ml de chopp Sousas Lager (caso de consumo no local) ou o mesmo lanche com uma garrafa 600 ml de Sousas lager (para retirada). A cerveja é estilo pre-prohibition lager, com leve toque de caramelo e amargor médio.

 Velho Valentim

Endereço: R. Heitor Penteado, 1092, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 99171-9685

Prato: Tirinhas de filé frango com champignon ao molho madeira, batata palha e arroz branco.

 Vila Paraíso

Endereço: R. Heitor Penteado, 1716, Joaquim Egídio

Tel.: (19) 3298-6913

Prato: Lasanha de abobrinha ao molho pesto, muçarela de búfala e parmesão.

 YakissoBom

Endereço: R. Antônio Gonçalves, 66, Sousas

Tel.: (19) 99457-3792

Prato: Liberdade -tradicional macarrão chinês com camarões selecionados, filé mignon, iscas de peito de frango, champignon, acelga, brócolis, couve-flor, cenoura e molho oriental. Como cortesia, uma entrada com queijo cottage, wasabi e gergelim negro.

 Serviço:

15º Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio

Quando: de 8 de julho a 8 de agosto de 2021

Onde: Em 23 estabelecimentos dos dois distritos de Campinas

Site: www.sousasejoaquimegidio360.com.br

Redes sociais: Instagram @a_adegas e facebook:/adegassousasejoaquim

#sousasejoaquimegidio #adegas #festivaldeinverno

Arraial de Sabores no 12° Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio

Evento terá abertura na praça Beira Rio, nos dias 23, 24 e 25 de junho e continua nos restaurantes participantes até o dia 16 de julho

Junho é tradicionalmente lembrado por festas juninas, quentão, milho, doces típicos, maçã do amor, vinho quente e muitas outras delícias. Pensando nisso, o Festival Gastronômico de Inverno trouxe para essa edição, o tema “Arraial de Sabores” que reúne o melhor da gastronomia local com um toque junino todo especial.

A 12° edição do evento ocorrerá entre os dias 23 de junho e 16 de julho nos estabelecimentos, com menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) apenas no jantar e valor fixo de R$ 59,90.  A abertura acontece no dia 23 (a partir das 18h), 24 e 25 de Junho (a partir das 12h) com a tradicional “Adegas na Praça”, cuja proposta é oferecer ao público variadas opções da alta gastronomia com um preço acessível e muito entretenimento. Além de atrações pra lá de convidativas, no sábado das 12h às 17h e no domingo das 11h às 17h, o público poderá desfrutar da conhecida feira de artesanatos “Vila das Artes” com exposição e venda de produtos artesanais. Para a criançada haverá um espaço Kids caprichado com garantia de diversão.

A entrada do evento é gratuita, porém a doação de um agasalho em bom estado é muito bem-vinda.

Uma novidade dessa edição é a barraca de quentão, refrigerantes e uma linha de produtos da Campanha Autismo da Acesa, entidade filantrópica de Valinhos que atende pessoas com transtorno do espectro autista e múltiplas deficiências. O principal objetivo da associação é auxiliar pessoas com deficiência e em situação de exclusão social, através do atendimento interdisciplinar nas áreas de educação, saúde, cultura e serviço social. Toda a renda arrecadada no espaço será destinada à instituição. A edição abrirá também suas portas para o projeto Inclusione, que visa a inclusão de adolescentes com necessidades especiais no mercado de trabalho. O projeto abrange várias necessidades específicas, e pratica o treinamento e inserção destes em projetos especiais de trabalho. Todas as barracas terão um membro do projeto como colaborador.

O Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio que está completando 12 anos, é uma iniciativa da ADEGAS – Associação dos Dirigentes de Estabelecimentos de Gastronomia – núcleo de Sousas e Joaquim Egídio é considerado um dos mais importantes eventos do calendário anual da cidade de Campinas, no quesito gastronomia. Conta ainda com o apoio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico Social e de Turismo, da Secretariade Cultura e também da Subprefeitura de Sousas e Joaquim Egídio. Confira abaixo o calendário exclusivo de atrações musicais e entretenimento da “Adegas na Praça”:

SEXTA (23/06)

18h - Indigo Rock Due

21h - Seo Groove

SÁBADO (24/06)

