O que esses cortes na sua pele querem dizer? - Coluna Psicologia por Letícia Kancelkis

Vivemos uma terrível realidade: nossos adolescentes têm se automutilado com uma frequência dramática. O que significa isso? O que a alma desta geração está gritando por intermédio de seus braços e pernas cortados por facas, giletes e até lapiseiras?

Tantos deles têm sentido um imensurável “vazio”, e este, a meu ver, nascido de uma inversão de papéis e também de valores.

Existem “psicologias” que vêm demonizando o velho e bom “não” de uma tal maneira que muitos pais tornaram-se amigos de seus filhos. Você pode perguntar o que há de mal nisso e posso dizer que, na verdade, isso é maravilhoso, desde que o papel de pai e o de mãe prevaleçam.

Precisamos contar a nossos filhos o que é aceitável, agradável ao outro, o que é seguro e o que não é, simplesmente por vivermos em sociedade. Se não os frustrarmos com nossos limites e apresentação de referências, absolutamente nada os satisfará. As chances de serem tomados por uma fome insaciável são enormes e tal fome é da alma; nem milhares de barras de chocolate e nem tampouco trinta pares de sapatos de uma só vez preencherão tamanha cratera

O que fazer, então, diante dessas estatísticas assombrosas de automutilação e suicídio? Tenho algumas sugestões para você:

1.   Reserve um momento específico por dia para ser dedicado INTEIRAMENTE a seu filho; se você trabalha demais, ao menos vinte minutos você consegue deixar especialmente para ele, certo?

*Neste período diário, demonstre interesse por ele, perguntando como foi seu dia;

*Descubra um jogo (de preferência não tecnológico) de que vocês gostem e joguem juntos;

     2. Observe os comportamentos dele(a). A forma como se veste    pode trazer dados importantes; esteja atento ao uso de agasalhos, quando está calor;

3.   Escute-o sem julgamentos, apenas buscando orientá-lo o melhor possível. Caso tenha dúvidas em relação a como agir ou ao que falar, adie a ação, buscando refletir e sentir-se seguro antes de mais nada;

 

4.   Reduza ao mínimo possível o uso de celulares e computadores, aumentando o convívio familiar;

 

5.   Procure ajuda profissional, caso necessário;

 

6.   Abrace-o(a) e beije-o(a) muito;

 

7.   Elogie seus pontos positivos sempre que surgir uma oportunidade.

 

Vamos correr para o lado contrário dessas estatísticas, tomando consciência destas necessidades!

Envie um e-mail para mim, contando sua experiência!

Leticia Kancelkis

Coluna Psicologia

Formada em Psicologia desde 1999, Mestre e Doutora em Psicologia Clínica de referencial Psicanalítico pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC Campinas). Autora dos livros: “O Sol Brilhará Amanhã: Anuário de uma mãe de UTI sustentada por Deus” e “Uma menina chamada Alegria”. Atua como Psicóloga Clínica, atendendo também por Skype. Contato: leticia.ka@hotmail.com

 

30 Museus em São Paulo para conhecer de graça

Para quem vem de Porto Alegre, é uma coisa bem louca pagar para entrar em museus. Pode parecer estranho, mas na capital gaúcha todos os museus de arte são grátis – se não me engano, é uma lei municipal ou estadual que determina isso. Acontece que por muito tempo na vida eu achei que essa era a regra geral da humanidade, até descobrir que visitar um museu pode custar bem caro em outras cidades. A boa notícia é que praticamente todos os museus em São Paulo também podem ser visitados de graça, desde que você escolha o dia certo para isso!

Sim, alguém se deu conta de que a arte deve ser acessível e resolveu criar um dia gratuito para visitar os museus em SP. Com isso, nós aproveitamos para conhecer dois dos principais espaços expositivos da cidade sem gastar nadica de nada: o Masp e a Pinacoteca. Contamos aqui um pouco sobre a visita aos dois locais e compartilhamos uma lista com todos os museus com entrada grátis na cidade lá no fim deste post!

MUSEU DE ARTE DE SÃO PAULO (MASP)

Reserva a terça-feira para ir no Masp! A entrada para o museu é grátis nesse dia para alegria do povo ligado em arte e sem dinheiro no bolso. Como tem três andares de espaços expositivos, geralmente cada um abriga uma mostra diferente. Quando fomos lá, nosso destaque ficou para a exposição com obras do Agostinho Batista de Freitas, um artista autodidata descoberto justamente pelo diretor-fundador do Masp, Pietro Maria Bardi.

