Racismo dentro e fora de campo: o que são e como prevenir atos de discriminação racial?

Episódio vivido pelo jogador Vinicius Jr. durante partida de futebol reacende a discussão sobre o tema. Coordenador do curso de Direito do Centro Universitário UniMetrocamp Wyden comenta pena e medidas de combate ao racismo

No último dia 21, o atacante do Real Madrid e da seleção brasileira, Vinicius Jr., foi vítima de atos racistas durante partida contra o Valencia, pelo Campeonato Espanhol. Esse episódio estampou os noticiários de todo o mundo e trouxe à luz uma questão que merece discussão e tomada de medidas efetivas: o racismo. Esta não foi a primeira vez que o jogador passou por uma situação como esta. Há pelo menos dez registros de ofensas raciais sofridas por ele em partidas que, somadas aos episódios sofridos por outros jogadores ao longo de suas carreiras nos clubes espanhóis, reforça a imagem de que a Espanha ainda é um país tolerante com o racismo.

 

Aqui no Brasil a lei nº 7.716, de 5 de janeiro 1989, é clara ao definir os crimes resultantes de preconceito de raça ou cor, especialmente em seu artigo 1º: "Serão punidos, na forma desta Lei, os crimes resultantes de discriminação ou preconceito de raça, cor, etnia, religião ou procedência nacional.", após mudança legislativa de 1997, com a Lei nº 9.459, de 15/05/97. Mesmo previstos na Constituição Federal como inafiançáveis e imprescritíveis, os crimes de racismo acontecem diariamente por todo o país, nos estádios, nas escolas, na rua, nas empresas, nas unidades de saúde e em qualquer outro ambiente.

 

De acordo com o professor e coordenador do curso de Direito do Centro Universitário UniMetrocamp Wyden, Luís Henrique Bortolai, os crimes de racismo sempre estiveram presentes em nossa sociedade. “Desde a época da escravidão, e após esse período, sempre houve e, infelizmente, por um tempo ainda teremos o racismo em nossas vidas, com pré-conceitos de raça, crenças, etnias e demais direitos violados, e a indiferença sendo apresentada, seja em jogos de futebol, espetáculos ou mesmo no nosso cotidiano”, comenta o professor.

 

Dados sobre o racismo no Brasil

De acordo com o IBGE, 56% da população brasileira é negra. Uma pesquisa publicada no 16º Anuário Brasileiro de Segurança Pública mostra que pessoas negras ainda são a maioria das vítimas de crimes violentos. Dados sobre mortes violentas intencionais (homicídio doloso, latrocínio, lesão corporal seguida de morte, por exemplo) evidenciam percentuais alarmantes: 78% dos crimes foram sofridos por negros e 21% por brancos. E dados sobre a população carcerária brasileira também reforçam que a violência está diretamente ligada a questões raciais: 67,5% dos presos no país são negros, ao passo que 29% são brancos.

 

Mesmo com esses dados evidentes sobre o racismo no país, parte da população ainda afirma que o racismo não existe. Uma pesquisa realizada em 2020 pelo PoderData mostrou que 81% dos brasileiros dizem haver preconceito contra negros no Brasil por causa da cor da pele, enquanto 13% da população afirma que o racismo não existe no país. Outros 6% não souberam responder.




Para combater o racismo, o caminho é um só: o trabalho de conscientização por meio da educação, desde o ensino básico, até nas faculdades em todos os cursos de todas as áreas. “Conhecer nossos direitos, mas especialmente nossos deveres, também é extremamente importante, diria até essencial, para uma boa convivência em sociedade. Entender e compreender as diversas visões de mundo, respeitando-as, é fundamental”, complementa Bortolai.

 

Como denunciar casos de racismo?

Casos de racismo e de injúria racial podem ser denunciados em delegacias por meio de abertura de um boletim de ocorrência, pela internet no através do site da Secretaria da Justiça e Cidadania (https://www.ouvidoria.sp.gov.br/Portal/)  e pelo telefone (Disque 100 ou Disque 190, se for um flagrante).