10h - Aula de Zumba Aker Academia

12h - Dj Deddy

13h30 - Fabinho Azevedo

16h - Amigos do Samba

18h - Moda de Viola com Gilberto e Vioto

21h - Beto Sanches

DOMINGO (25/06)

10h - Treinão beneficente Mahamudra

12h - O melhor da Viola Caipira com a dupla Robson e Nani

15h - Grupo de pagode Fecha Tudo

CARDÁPIO DA PRAÇA DOS RESTAURANTES PARTICIPANTES

VILA PARAÍSO - sanduiche de pernil com vinagrete especial na baguete da Padoca do Vila (R$ 15) e quadradinhos de tapioca com doce de leite caseiro (R$ 5).

ROTISSERIE PASTA PER TUTTI - polpetone recheado de queijo coalho (R$ 10), nhoque ou raviole 3 queijos ao molho sugo ou branco (R$ 15), com ragu de carne seca (R$ 20) e arroz doce (R$ 5).

1700 PIZZA BAR - berinjela ao forno (R$ 15), mini rolinho de abobrinha com peperoni (R$ 10) e pizza de chocolate com crocante de amendoim (R$ 5).

FOGÃO MINEIRO - escondidinho de carne seca (R$ 15), escondidinho de siri (R$ 15) e escondidinho de paçoca (R$ 10).

BAR DO MARCELINO - combo creme de pinhão, alcatra com pinhão, farofa de pinhão, arroz branco e doce de pinhão (R$ 20) e pimenta recheada (R$ 5).

EL TAMBO - “Cachorro Caliente” chilli, guacamole, nachos, pão e salsicha (R$ 15), nachos com chilli (R$ 20) e mini churros (R$ 10).

ESTAÇÃO MARUPIARA - polenta mole com ragu de linguiça e crocante de radicchio com parma (R$ 15), “Forrobodó” virado de arroz com feijão, picadinho de filé com pimenta cambuci e farofa de bacon com banana (R$ 20) e fondue de chocolate com frutas da estaçao (R$ 10). – FOTO ANEXA

VELHO VALENTIM - creme de milho com croutons ou crispy de bacon (R$ 10), cestinha de carne com 4 queijos ou palmito e alho poró (R$ 10) e tortinha desconstruída de limão (R$ 10).

ASSIM ASSIM ASSADO - “Pasteis Gourmet” costela no bafo com pure, frango atropelado na brasa com catupiry ou frango defumado com requeijão (R$ 10) e pastel de goiabada cremosa com queijo meia cura (R$ 10).

CHEF ANTONIO DE ANGELIS - “Espetados” filé mignon suíno, linguiça de bragança, medalhão de frango, ou “Vegano” abobrinha, alho poró, cebola, pimentões coloridos e tomate cereja (R$ 15) e canjica (R$ 10).

CHUBBY BURGUER - cabidela (R$ 10), batata rústica (R$ 5), brigadeiro (R$ 5) e combo cheese e batata (R$ 15).

SENHORA PIMENTA - Degustação e venda de azeites saborizados artesanalmente: alho, manjericão e pimenta. 250ml R$ 30, 50ml R$ 10, kit com 3 unidades de 50ml R$ 35.

EXCELÊNCIA VINHOS - vinhos importados taça 200ml (R$ 15), vinho Casa Valduga Naturelle tinto suave taça 200ml (R$ 15), vinho tinto ou branco seco copo 200ml (R$ 10), suco de uva Casa da Madeira copo 180ml (R$ 5), vinho quente copo 180ml (R$ 10), água mineral com gás (R$ 5).

TOCA DA MANGAVA - chopp 300ml American Blonde Ale (R$ 5), American Pale Ale (R$ 10), Belga (R$ 10), Porter (R$ 10), chopp especial de inverno maturado com whisky e pedaços de carvalho (R$ 15).

ACESA - quentão (R$ 5), refrigerante (R$ 5) e água sem gás (R$ 5).

CARDÁPIO DO FESTIVAL DE INVERNO NAS CASAS ATÉ 16 DE JULHO

VILA PARAÍSO - polenta mole com ragu de cogumelos, ossobuco à piemontese e mil folhas de tapioca com doce de leite.

