O Maialini caprichou neste Happy Meeting com um buffet espetacular regado a muito vinho!
Atendimento impecável e turma animada, os sorteios tiverem brindes excelentes e conhecemos mais gente nova que entrou no grupo!
E que venha o 14 Happy Meeting no Seo Rosa dia 11/05, véspera do meu niver!
Food Tasting
Provado e aprovado da semana: almoço executivo (entrada, prato principal e sobremesa) do Maialini
Excelente opção para o almoço! Recomento fortemente.
Ao fazer o pedido, já recebi um tira gosto bem gostoso de macarrão frito.
De bebida escolhi a soda italiana de maçã com canela, que é simplesmente a melhor
que já tomei na vida!
De entrada, a casa oferece uma salada ou a sugestão do dia, que foi minha escolha:
envoltini de abobrinha recheada com ricota e pesto acompanhada de torrada de focaccia. Divino!!!
De prato principal, provei o filé mignon ao molho roti com risoto de zucca e mascarpone.
Pra fechar com chave de ouro, a sobremesa foi a sugestão do dia: gelato de panna.
Além desse menu incrível, o ambiente e atendimento merecem destaque.
Tudo impecável!
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
Milena Baracat
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.
Todo mês, até o final do ano, restaurantes de Campinas produzirão um prato especial e doam parte da renda ao hospital.
A próxima edição do evento Chefs pelo Boldrini, que une boa gastronomia e solidariedade, já tem data e parceiro definidos: no domingo dia 08 de novembro com a participação do restaurante Maialini.
O evento é uma promoção da agência O Mercato, que escolherá até o final do ano, um restaurante de Campinas para cozinhar em prol do hospital, referência no tratamento de câncer pediátrico e doenças hematológicas.
Cada restaurante irá fazer, em um domingo determinado, um de seus famosos pratos, com parte da renda revertida para o Boldrini. A compra no Restaurante Maialini deverá ser antecipada pelo link https://linktr.ee/maialinicampinas. Os pratos custarão R$69,00 para uma pessoa e R$ 120,00 para duas e terão parte da renda revertida ao hospital.
O Restaurante Maialini servirá nesta ação especial Lasagne Alla bolognese. Os pedidos podem ser feitos até o dia 6 de novembro e retirados no domingo, dia 8, no restaurante das 11h às 14h30.
Serviço – Chefs pelo Boldrini – Restaurante Maialini
Data: 08/11
Reservas: até o dia 06 de novembro, pelo link: https://linktr.ee/maialinicampinas
Prato: Lasagne alla bolognese
Sobre o Centro Infantil Boldrini
Centro Infantil Boldrini − maior hospital especializado na América Latina, localizado em Campinas, que há 42 anos atua no cuidado a crianças e adolescentes com câncer e doenças do sangue. Atualmente, o Boldrini acompanha cerca de 10 mil pacientes de diversas cidades brasileiras e alguns de outros países da América Latina, sendo a maioria (80%) pelo Sistema Único de Saúde (SUS). Um dos centros mais avançados do país, o Boldrini reúne alta tecnologia em diagnóstico e tratamento especializado, com resultados comparáveis ao Primeiro Mundo. www.boldrini.org.br
Uma delicia o jantar oferecido para imprensa no Maialini Restaurante e mais ainda atendimento impecável do Arthur que nos mostrou como são servidos os drinks que os próprios clientes tem a oportunidade de montar na mesa e ainda experimentamos pratos que estão começando no cardápio: pato com batatas assadas, muito gostoso e filé de suíno com legumes! A sobremesa foi indescritível, tem que ir para saborear, uma sopa de chocolate com bolo e panna, maravilhosos!
Endereço: R. Emília Paiva Meira, 76 - Cambuí
Inspirado nas salumerias italianas, Maialini é o lugar perfeito para desfrutar de embutidos, focaccias e massas artesanais
Inspirado nas famosas salumerias, o Maialini traz para Campinas um pouco do clima e da tradicional cozinha parmense. Em um ambiente descontraído e aconchegante, perfeito para desfrutar de embutidos, focaccias e massas artesanais em companhia de pessoas especiais, o restaurante expressa a essência da culinária italiana, capaz de enlouquecer qualquer gourmet irremediável ao provar um maravilhoso Tortelli di Zucca ou Risotto di Burrata ou ainda uma deliciosa sobremesa como a Zuppa di Cioccolato e Arancia, com sorvete confeccionado de forma artesanal na própria casa.
O Maialini trabalha apenas com produtos frescos e de alta qualidade, combinados de forma simples e executados artesanalmente, valorizando a produção local de verduras, hortaliças, queijos e frios, matérias-primas utilizadas para acompanhar massas e pães. Tudo isso para oferecer uma experiência gastronômica única.
Sem contar com o charme rústico da sua área externa; excelente para quem quiser passar um final de tarde tomando uma cervejinha e degustando um bom prosciutto. Acoplada a essa área muito bacana uma “simpática janelinha” faz a ponte coma recepção para atendimento dos pedidos para viagem.
Entre os detalhes da casa, que não devem passar desapercebidos, está o cardápio preso a antigas pranchetas escolares penduradas na parede e com o texto lembrando os tipos de letras das “velhas máquinas de escrever”.
O chef
À frente da cozinha do Maialini está o chef Nicholas Callejas que já teve passagem pelo restaurante italiano Antica Corte Pallavicina, condecorado com uma estrela Michelin. O chef, que também explorou todas as facetas da arte da salumeria com grandes chefs na Polesine Parmense, teve formação inicial em Hotelaria pela Faculdade Senac, partindo para a área de gastronomia com o curso de Chef Internacional pela mesma Faculdade. Realizou o Curso Prático de Cozinha pela Escola de Culinária e Gastronomia Nicolau Rosa e concluiu a Capacitação para Sommelier pela Associação Brasileira de Sommeliers. Em 2012, se formou no curso de Cozinha Italiana Avançada pela Faculdade Senac.
Os drinks
Ser artesanalmente único é ter ainda uma carta de drinks exclusivos no cardápio criados por Ed Carneiro, segundo melhor bartender do Brasil, de acordo coma Revista Manual do Homem Moderno. Entre os destaques dos drinks está o "Espresso Martini" com açúcar de baunilha feito artesanalmente ou o “Sgroppino Maialini” com sorbet de limão siciliano, também feito na casa.
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Endereço:
Rua Emília Paiva Meira, 76 - Cambuí - Campinas - SP
(próximo ao Tenis Clube)
Tel: 19 2515-2738 | www.maialini.com.br | facebook.com/maialinicampinas
Horário de Funcionamento:
Almoço:
De segunda a sexta: das 12h até 15h
Sábado: das 12h30 até 15h30
Jantar:
De terça a sexta: a partir das 18h30
Sábado: das 19h até o último cliente