Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Barras de Brigadeiro de Vinho do Porto da B.LEM Padaria Portuguesa.
Barra de chocolate 50% cacau com recheio de brigadeiro de vinho do Porto.
FOTO 2 e 3
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat
Milena Baracat
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.
Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Poke do Mana Poke
Você monta o seu Poke do tamanho e com os ingredientes que desejar em sete etapas:
Na primeira etapa, você pode escolher até duas bases. Eu escolhi arroz japonês e espaguete de pupunha.
Na segunda etapa, duas proteínas. Eu peguei só salmão, mas poderia ter misturado com atum, shimeji...
Na terceira etapa, o molho. Minha pedida foi o ponzu (shoyo, óleo de gergelim e limão).
Na quarta etapa, a escolha são de três toppings. Eu escolhi abacate, manga e pepino japonês.
Na quinta etapa, são dois crunches. Optei pelo couve crispy e chips de mandioca.
Na sexta etapa, um nut. O meu foi amêndoa laminada.
E pra finalizar, gergelim e cebolinha.
Detalhe: peguei o poke menor (o marola) e saí super satisfeita.
O lugar é descontraído e o atendimento mega eficiente.
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat
Milena Baracat
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.
Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Camarão Jurerê do Coco Bambu
Camarões (18g) aromatizados com ervas de Provence puxados no azeite, alho e cebola. Flambados com vinho branco e misturados a molho de tomates frescos. Servidos sobre espaguete italiano com molho à base de creme de leite com um toque de limão siciliano. Serve 2 pessoas.
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat
Milena Baracat
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Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Bolo Noiva do Café Suplicy
Combinação perfeita do pão de ló de leite bem molhadinho com ameixa, doce de leite e coco.
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat
Milena Baracat
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Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Royal Cheese Ribs do Outback
Costela desossada, recheada com mix de queijos, empanada de um jeito bem crocante e finalizada com molho de queijos e bacon.
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat
Milena Baracat
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Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Camarão Praia de Boa Viagem do Coco Bambu
Camarões refogados com alho e cebola, flambados no vinho branco, servidos com espaguete ao molho bechamel e espinafre; e gratinados com queijo muçarela e parmesão. (Serve 2 pessoas).
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat
Milena Baracat
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.