Sobre a Wyden

A Wyden Educacional é uma rede nacional de ensino superior com presença nas Regiões Norte, Nordeste e Sudeste do País. São mais de 40 mil alunos em cursos disponibilizados em diferentes formatos, do presencial ao EAD. Entre as áreas estão as de gestão e negócios, engenharias e ciências da informação, artes, ciências, saúde, mídia e tecnologia. Qualidade de ensino e boa infraestrutura são dois pilares importantes para todas as instituições da marca. A Wyden acompanha também as melhores práticas da academia e do mercado para sustentar sua posição de referência de ensino nas regiões onde atua.

 

Sobre o Centro Universitário UniMetrocamp Wyden

O Centro Universitário UniMetrocamp Wyden é referência em educação com qualidade e inovação desde 2002, oferecendo aos alunos educação de padrão internacional, por meio de um corpo docente especializado, infraestrutura de nível mundial – com 29 laboratórios para os cursos específicos, de última geração, 15 laboratórios de informática, 05 clínicas de saúde, bibliotecas com acervo atualizado e salas de aula modernas – além de programas de suporte ao aluno (Care) e programas internacionais, como curso de inglês, intercâmbio e palestras com professores estrangeiros. Com 18 anos de experiência em Campinas/SP, a instituição investe constantemente para formar cidadãos profissionais com experiência de aprendizado internacional, capazes de suprir as demandas do mercado de trabalho, bem como atingir seus objetivos educacionais e de carreira.

 

Cursos e estrutura

O Centro Universitário UniMetrocamp Wyden possui 27 cursos de graduação e 38 cursos de Pós-Graduação nas áreas de Arquitetura, Comunicação, Design, Direito, Engenharia, Gastronomia, Gestão e Negócios, Saúde, Tecnologia e Educação. Com mais de 14 mil m² de infraestrutura de padrão internacional, a faculdade possui 29 laboratórios de cursos específicos, com equipamentos de última geração, 15 laboratórios de informática, 05 clínicas  de saúde, 77 salas de aula modernas e equipadas com ar-condicionado e um auditório com capacidade para cerca de 250 pessoas.

 

Dia do Hambúrguer: veja onde celebrar a data

Restaurantes Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie Grill oferecem diferentes tipos de hambúrgueres que agradam a todos os gostos

Versátil, prático e saboroso, o hambúrguer conquistou o paladar de milhões de pessoas por todo mundo. Com tanto sucesso foi criado um dia só para ele: 28 de maio. O hambúrguer é um sucesso gastronômico e é possível encontrá-lo nas mais diferentes versões, desde as simples até as mais requintadas.

 Para comemorar essa data os restaurantes Outback Steakhouse, Aussie Grill e Abbraccio sugerem hambúrgueres para todos os gostos: tem versão em polpetone, de frango frito ou grelhado para os fitness, os mais tradicionais de carne e até opções vegetarianas. Veja abaixo os destaques para este dia 28 de maio:

 OUTBACK

 The Outbacker Burger, Truffled Burger e Veggie Blue Cheese Burger

Entre as opções servidas pelo Outback Steakhouse, o queridinho The Outbacker Burger é um clássico do restaurante, com um hambúrguer acompanhado de queijo, tomate, alface, maionese. Para aqueles que gostam de conhecer novos sabores, o Truffled Burguer garante o Bold Flavor com um hambúrguer acompanhado de queijo cheddar, bacon, as famosas Bloom Petals e o diferencial de maionese trufada. Já para os que optam por versões vegetarianas, o Veggie Blue Cheese Burger é uma ótima opção, um hambúrguer vegetariano empanado com mix de queijos derretidos, molho gorgonzola e salada.