Mostra com as obras de Agostinho Batista de Freitas, no Masp


O Masp fica aberto terça, sábado e domingo, das 10h às 18h (bilheteria até 17h30) e nas quartas, quintas e sextas, das 10h às 20h (bilheteria até 19h30). O acesso às exposições custa R$ 40, mas estudantes, professores e maiores de 60 anos pagam meia-entrada e menores de 10 anos não pagam. Nas terças-feiras, a entrada é gratuita. .

Endereço: Avenida Paulista, 1578 – São Paulo

ARTE CONTEMPORÂNEA NA PINACOTECA DE SÃO PAULO

Sábado é dia de conhecer a Pinacoteca de São Paulo de graça. Ela foi fundada lá em 1905, se tornando hoje o museu de arte mais antigo da cidade – e um dos mais queridos também! 💛 Quando estivemos por lá, o destaque era a mostra “No lugar mesmo: uma antologia de Ana Maria Tavares”, com mais de 160 obras da artista.

Pina_Luz é um dos museus em SP com entrada grátis no sábado

Quem está visitando a cidade pela primeira vez pode combinar o passeio pela Pinacoteca com uma visitinha à Estação da Luz. Construída entre os anos de 1895 e 1901 para transportar café, ela fica localizada bem em frente ao museu e é uma lindeza só!

A Pina_Luz abre de quarta a segunda-feira, das 10h às 18h (entrada até 17h30). Os ingressos custam R$ 10 (inteira) e R$ 5 (meia), mas menores de 10 e maiores de 60 anos não pagam. Aos sábados, a visitação é grátis para todo mundo! Confira a programação completa da Pinacoteca.

Endereço: Praça da Luz, 2 – São Paulo

MUSEUS EM SÃO PAULO COM ENTRADA GRÁTIS

Na lista abaixo, encontram-se os museus e espaços culturais que oferecem entrada gratuita permanente localizados em São Paulo. As informações foram atualizadas em junho de 2019, com base em informações divulgadas pelas instituições.

  • Casa da Imagem (Rua Roberto Simonsen, 136-B) – terça a domingo e feriados, das 9h às 17h

  • Casa das Rosas (Av. Paulista, 37) – terça a sábado, das 10h às 22h; domingos e feriados, das 10h às 18h

  • Casa Guilherme de Almeida (R. Macapá, 187) – terça a domingo, inclusive feriados, das 10h às 17h30

  • Caixa Cultural São Paulo (Praça da Sé, 111) – terça a domingo, das 9h às 19h

  • Centro Cultural Banco do Brasil (R. Álvares Penteado, 112) – quarta a segunda, das 9h às 21h

  • Centro Cultural Fiesp (Av. Paulista, 1.313) – terça a sábado, das 10h às 22h; domingo, das 10h às 20h

  • Instituto Moreira Salles (Avenida Paulista, 2424) – terça a domingo e feriados, das 10h às 20h; nas quintas-feiras, o horário é estendido até as 22h

  • Instituto Tomie Ohtake (Av. Brigadeiro Faria Lima, 201) – terça a domingo, das 11h às 20h¹

  • Itaú Cultural (Av. Paulista, 149) – terça a sexta, das 9h às 20h; sábados, domingos e feriados, das 11h às 20h

  • Japan House (Av. Paulista, 52) – terça a sábado, das 10h às 20h; domingos e feriados, das 10h às 18h

  • MAB – Centro (Praça do Patriarca, 78) – segunda a sábado, das 11h às 17h (última entrada às 16h30)

  • MAB – FAAP (R. Alagoas, 903) – segundas, quartas, quintas e sextas, das 10h às 19h (último ingresso às 18h); sábados e domingos, das 10h às 18h (último ingresso às 17h)

  • MAC-USP (Av. Pedro Álvares Cabral, 1301) – terça a domingo, inclusive feriados, das 10h às 21h

  • Memorial da América Latina (Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664) – terça a domingo, das 9h às 18h

  • Memorial da Resistência (Largo General Osório, 66) – quarta a segunda, das 10h às 17h30

  • MuBE (R. Alemanha, 221) – terça a domingo, das 10h às 18h

  • Museu da Imagem e do Som – MIS (Av. Europa, 158) – terça a sábado, das 10h às 20h; domingos e feriados, das 9h às 18h¹

