Especialista em nutrição e docente do Centro Universitário Unimetrocamp Wyden explica como os alimentos podem interferir na saúde
Existem vários aspectos para analisar a qualidade da alimentação mundial. Os
principais pontos a serem considerados são os sociais, culturais e regionais, pois
cada local tem responsabilidade em relação ao que planta e consome, e aos
impactos no próprio meio ambiente. De acordo com a nutricionista e docente do
Curso de Nutrição do Curso de Nutrição do Centro Universitário Unimetrocamp
Wyden, Joseane Almeida Santos Nobre, diante do cenário mundial, a globalização é
um dos principais problemas. “Temos uma massificação dos costumes em qualquer
lugar, ou seja, vamos encontrar uma rede de fast food em qualquer país”, afirma.
Pensando nisso, selecionamos quatro dicas para ter uma dieta mais saudável e
acessível, além dos sinais de uma má alimentação.
Dicas para uma alimentação saudável
Cozinhe seu próprio alimento: quando cozinhamos nosso próprio alimento temos
mais atenção no que estamos produzindo e conseguimos controlar produtos como:
sal, óleo e açúcar. Além disso, temos a tendência a utilizar ingredientes mais
selecionados.
Plante os alimentos: A famosa hortinha em casa, além de ser uma ótima maneira
para economizar dinheiro também estimula o consumo de alimentos sem
conservantes, o que pode trazer benefícios para a saúde.
Compre de acordo com a safra: Frutas e hortaliças são produzidas em maiores
quantidades e por isso os preços normalmente são mais baratos em relação a
outros alimentos. Além disso, esses alimentos são mais ricos em vitaminas e
minerais, pois recebem do solo e do clima o necessário para o seu
desenvolvimento.
Escolha alimentos variados: Quanto mais alimentos variados forem incluídos na
nossa dieta mais nutriente vamos consumir. É recomendado o consumo de duas a
três frutas por dia, a indicação é selecionar as frutas e vegetais e ir variando o
consumo ao longo da semana.
Como identificar uma má alimentação?
Além de saber como ter uma alimentação mais acessível e saudável, também é
importante saber identificar quando não estamos nos alimentando da maneira
correta. Pensando nisso, reunimos alguns sinais que podem significar que sua dieta
precisa de ajustes.
Quais são os alimentos que você consome? Segundo a nutricionista e docente do
Curso de Nutrição da UniMetrocamp, o consumo de pouca água, carne branca,
hortaliças e frutas pode ser um indício de uma alimentação pobre em nutrientes,
além disso, um sono irregular também influencia na nossa alimentação.
A docente ainda explica que o corpo demonstra sinais quando não estamos nos
alimentando de forma correta. “Temos outros sinais e sintomas como queda de
cabelo, unha franca, cansaço extremo, falta de memória e sistema imunológico
fraco”, exemplifica.
Sobre a Wyden
A Wyden Educacional, grupo do qual o Unimetrocamp faz parte, é uma rede
nacional de ensino superior com presença nas Regiões Norte, Nordeste e Sudeste
do País. São mais de 40 mil alunos em cursos disponibilizados em diferentes
formatos, do presencial ao EAD. Entre as áreas estão as de gestão e negócios,
engenharias e ciências da informação, artes, ciências, saúde, mídia e tecnologia.
Qualidade de ensino e boa infraestrutura são dois pilares importantes para todas as
instituições da marca. A Wyden acompanha também as melhores práticas da
academia e do mercado para sustentar sua posição de referência de ensino nas
regiões onde atua.