 Na região, o Outback possui cinco unidades em Campinas, nos shoppings Iguatemi, Parque D. Pedro, Galleria, Campinas Shopping e a recém-inaugurada no Parque das Bandeiras, além de uma em Piracicaba, no Shopping Piracicaba, e uma em Limeira, no Pátio Limeira Shopping, todas com o serviço de delivery via iFood disponível. A rede também tem restaurantes em Jundiaí, no JundiaíShopping (com delivery), e Itupeva, no Outlet Premium São Paulo (sem delivery). Na região metropolitana de Sorocaba, o Outback está presente no Iguatemi Esplanada, com entregas para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim.

 AUSSIE GRILL

 Smoked Honey Mustard Chicken, Hot Crispy Chicken Tabasco Sriracha e Chicken-Chicken Sandwich

 O restaurante que começou no delivery e já ganhou duas unidades físicas é a escolha certa para quem gosta de lanches de frango. O Smoked Honey Mustard Chicken é o queridinho da galera, feito com peito de frango empanado e crocante, e servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e molho Honey Mustard, no pão tipo brioche. O Hot Crispy Chicken Tabsco Sriracha é preparado com peito de frango empanado e crocante, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e um molho HOT feito com TABASCO® Sriracha Sauce e mel, no pão tipo brioche. Ambos estão disponíveis nas unidades 100% delivery, via iFood, presentes na região de Campinas.

 E para quem gosta de um hambúrguer diferentão, o Chicken-Chicken Sandwich, disponível apenas nos restaurantes físicos da marca, localizados em São Paulo e no Rio de Janeiro, é a escolha certa. Frangão, pão e frangão de novo: dois pedaços de peito de frango empanados e crocantes, recheados com uma fatia de pão de forma, alface, tomate, queijo tipo Emmental e um molho Sweet Pepper para exaltar o sabor.

 O Aussie Grill possui atendimento 100% delivery via iFood com entregas para diversos bairros das cidades de Campinas, Piracicaba e Limeira.

ABBRACCIO

 Gran Polpettone Sandwich

 

Depois de conquistar uma legião de fãs como uma das entradas mais queridinhas do restaurante inspirado no lifesytle italiano, o mini-hambúrguer de Polpettone da marca ganhou uma versão turbinada: o Gran Polpettone Sandwich. A novidade é feita com polpetone recheado com mozzarella, coberto por um mix de molhos caesar e pomodoro e folhas frescas de baby rúcula no pão tipo brioche. O lanche está disponível exclusivamente no delivery em unidades selecionadas, incluindo a operação 100% delivery que entrega em vários bairros de Sorocaba e Votorantim.

 Em Campinas, é possível pedir a porção de mini-hambúrgueres de Polpettone, tanto na unidade localizada no Iguatemi Campinas quanto no delivery via iFood.

 Sobre o Outback 

 O Outback Steakhouse possui 147 restaurantes no Brasil e está presente em 58 cidades, 18 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin' Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer.  

Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill. 

 Sobre o Aussie Grill

 O Aussie Grill possui mais de 80 operações no Brasil via delivery e está presente em 35 cidades, 16 estados e no Distrito Federal, além de restaurantes físicos em São Paulo e Rio de Janeiro. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Aussie Grill explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie Grill pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.

 Sobre o Abbraccio

 O Abbraccio conta com 13 unidades físicas no país, localizadas nas cidades de São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia "Todos os abraços acontecem aqui", traz uma experiência diferenciada de casual dining fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos. O Abbraccio restaurante pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Aussie Grill no país.



Provado e aprovado da semana: coxinha de frango low carb da Banana Food -Coluna Food Tasting de Milena Baracat

Food Tasting

Provado e aprovado da semana: coxinha de frango low carb da Banana Food

A coxinha de frango low carb é sem massa e tem recheio de cream cheese e alho- poró.

É sequinha, saborosa...divina!

Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.