  • Paço das Artes (Av. Europa, 158) – terça a sábado, das 11h às 20h; domingos e feriados, das 11h às 18h

  • Solar da Marquesa de Santos (Rua Roberto Simonsen, 136) – terça a domingo, das 9h às 17h

  • Unibes Cultural (Rua Oscar Freire, 2.500) – terça a domingo, das 10h às 19h

  • Estação Pinacoteca (Largo General Osório, 66) – de quarta a segunda, das 10h às 18h (último ingresso às 17h30). Entrada temporariamente gratuita

Museus em SP com entrada grátis aos sábados

  • Museu Afro Brasil (Av. Pedro Álvares Cabral, portão 10, Parque Ibirapuera) – terça a domingo, das 10h às 18h (último ingresso às 17h). Nos outros dias: R$ 6

  • Museu da Imigração (R. Visconde de Parnaíba, 1316) – terça a sábado, das 9h às 17h; domingo, das 10h às 17h. Nos outros dias: R$ 10

  • Museu de Arte Moderna (Av. Pedro Álvares Cabral, s/n° – Parque Ibirapuera) – terça a domingo, das 10h às 18h (bilheteria fecha às 17h30). Nos outros dias: R$ 7

  • Museu de Arte Sacra (Av. Tiradentes, 676) – terça a domingo, das 9h às 17h (bilheteria fecha às 16h30). Nos outros dias: R$ 6

  • Pina Luz (Praça da Luz, 2) – quarta a segunda, das 10h às 18h (último ingresso às 17h30). Nos outros dias: R$ 10

Museus com entrada franca às terças-feiras

  • Catavento Cultural e Educacional (Av. Mercúrio, s/n – Pq Dom Pedro II) – terça a domingo, das 9h às 17h (entrada até as 16h). Nos outros dias: R$ 10

  • Masp (Av. Paulista, 1578) – terça, sábado e domingo, das 10h às 20h (bilheteria fecha às 19h30), quartas, quintas e sextas, das 10h às 19h (bilheteria até 18h30). Nos outros dias: R$ 40

  • Museu do Futebol (Praça Charles Miller, s/n) – terça a domingo, das 9h às 18h (entrada até 17); horário especial em dias de jogo no Pacaembu. Nos outros dias: R$ 15. Leia mais sobre a visita ao Museu do Futebol.

Museus com entrada grátis aos sábados, domingos e feriados

  • Museu da Casa Brasileira (Av. Brig. Faria Lima, 2.705) – terça a domingo, das 10h às 18h. Nos outros dias: R$ 10

¹ algumas das exposições têm entradas pagas

Fonte: https://quasenomade.com/museus-em-sp-gratis-arte/?fbclid=IwAR1JV0JfdXUAuF52a6Dd-wxJhzVOIqvbOAOaQZ3hFhs2VUsP0z9Q5GlXDVQ

Leite Moça lança loja em São Paulo que só vende doces feitos com o produto

Você com certeza já abriu uma lata de leite condensado para fazer um pudim ou um brigadeiro, mas agora, quando quiser comer um desses doces sem toda a trabalheira, poderá visitar a primeira loja Leite Moça, em São Paulo, que usa o produto para fazer e vender receitas tradicionais.

Loja "Leite Moça" em São Paulo

A marca Leite Moça inaugurou na última terça-feira (16) o primeiro quiosque que vende doces feitos com o produto.

O Cake Point by Moça fica no Shopping Metrô Santa Cruz, em São Paulo, e foi lançado para comercializar as receitas mais tradicionais feitas com o leite condensado, entre elas pudim, várias versões de brigadeiro, bolos de diversos sabores, beijinho, mousse e até quindim.

Além das receitas, o cardápio do quiosque também inclui bebidas especiais preparadas com as variedades de cafés oferecidas pelas máquinas Nescafé, que também faz parte da gama de produtos Nestlé.

Um deles, que é o capuccino de churros, é feito com o doce de leite da linha "De Colher" da Moça, que foi lançado há poucos meses.

Fonte: https://www.vix.com/pt/noticias/576291/leite-moca-lanca-loja-em-sao-paulo-que-so-vende-doces-feitos-com-o-produto?utm_source=Facebook&utm_medium=VixExploreBR&utm_campaign=HIT&fbclid=IwAR0TaMBGFEhOVmMv-Y4FdQ6JgLksTZsFdzP0UmXYKemB0eHeG8Ewbk22b90

Mercado Místico faz sua primeira edição no interior de São Paulo

Evento, já realizado há oito anos na Avenida Paulista, na capital, une os segmentos esotérico, místico e holístico oferecendo variedade de produtos, vivências, previsões e orientações com principais oraculistas do país, palestras, aula de yoga, apresentações de danças e muito mais. A entrada é gratuita.

