Na Golden Week do Kaizen você ganha 50% de desconto para o combinado especial. Basta apresentar o voucher que está nas redes sociais para o garçom.
Muito conhecida no Japão, a Golden Week (Semana Dourada) é a junção de quatro feriados que ocorrem entre final de Abril e início de Maio. Combinada com alguns fins de semana, torna-se uma das datas preferidas no país.
A Golden Week do Kaizen vai de 29 de Abril a 05 de Maio.
Para pegar o voucher entre https://www.facebook.com/restaurante.kaizen
Kaizen Japanese Food tem tudo e muito mais para os dias frios de quem ama culinária japonesa
Quem disse para você que comida japonesa só combina com altas temperaturas? O cardápio doKaizen Japanese Food traz opções quentes e que vão te esquentar nos dias mais frios tanto do outono quanto do inverno que vai chegar.
Começando pelos queridinhos Teppanyakis, que são pedaços de carnes, frango, frutos do mar e legumes feitos nas chapas de ferro quente. O estilo de preparo de alimentos é bem conhecido no Japão, já que muitas casas tradicionais cozinham na frente do cliente.
Para quem quer pratos menos conhecidos entre os brasileiros, algumas sugestões da casa são oUdon, sopa de macarrão grosso feito de farinha de trigo, o Sukiyaki, com legumes, carnes, queijo de soja, cozidos em uma panela com molho de soja, e o famoso Lamen, que apesar de popular no Japão, tem origem chinesa e consiste em um combinado com macarrão, legumes e pedaço de carne (bovina, suína, ave ou frutos do mar), tudo imerso em um caldo extraído de verduras.
Para um Lamen ser perfeito, Jaqueline Mechi Katecare, cientista dos alimentos (ESALQ/USP) e chef do Kaizen, explica que o caldo precisa ser preparado com legumes e carnes, além de outros ingredientes que possam proporcionar sabor do umami (o quinto sabor). “Além disso, o macarrão deve ser de muito boa qualidade, sem ser muito mole e quebradiço. O Lamen do Kaizen é preparado com muito cuidado durante 12 horas, em fogo baixo, sempre se preocupando em trazer o sabor natural de umami, ou seja, no caldo do Kaizen todo sabor é natural dos próprios ingredientes, não necessitando acrescentar glutamato monossódico, dentre outros temperos industrializados”, explica.
Poucos sabem que restaurante japonês tem muitos pratos quentes. “A maioria assimila a culinária japonesa com pratos frios, como sushis e sashimis, o que não é verdade. No Japão, sushis e sashimis são alimentos de festividades e não aqueles consumidos no dia a dia”, acrescenta a especialista. Fora os pratos de destaque, o cardápio a la carte do Kaizen tem outras diversas opções quentes.
Sobre o Kaizen
Inaugurado em 2008, a maior característica do Kaizen é oferecer paraos clientes um cardápio atual com pratos que vão desde os combinadosconhecidos pelos brasileiros até receitas vindas da rotina alimentar dos japoneses. Além de oferecer pratos que impressionam pela apresentação, o espaço da casa encanta pela decoração temática, que tem até mesmo um jardimjaponês de 600 metros quadrados.
Serviço
Kaizen Japanese Food
Avenida Iguatemi, 556, Vila Brandina – Campinas/SP
Telefone: (19) 3395-3900
Segunda a quinta, das 12h às 14h | das 19h às 22h30 Sexta e sábado 12h às 14h30 | das 19h às 23h Domingo 12h às 15h30 Estacionamento próprio
Aceita todos os cartões de crédito e débito
No último feriado me encontrei com uma amiga que há muito tempo não via, trabalhamos juntas no Fórum e foram bons tempos e resolvemos almoçar na minha parceria maravilhosa, Kaizen Restaurante, melhor comida japonesa. Foi uma tarde deliciosa, regada a sushis, camarões e muitas fotos e risadas!
Meu look lindo é da Marcia Mello
Já experimentou o Festival Exclusivo do Kaizen?
Quem experimentou não troca!
Com uma sequência de 6 pratos, combinado de sashimi, sushis exclusivos (salmão ou peixe branco) e sobremesa.
Saia da rotina e vem pro Kaizen, pratos feitos na hora com ingredientes de qualidade. Eu e minha irmã estamos sempre presentes!
O Kaizen Restaurante fica na Avenida Iguatemi, 556, Campinas-SP
Lançamento do Menu Exclusivo Omakase do Kaizen Japanese Food e comemoração do nosso aniversário de 08 anos, confiram fotos tiradas por Matheus Campos Phtography @_matheuscampos_
Menu Exclusivo Omakase
Anchova negra ao creme de edamame
Atum com wakame
Camarão com espuma de wassabi
Camarão com shisso
Gunkans Flambados
Salada de polvo com melão japonês
Salmão marinado na vodka
Sashimi de lagostim e ovas negras
Sashimis
Sushis
Uramaki de siri mole
Sorvete de matcha com profiterolis
Hoje experimentei um dos pratos do menu exclusivo do Kaizen Restaurante que foi o Kobe com foie gras, tempura de milho e tempura de espinafre com molho de yuzu. Uma delícia e ainda levei o amigo e excelente profissional da fotografia, Matheus Campos, recomendo o trabalho dele!