28 de maio é o Dia Mundial do Hambúrguer: conheça a história dessa delícia

Popular no mundo todo, lanche tem destaque nos cardápios do Zin´Bar e do Garden, em Campinas 

Considerado uma das refeições mais populares e amadas do planeta, o hambúrguer conquistou até uma data para chamar de sua. Dia 28 de maio é o Dia Mundial do Hambúrguer. O nome é uma homenagem a Hamburgo, na Alemanha, onde o prato foi inventado.

 A receita do “bife de Hamburgo”, como era conhecido inicialmente, chegou trazida pelos imigrantes alemães até os Estados Unidos no século 19. Mas sua popularidade demorou ainda cem anos para ser alcançada. Isso só aconteceu em 1921, com a primeira cadeia de lanchonetes dos EUA, que mudou a receita para uma versão cozida no vapor e cheia de cebola, a um preço muito atrativo.

 Foi o passo inicial para o burger ser aprimorado e conquistar os consumidores, juntamente com o surgimento das primeiras lanchonetes dos anos 1920, seguidas pelos drive-ins dos anos 1930 e as grandes cadeias de fast food americanas que vieram em seguida.

 Em Campinas, o lanche que atravessou as fronteiras e ganhou o mundo é destaque nos cardápios do Zin´Bar e do Garden Bar & Restaurante, que apostam em receitas tradicionais com blends de carnes nobres, molhos autorais e muito sabor.

 No Zin´Bar, o Hambúrguer do Zin conquista os clientes com a combinação de carne angus, maionese de açafrão, tomate, alface americana, queijo prato, ovo e tiras de bacon. Acompanham deliciosas fritas e maionese de mostarda.

 Outra boa pedida é o Simples Assim: hambúrguer de carne angus, maionese da casa, bacon, alface, tomate e mussarela no pão tradicional de hambúrguer, também servido com fritas e maionese de mostarda.

 No cardápio do Garden, destaque para o amado e popular X Salada Burger, em duas versões: com e sem bacon. Em ambas, o hambúrguer com blend de carnes nobres é preparado na grelha, coberto com uma camada de queijo, alface e tomate. Tudo isso servido com a deliciosa maionese da casa, no pão tradicional de hambúrguer.

Serviço

 

Zin´Bar

Endereço: Rua Dr. Oswaldo Cruz, 586, Taquaral, Campinas

Horários: segunda a quarta, das 11h às 15h e a partir das 17h; quinta a sábado, a partir das 11h e domingo, a partir das 12h.

Telefones: (19) 99116-1095 e (19) 3520-0986

Delivery: via iFood

Serviços: estacionamento grátis cortesia, espaço kids com monitores aos finais de semana; estabelecimento pet friendly

www.zinbar.com.br

Instagram: @zinbarcampinas_

Facebook: Zin'Bar Campinas

 

Garden Restaurante & Bar

Endereço: Rua Ana Jarvis, 58, Cambuí, Campinas

Telefone: (19) 3308-7516

Horários: segunda e terça-feira, das 11h às 15h; quarta-feira, das 11h às 15h e das 18h à meia-noite; quinta e sexta-feira, das 11h às 15h e das 18h à 1h; sábado, das 11h à 1h e domingo, das 11h às 18h. 

Delivery: via iFood

Serviços: estacionamento grátis cortesia, dois espaços kids com monitores aos finais de semana; estabelecimento pet friendly

www.gardengrill.com.br;

Instagram: @gardenbbqoficial

Facebook: gardenbbqoficial

 

 

Hotéis e restaurantes da Rede Vitória terão programações especiais para o Dia dos Namorados

Considerada a data mais importante para o setor de comércio e serviços – restaurantes, em especial -, o Dia dos Namorados, comemorado no próximo dia 12 de junho, é aguardando com expectativa pelos hotéis e restaurantes da região de Campinas, mesmo a celebração caindo em uma segunda-feira. Os hotéis e restaurantes da Rede Vitória Hotéis em Campinas, Indaiatuba e Paulínia terão programações especiais para os casais curtirem a data prolongada a partir do dia 9 de junho.