 

Que tal reunir diferentes olhares da cultura brasileira, especialistas no mundo esotérico e holístico, vivências, palestras, boa gastronomia e variedade de produtos em um único lugar? Nos dias 20 e 21 de julho, das 10h às 20h – mês de aniversário de Campinas – a Estação Cultura será palco do tradicional Mercado Místico de São Paulo. Realizado há oito anos, essa é a primeira vez que o evento sai da capital paulista para desembarcar em outra cidade, escolhendo Campinas para receber estas boas energias. A expectativa é que pelo menos 20 mil pessoas passe pelo local, incluindo visitantes de toda a região, nos dois dias de evento. A entrada é gratuita e estacionamento, também gratuito, atrás da Estação Cultura acomoda até mil veículos.

 

O idealizador do Mercado Místico, o publicitário Márcio Carneiro Alvarez destaca que o segmento místico, esotérico e holístico cresceu bastante nos últimos anos e tem despertado cada vez mais o interesse das pessoas. “O evento busca conectar pessoas e suas diferentes crenças, contribuindo para promover o bem-estar geral. Só para exemplificar, se pensarmos que o estresse tem sido a doença mais recorrente nas pessoas, buscar alternativas variadas que proporcionam alegria e bem-estar pode contribuir para equilibrar tanto a nossa parte física, mental e espiritual”, diz.

No local, cerca de 100 expositores estarão presentes com produtos que vão agradar os mais variados gostos e crenças, entre eles:mandalas, orgonites, cristais e outras pedras, filtro dos sonhos, sino dos ventos, incensos e incensários, aromatizadores de ambientes, velas, sais, sabonetes fitoterápicos, perfumes, cosméticos veganos, óleos corporais, ervas, chás, artigos egípcios, artesanato indígena, banhos (descarrego, calmante, autoestima etc), gnomos, duendes, fadas, bruxas, bonecas, amuletos, patuás, varinhas mágicas, pêndulos, adagas, quadros, luminárias, japamalas, tarô, baralhos, toalhas para leitura de oráculos, runas, relicários, oratórios, livros, acessórios turcos, argila medicinal, além de roupas ciganas, indianas e de bruxa.

Oraculistas respeitados vindos de diferentes partes do Brasil farão atendimento à preço popular de R$ 50,00 através da leitura de tarô, leitura na borra de café, de búzios, das mãos, runas, baralho cigano, cartomancia, entre outras especialidades místicas.

O evento contará também com alinhamentos energéticos e de chackras, reiki, cura prânica, thetahealing, bioeletrografia digital. E que tal ter uma aula de dança cigana gratuita? Danças ciganas, tribal fusion, egípcia também fazem parte da programação do Mercado Místico.

 

Festival Gastronômico

Uma praça de alimentação será montada no evento para que os visitantes possam usufruir ao máximo o Mercado Místico, sem precisar sair da Estação Cultura. Entre as opções de comidas e bebidas estão hambúrguer, acarajé, baião de dois, comida tropeira, pastel, lanches, espetinhos, crepes, comida oriental, batata, comida mexicana, doces, churros, cervejas artesanais, drinks, etc. Um espaço completo para toda a família.

 

Serviço:

Feira Mercado Místico

Datas: 20 e 21 de Julho de 2019

Horário: das 10h às 20h

Local: Estação Cultura Campinas - Praça Mal Floriano Peixoto - Vila Rialto

Estacionamento: Rua Francisco Teodoro, 1050 – Vila Industrial

 

Saiba a programação de palestras, vivências e danças durante o evento e os oraculistas que estarão presentes no evento:

Vivências – Sala de Vivências

SÁBADO – 20/07/19

12h45 às 13h35 -  Vivências Holísticas de Cura Interna, com Tilsa Isadora

13h45 às 14h35 - Vivência Musical  - Mantras e Cantos de Luz, com Trio de Om com Dário Adán Lucas

14h45 às 15h35 - Transformando Medo em Coragem, com Nádima Schneider

15h45 às 17h35 - Constelação Familiar, com Daniela Alvarez

17h45 às 18h35 - Venha conhecer o poder energético das sementes para a sua proteção, com Cyda Godoy

