JapaUm Sushi e Praxe Burguer passam a atender pelo delivery e retirada
O setor gastronômico de Barão Geraldo, em Campinas, se destaca por sua variedade de restaurantes voltados para um público diversificado e diferentes faixas de renda e etárias, como estudantes universitários, empresários, professores, profissionais liberais e moradores de condomínios de alto padrão. O setor no Distrito acaba de ficar ainda mais rico com a chegada de duas novas operações. Com uma unidade no Cambuí, o JapaUm Sushi – reconhecido pelos sushis econômicos entregues pelos sistemas de retirada e delivery – está ampliando sua atuação com a abertura da primeira filial. Já a Praxe Burguer, criada para operar no mesmo modelo, faz sua estreia no mercado, escolhendo como primeiro ponto o mesmo distrito.
Criados em um novo modelo de negócios ainda incipiente no Brasil, com foco na urbanidade, o JapaUm Sushi e o Praxe Burguer têm como premissa atender os clientes que buscam praticidade e rapidez na hora de fazer e retirar o pedido, aliando qualidade aos produtos, diferente dos tradicionais fast foods.
Criado há dois anos no Cambuí e tendo como carros-chefes o Sushi e o Hot Roll, o JapaUm oferece combos de sushis com um valor acessível, a partir de R$ 1 a peça, com produtos altamente selecionados e de primeira qualidade. A casa oferece atualmente ao cliente montar seus próprios boxes, individualizados, com as opções do menu. Caso preferir, também pode pedir por um dos 11 boxes de ofertas, de 20 a 40 unidades.
Entre os principais produtos da casa estão, além do Sushi e o Hot Roll, peças de Sashimi de salmão fresco chileno e acompanhamentos típicos da culinária japonesa, como Gari – Gengibre fatiado em conserva, porções de Wassabi – raiz japonesa forte, ideal para acompanhar Sushi e Sashimi.
Para quem não dispensa o hamburguer, um dos pratos mais preferenciais do brasileiro, a opção é o Praxe Burguer. São seis opções do sanduíche escolhidos pelos consumidores - antes do início das operações -, assim como os molhos e maioneses que acompanham o lanche.
Preparados com blands especiais de carnes e pães com textura diferenciada, também indicada pelo público na fase de testes, a casa oferece desde o mais tradicional, como o Praxe Burguer (com pão brioche de smash selado, burguer de 90 gramas, com picles artesanal, american cheese e maionese especial), passando por versões com queijo (Praxe Carne & Queijo), salada (Praxe Salad), bacon (Praxe Bacon), Praxe Salad & Bacon, até o mais incrementado como o Praxe Melt (com cebolas caramelizadas). Sem falar das batatas em tamanho pequeno, médio e grande.
“As duas bandeiras marcam a chegada de um novo conceito de negócios que será oficialmente anunciado nos próximos meses, unindo diversas operações em um único espaço”, adianta João Lessa, empresários e um dos sócios do Japa Um Sushi e Praxe Burguer.
O JapaUm Sushi atende pelo delivery de segunda a domingo, no almoço e jantar. Já o Praxe Burguer funciona de quarta a domingo, das 18h às 22h. As duas marcas estão no aplicativo de entrega iFoof. Caso queira pedir e retirar diretamente, o endereço é Rua Manoel Antunes Novo, 338 - Barão Geraldo.
Já a unidade do JapaUm Sushi no Cambuí fica na Avenida Coronel Silva Telles, 235. Os pedidos podem ser feitos pelo iFood, aplicativo próprio (https://www.deliverydireto.com.br/japaum/japaum), ou pelo telefone (19) 3294-5274.