 

Quatro unidades da rede – Vitória Hotel Concept Campinas, Vitória Hotel Express (Campinas), Vitória Hotel Indaiatuba e Vitória Hotel Paulínia – apostam no clima romântico para a data. Para isso, estarão investindo em pacotes românticos, com quartos decorados e cestas de café e almoço especiais. Em Indaiatuba, os hospedes ainda contarão com pacotes de serviços de massagem relaxante.

 

Eduardo Porto, diretor de Marketing da Rede Vitória Hotéis, conta que a rede aposta no pacote romântico e conta com a semana mais curta, com o feriado de Corpus Christi, no dia 8 de junho, para aumentar o movimento. “O pacote romântico em nossas unidades foi criado há dois anos e vem ganhando força, principalmente entre os casais que residem em cidades em um raio de 100 quilômetros, que querem curtir a data fora dos roteiros mais tradicionais, que é o jantar”, comenta.

 

Além dos pacotes românticos nos hotéis, a Rede também vai ampliar as comemorações em seus restaurantes, com jantares especiais a partir do dia 9 de junho, uma sexta-feira. “No decorrer dos últimos anos, temos percebido que muitos casais têm optado por celebrar a data com antecedência para evitar as filas de espera”, afirma o Diretor de Marketing.

 

O Bellini Ristorante, com cozinha mediterrânea e localizado no térreo do Vitória Hotel Concept de Campinas, vai oferecer pratos especiais no jantar, assinados pela Chef Cristina Roseo, a partir do dia 9 de junho e vai abrir excepcionalmente no jantar de domingo e segunda-feira.

 

Ícone da gastronomia japonesa na região e diversas vezes premiado pela revista Veja Comer & Beber Campinas, o restaurante Kindai, também no Hotel Vitória Concept Campinas, está comemorando 20 anos. E para dar início às comemorações de duas décadas de inauguração, nada melhor do que brindar com um jantar especial no Dia dos Namorados, quando receberá o renomado Chef José Francisco de Araújo, considerado o principal sushiman do Brasil e com duas Estrelas Michelin na bagagem, em dois restaurantes: Jun Sakamoto e Hutô.

 

Com passagens por diversas casas de famosos da capital paulista e por mais de 15 anos Chef ao lado de Juan Sakamoto, José Francisco de Araújo vai assinar, junto com os sushimans do restaurante, o cardápio especial para o Jantar do Dia dos Namorados Estrelados da casa, no dia 12 de junho.

 

O Vick Pizza e Cozinha, no Hotel Vitória de Indaiatuba, com a queda da temperatura, aposta no charmoso e tradicional Fondue, que será servido aos casais nos dias 9 e 10 (sexta e sábado). O Vitorino Restaurante no Vitória Hotel Paulínia, por sua vez vai abrir as portas para um jantar romântico com menu especial no dia 12, enquanto no sábado, antevéspera, estará disponibilizando o fondue dos namorados.

 

CT Lucas Sousa Clube Cultura recebe amanhã a 7ª Etapa do Circuito Beach Tennis

Torneio vai até domingo com mais de 1.200 inscritos

Campinas, 24 de maio de 2023 – De amanhã (25) até domingo 28), o CT Lucas Sousa Clube Cultura, em Campinas, recebe a 7ª Etapa do Circuito Beach Tennis da temporada 2023.  A etapa de Campinas tem mais de 1.200 atletas do Brasil e do exterior já inscritos. Além de amadores, a grande maioria dos participantes, a fase da competição também vai reunir atletas profissionais de destaque no Brasil e até do Exterior.