1700 PIZZA BAR - mini corniccione de alecrim, pizza broto caipira, banana ao forno com canela.

FOGÃO MINEIRO - salada de folhas verdes com crotons, costelinha com molho barbecue acompanhada de arroz branco e virado de milho e creme de paçoca.

BAR DO MARCELINO - combo creme de pinhão, alcatra com pinhão, farofa de pinhão, arroz branco e doce de pinhão.

EL TAMBO - mini nachos supreme, filé mignon em crosta de ervas e risoto de açafrão, mini churros com doce de leite. - – FOTO ANEXA

ESTAÇÃO MARUPIARA - polenta mole com ragu de linguiça e crocante de radicchio com parma, risoto de café com ragu de costela bovina laqueada no melado, waffle com sorvete de cocada e calda quente de chocolate. – FOTO ANEXA

VELHO VALENTIM - cuscuz de legumes, risoto de abóbora com salsa e medalhão de mignon suíno torneado de bacon, bolo de mandioca com coco.

ASSIM ASSIM ASSADO - salada de rúcula com tomate e cebola, picanha com arroz feijão farofa vinagrete e fritas, goiabada cremosa com queijo minas.

CHUBBY BURGUER - cartela de gordices contendo 01 Big Boss, 01 cheese burguer, 01 especial do mês, 01 batata páprica, 01 brigadeiro, 01 cerveja Cerpa. Os vouchers são destacáveis, por isso não precisam ser consumidos de uma única vez.

Serviço: 

12° Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio

O que? “Adegas na Praça” - 23, 24 e 25 de junho

Onde? Praça Beira Rio, em Sousas – Campinas/SP

Quanto? Entrada gratuita

Horário de funcionamento:

·         Sexta-feira (23), das 18h às 23h

·         Sábado (24/09), das 11h às 23h

·         Domingo (25/09), das 11h às 17h

Festival Gastronômico nos Restaurantes

Quando? 23/06 à 16/07

*no horário de funcionamento dos estabelecimentos, servidos apenas no jantar.

11* Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio será memorável, confiram!

Evento terá abertura na praça Beira Rio, nos dias 24 e 25 de junho e continua nos restaurantes participantes até o dia 10 de julho

O festival ocorre entre os dias 23/06 e 10/07 nos estabelecimentos, com menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) no valor fixo de R$ 53,70.  A abertura acontece no dia 24 (à partir das 18h) e 25 de Junho (à partir das 12h) com o famoso “Adegas na Praça”. Neste grande evento a proposta é oferecer ao público variadas opções da alta gastronomia com um preço acessível e muito entretenimento.

Os distritos de Sousas e Joaquim Egídio, em Campinas, serão mais uma vez palco do Festival Gastronômico de Inverno mais charmoso da região. O cenário encontrado pelos que visitam é agradável, com construções do final do século 19, estradas e pontes, e fazendas dos senhores do café, com registros históricos do antigo ciclo cafeeiro. O Ramal Férreo Campineiro estabelecido em 1889, cujos resquícios ainda podem ser vistos em ambos os distritos, foi um dos principais responsáveis pelo desenvolvimento local.

O festival acontece de 23 de junho até 10 de julho e o tema será Cafés do Brasil. A ideia é unir o grão, típico do nosso país, com o aconchego de Joaquim Egídio. Uma mistura de sabor e claro, muita tradição. “2016 é um ano épico para o nosso país. ano de mudanças, de olimpíadas, e de muito entretenimento. Porque não levar essa "alta" verde e amarela para os pratos” conta Luis Felipe Sagioro, presidente da Associação dos Dirigentes de Estabelecimentos de Gastronomia- Adegas – núcleo de Sousas e Joaquim Egídio.

Com apoio da Secretária Municipal de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo de Campinas, o festival traz uma abertura especial na Praça Beira Rio, no Centro de Sousas, nos dias 24 (à partir das 18h) e 25 de junho (à partir das 12h), com um menu especial com “comidinhas” em versões de degustação e sobremesas, com preços entre R$ 10,00, R$ 15,00 e R$20,00. A entrada é gratuita, porém a doação de 01 agasalho em bom estado é muito bem vinda. Após o evento de abertura, o festival continua nos restaurantes participantes durante o jantar, com receitas incríveis, que trazem ingredientes locais e com preço fixo de R$ 53,70 (incluindo entrada, prato principal e sobremesa).

O Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio está completando 11 anos e é uma iniciativa da ADEGAS – Associação dos Dirigentes de Estabelecimentos de Gastronomia – núcleo de Sousas e Joaquim Egídio é um dos mais importantes eventos do calendário anual da cidade de Campinas, no quesito gastronomia.

Arrecadação de agasalhos

A entrada para o evento na praça nos dias 24 e 25 é gratuita, porém a doação de 01 agasalho em bom estado é muito bem vinda. A união faz a força, por isso os estabelecimentos se uniram para ajudar essa causa. Vamos fazer o inverno de muitos mais “quentinho”!

Atrações

24/06 (sexta-feira)

·         Flashmoob OS MISERÁVEIS - A companhia musical JUKEBOX dirigida por Tiago Bezerra, apresenta um flashmoob do espetáculo OS MISERÁVEIS.

·         Bandas Regionais com o melhor do MPB e POP Rock

25/06 (sábado) - Wagner Granjeiro com o melhor do MPB     

Fechamento da praça com: Beto Sanhez e os Subvertigens

 Cardápio dos restaurantes - Praça Beira Rio

El Tambo

Costela desfiada com batata rústica (R$ 20), Combo Mexicano (R$ 20) e Mini churros (R$ 10).

Estação Marupiara

Risoto de café com costela laqueada no melado (R$ 20) e Tiramisssu, bolo de chocolate com café, calda de chocolate e sorvete de queijo, (R$ 10).

Bar do Marcelino

Chilli (R$ 10).

Vila Paraiso

Pipoca Gourmet de Café (R$ 10), Dadinhos de Tapioca (R$ 15) e Brownie (R$ 15).

Fogão Mineiro

Escondidinho de Carne Seca  (R$ 15) e Escondidinho de Siri (R$ 15)

 Pasta Per Tutti

Ravioli de queijo ao molho sugo com polpetas (R$ 15), Capelete de carne in brodo (R$ 15)e Mini polpetas empanadas e fritas (R$ 10).

Restaurante Santo Antonio

Quiche individual de alho poró (R$ 10), Lanche pernil no pão de queijo (R$ 15) e Sorbet mascarpone na cestinha de biju com calda de Cappuccino (R$ 10).

Padaria Ricco Pane

Creme de Mandioca com Carne (R$ 10), Caldinho de Feijão (R$ 10) e Creme de Legumes com Capeletti (R$ 10).

 Makis Place

Temakis diversos, Salmão simples, Salmão cream, Nachomaki cream, Skin, Kani (R$ 15)

Original Cheesecake

Cheesecake de Cappuccino & Chantilly (R$ 10 fatia), Cheesecake de Oreo Trufado (R$ 10 fatia) e Cheesecake tradicional com cobertura de Frutas Vermelhas (R$ 10 fatia).

 Bar da Cachoeira

Aveludado creme de mandioca com camarões e crispis de alho poró (R$ 20) e Bolo de rolo com calda de queijo e goiabada quente (R$ 10)

 Excelência Vinhos - Suco de uva Casa de Madeira (copo 200 ml R$ 7), Vinho nacional tinto ou branco seco (copo 200 ml R$ 10), Vinho casa Valduga Naturelle tinto suave (copo 200 ml R$ 15), Vinho importado português ou chileno ou argentino (copo 200 ml R$ 15), Água mineral com ou sem gás (500 ml R$ 4) e garrafas de vinhos e sucos (preço sob consulta).

Toca da Mangava -  Chopp (copo 300 ml R$ 10), Refrigerante (350 ml R$ 5), Garrafa de cerveja (500 ml R$ 20), Kit com 3 garrafas (R$ 60).

Cardápio Festival de Inverno

El Tambo

Entrada: Caldo de Mandioquinha. Prato Principal: Bife de Chorizo Grelhado com Crosta de Café e Finas ervas, em cama de pure de Batata Baroa. Sobremesa: Tapioca com café e Chocolate, recheada de doce de Leite. Endereço: Av. Dr. Antonio Carlos Couto de Barros, nº 2230. Horário de funcionamento: Ter à Sáb à partir das 18 h.

Estação Marupiara

Entrada: Cappuccino de cogumelos. Principal: Risotto de café com costela laqueada no melado. Sobremesa: Brownie de café com nozes, espuma de doce de leite e calda de caramelo. Endereço: Rua Manuel Saturnino do Amaral nº 29. Horário de funcionamento: Qui e Sex 19h às 00h, Sáb 12h às 17h | 19h à 01h e Dom 12h às 17h.

