1) Como higienizar superfícies de manipulação de alimentos com o método químico:
1° Passo: lavar os utensílios ou superfícies de preparo com água e sabão e enxaguar em água corrente;
2° Passo: Imergir ou banhar durante 15 minutos em água clorada ( 1 colher de sopa de água sanitária para cada 1 litro de água) e enxaguar em seguida
*Outra opção de higienização é com o álcool 70 %, neste caso, não necessita de enxague.
2) Como higienizar frutas e hortaliças:
1° Passo: remover partes deterioradas e raízes;
2° Passo: lavar em água corrente as frutas e hortaliças, lembrando que no caso das verduras, lavar folha por folha;
3° Passo: Desinfetar em solução clorada por 15 minutos - 1 colher de sopa de hipoclorito de sódio ou água sanitária pura para 1 litro de água;
4° Passo: secar bem com papel toalha e armazenar na geladeira
3) Quando higienizar as mãos para evitar a contaminação dos alimentos por coronavírus, bactérias, poeira?
Antes de consumir os alimentos, antes de manipular os alimentos prontos para consumo e caso manipule o celular ou qualquer outro utensilio higienize mãos novamente!
Thalyta Morandi
Coluna Nutrição
Thalyta Morandi Ridolfi de Carvalho
Coluna Nutrição
Nutricionista - CRN: 22.369 Mestre em Clínica Médica - FCM - UNICAMP
thalyta@allnuttry.com.br Telefone: (19) 33876666 instagram: @nutricionistathalytamorandi