Massas de macarrão super criativas - Coluna Entretenimento por Milena Baracat

Quando uma designer resolve colocar a mão na massa, o resultado é surpreendente!

A australiana Jennifer Tran é especialista em design de flores de papel e já trabalhou para marcas de peso como a Gucci.

Recentemente, ela colocou todo o seu talento para criar massas de macarrão, que estão fazendo o maior sucesso no Instagram. As postagens são de encher os olhos!

Suas receitas têm formas, padrões e texturas inusitadas, super criativas e coloridas, muito além da combinação de farinha, sal e água. Uma verdadeira arte! Vem ver:

Alguns dos ingredientes que dão cores à massa, segundo Jennifer, são: páprica para fazer a massa laranja, grama de trigo para o verde, pó de pitaya para o rosa, flores de ervilha azul para o azul, tinta de lula para preto e açafrão para amarelo.

A designer também brinca com texturas.

Fotos: Repost for Instagram Papetal™ by Jennifer Tran / @_papetal_

 Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

 

Almoço para imprensa cardápio Benedito

Almoço para imprensa cardápio Benedito.

Adorei conhecer o cardápio do restaurante benedito em campinas, o Risoto e a Pasta tem um sabor indescritível e a sobremesa tem que ir lá para saber como é bom!

Vale a pena experimentar!

Agradecimento look Marcia Mello

Segue cardápio oferecido:

Menu almoço 1

Mix de folhas verdes, redução de beterraba, e chips de cebola 

Risoto de cogumelos frescos 

Pudim de leite condensado no potinho 

Menu almoço 2

Carpaccio de abobrinha 

Talharim maremonti 

Sorvete artesanal com crouton doce e caramelo 

Menu Jantar 1

Salada de bacalhau e feijão azuki 

Prime rib suíno, batatas coradas, tomatinhos confitados com redução de ervas. 

Brownie de chocolate com sorvete de creme  e calda de caramelo

Jantar 2

Trio de Boccacini: arancini, croquete e bolinho de carne e gengibre

Scalopini de mignon com molho de dedo de moça e risoto de queijo 

Mini Ovo de Páscoa gourmet

Mesa III chega em Campinas com a mesma bossa da matriz paulistana

Ana Soares, chef que ficou conhecida pelas massas artesanais e consultorias para restaurantes e bares do país, traz para o bairro do Cambuí sua premiada rotisseria que há mais de 20 anos é referência em São Paulo, em parceria com a afilhada Cássia Coudry Bellucci