Bar do Marcelino

Entrada: Salada de folhas com molho à base de café. Prato Principal: Carré de Cordeiro (medalhão de mignon opcional) regado ao molho de café acompanhado de Risotto de Alho Poró e Tomate Seco. Sobremesa: Pêra cozida no vinho caramelizada acompanhada de Sorvete de de Creme. Endereço Rua Dr. Heitor Penteado nº 1113. Horário de funcionamento: Ter à Sex 11h às 15h | 18h às 23h30, Sáb 11h30 às 23h30 e Dom 11h30 às 20h.

Velho Valentim

Entrada: Salada de folhas, tomate cereja e azeite aromatizado com café. Prato Principal: Mignon Suíno com molho balsâmico e café, batatas fritas ao alho e Spaguetti de Pupunha com manjericão. Sobremesa: Ganache de chocolate com creme de café. Endereço: Rua Valentim dos Santos Carvalho nº 10.

Villa Sabor

Entrada: Terrine de Campagne com saladinha e cebolas carameladas ao café. Principal:Medalhões de mignon grelhado ao molho de café com purê aioli. Sobremesa: Brownie de chocolate ao creme anglaise ao perfume de café.

Vila Paraíso

Entrada: Cogumelo, cream cheese, tomilho e ovo de codorna. Principal: Porchetta assada, canjiquinha cremosa e quiabo. Sobremesa: Petit Gateau de café com sorvete de leite e crocante de pipoca de café. Endereço: R. Dr. Heitor Penteado nº 1716. Horário de funcionamento: Qui e Sex 11h às 15h / 19h às 00h, Sáb 11h às 17h / 19h às 00h e Dom 11h às 17h.

Original Cheesecake

2 Cappuccinos pequenos, 2 fatias de Quiches Cheesecakes (conforme disponibilidade), 1 fatia de Cheesecake tradicional com cobertura à escolha (conforme disponibilidade), 1 fatia de bolo Divino (bolo de chocolate muito macio e amanteigado, servido aquecido). Endereço: Rua Isabelita Vieira nº 03. Horário de funcionamento: Ter à Dom 11h às 18h30.

 Kopenhagen

Opção 1: 01 unidade grande de Chococcino | Martin | Capuccino (150 ml) a escolher, 01 unidade de Água com ou sem gás, 01 unidade de Nhá Benta Tradicional 40 gramas, 04 unidades Cookie Diversos         

Opção 2: 01 unidade grande de Café Expresso | Café Canelinha | Café Expresso com Leite | Chocolate Quente (150 ml)  a escolher,  01 unidade de Água com ou sem gás, 01 unidade de Lajotinha 50 gramas, 01 unidade de Alfajor Amargo 25 gramas,  01 unidade de Bala de Leite 100 gramas.

Opção 3: 01 unidade pequena de Café Expresso | Café Canelinha | Café Expresso com Leite | Chocolate Quente | Chá Quente (50 ml)  a escolher, 01 unidade de Água com ou sem gás, 01 unidade de Bala de Leite 100 gramas, 04 unidades de Cookie Diversos.        

Opção 4: 01 unidade pequena de Chococcino | Martin | Capuccino (50ml) a escolher, 01 unidade de Água com ou sem gás, 01 unidade de caixa Língua de Gato 85 gramas, 04 unidades de Cookie Diversos

Serviço: 

Festival de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio – Cafés do Brasil

Dias 23 e 25 junho - Praça Beira Rio, em Sousas

Abertura do Festival na Praça Beira Rio: Entrada gratuita (doação de um agasalho em bom estado). Porções elaboradas pelos chefs com preço fixo de R$ 10,00 e R$ 15,00 e R$ 20,00. Sexta-feira (24/09) à partir das 18h e Sábado (25/06) à partir das 12h.

Até o dia 10 de julho, durante o jantar (de quinta a domingo), nos restaurantes participantes em Sousas e Joaquim Egídio. Menu do Festival com entrada, prato principal e sobremesa com valor fixo de R$ 53,70 por pessoa. Taxas de serviços e bebidas não estão inclusas nos valores.