 

“Diversos atletas de ponta, entre os melhores do mundo, que já moram e treinam com a gente, aproveitam o Circuito para manter o ritmo e o alto nível para etapas as nacionais e internacionais das maiores competições, o que acaba atraindo a atenção, principalmente dos amadores”, explica Lucas Sousa, diretor do CT.

 

O CT do Clube Cultura conta com 18 quadras, onde funciona um dos principais centros de treinamento de atletas profissionais e amadores do Brasil. “Essa etapa de maio, dividida em diversas categorias, como Simples, Subs, Master, Mista, Iniciantes e Pro (profissionais) promete repetir o sucesso da competição que abriu a temporada 2023. “O alto número de inscrições reflete a popularidade do Beach Tennis no Brasil, modalidade esportiva que cresceu 175% no país entre 2021 e 2022”, acrescenta.

 

 

Mantra da semana - A cura dentro de mim - Coluna Saúde Mental por Magda Pinke

Em meio às batalhas da vida, muitas vezes buscamos por soluções externas para encontrar a cura, seja ela física, emocional ou espiritual. Procuramos remédios, terapias, conselhos e apoio, na esperança de que alguém ou algo possa nos salvar. No entanto, há uma verdade poderosa que muitas vezes esquecemos: tudo que precisamos para nos curar está dentro de nós mesmos.

Nosso corpo é um sistema notável, capaz de se regenerar e se curar de várias maneiras. Quando estamos doentes ou feridos, nosso organismo aciona mecanismos de defesa e reparação para restaurar o equilíbrio. Nossas células trabalham incansavelmente para nos curar, e essa sabedoria está presente em cada parte de nosso ser.

Da mesma forma, nossa mente possui uma incrível capacidade de se curar. Nossos pensamentos, emoções e crenças desempenham um papel fundamental em nossa saúde mental. Dentro de nós, há uma força interior, uma resiliência que pode nos ajudar a superar os desafios e encontrar a cura. É preciso cultivar a autoaceitação, o amor próprio e a confiança em nossas próprias habilidades para promover a cura interna.

Além disso, nossa espiritualidade desempenha um papel significativo em nossa jornada de cura. Independentemente de nossas crenças religiosas ou espirituais, cada um de nós possui uma conexão com algo maior do que nós mesmos. Essa conexão pode nos fornecer conforto, esperança e uma sensação de propósito. Dentro de nós, encontramos a força espiritual necessária para enfrentar as adversidades e encontrar a cura.

Buscar ajuda externa é importante e válido, e muitas vezes é necessário. Profissionais de saúde, terapeutas e pessoas queridas podem oferecer suporte e orientação durante nosso processo de cura. No entanto, é essencial lembrar que a verdadeira cura começa de dentro. Somos os protagonistas de nossa própria jornada de cura, e ao reconhecermos que tudo que precisamos está dentro de nós, nos tornamos responsáveis por nossa própria saúde e bem-estar.

É fundamental nutrir nosso corpo, mente e espírito com cuidado, amor e atenção. Praticar o autocuidado, adotar hábitos saudáveis, buscar o autoconhecimento e cultivar a espiritualidade são passos essenciais para ativar a cura interna. Através da conexão com nós mesmos, somos capazes de ouvir nossas necessidades, entender nossos desafios e encontrar as respostas que buscamos.

Então, quando estivermos em busca da cura, lembremos que o poder de se curar está dentro de nós. Somos seres notáveis, cheios de recursos e forças internas. Ao nos conectarmos com nossa essência, descobrimos a sabedoria, a coragem e a capacidade de cura que residem em nosso interior. Acreditemos em nosso potencial e abracemos a jornada de cura, confiantes de que tudo que precisamos já está presente em nós mesmos.

Magda Pinke

Coluna Saúde Mental

Formada em Ed. Física(UNESP) Quiropraxista, Terapeuta Quântica. Especializada em técnicas de manipulação de energia vibracional (radiestesista) E tem ajudado seus clientes a transformarem suas vidas através do exercício físico e bem-estar holístico.