18h45 às 19h35 – Meditação, com Murilo Santamaria

DOMINGO – 21/07

12h45 às 13h35 - Venha aprender um ritual cigano para o amor, com Rosely Villar

13h45 às 14h35 - Vivência Astrológica – Dançando nos Signos, com Mayara Borguet

14h45 às 15h35 - Jornada com Tambor: Honrando seus Ancestrais, com Tambores Pachamama(Rio Claro)

15h45 às 17h35 - Constelação Familiar, com Daniela Alvarez

17h45 às 18h35 - Ritual do Amor com flores sagradas, com Cyda Godoy

18h45 às 19h35 - Conexão com a 5ª dimensão com os orgonites, com Karen Rodriguez

 

Palestras – Sala de Palestras

SÁBADO – 20/07/19

13h às 13h50 - Ebós e o caminho da prosperidade , com Baba Caio de Odé

14h às 14h50 - Hipnose Clínica, com Marcela Rivera

15h às 15h50 - Proteção e Limpeza Espiritual, com Yuri de Melo – Terapeuta Holístico

16h às 16h50 - Mesas Radiônicas Quânticas, com Zarah Rahysa

17h às 17h50 - Como aceitar mudanças na sua vida, com Mãe Ieda de Paula

18h às 18h50 - Aprenda com a Bruxa a fazer magias e feitiços do amor, com Jéssica Paixão

19h às 19h50 - Seres Extraterrestres Espirituais e a Tecnologia dos Acturianos, com Wagner Dorim e Karen Rodriguez

 

DOMINGO 21/07/19

13h às 13h50 - Wicca, Bruxaria ou Paganismo?, com Carolina Coimbra

14h às 14h50 - Mesa Radiônica dos Tronos, com Fátima Moral

15h às 15h50 - Sagrado Feminino – Origem e autodescoberta, com Jessica Paixão

16h às 16h50 - Reiki Usui: Conceito, História e Benefícios, com Geovane Moreira

17h às 17h50 - Seu signo através da Numerologia - A correlação dos números com a Astrologia, com Paulo Polito

18h às 18h50 - Nem tudo que acontece na vida é espiritual. Aprenda a distinguir e dê uma nova direção à sua vida, com André Belém.

 

Palco

SÁBADO – 20/07

13h às 15h – Danças Ciganas, Dança do Ventre

14h04 – Aula de Yoga, com Lígia Lua

15h às 16h – Aprenda o poder dos benzimentos com a Cyda Godoy

16h às 16:30 – Dança Cigana e Dança Solo Tribal Fusion

16:30 às 18h – Oficina de Tai Chi Chuan, com Murilo Santamaria

18h às 20h – Dança do Ventre, Cigana, Egípcia e Ghawagee

 

DOMINGO – 21/07

12h20 às 12h50 – Música de Rezo, com Nini Galon

13h às 15h – Danças Cigana, Dança do Ventre Folclore Egípcio, Dança do Ventre Solo, Tribal Fusion,

15h às 16h – Animal do Poder – Desperte o seu animal interior, com  Cyda Godoy

16h às 17h – Dança Cigana e Workshop de Dança Cigana, com a Lady Agatha

17h às 20h – Dança Cigana e ATS

 

Oraculistas e tipos de Oraculo

Marisa Lascani (Beduina Latifa) - borra de café e quiromancia

Nádima Schneider - Numerologia, Runas e Taros

Mãe Ieda Paula - Buzios

Rubens Piccoli - Tarô Astrológico

Rosely Villar - Baralho Cigano, Cartomancia Tradicional, Quirologia (leitura de mãos)

André Belem - Cartas dos Anjos, Baralho Cigano, Cartomancia e Tarot

Cigana Sumaia - Baralho cigano, numerologia

Ricardo Huggin - Leitura da borra do café e Runas Nórdicas

Vidente Richard Ritie Rie – Cartomancia, oráculo de bruxa, quiromancia (mãos) e vidência nos olhos

Paula Hana - Mesa Quantiônica, Avaliação Energética, Alinhamento dos Corpos

Sacerdotisa Jéssica Paixão - Tarot Wiccano Cabalístico (atendimento acessível em libras)

Cigana Ohanna - Leitura de Runas Intuitivas Ciganas – Leitura de Baralho Cigano e Numerologia Pitagórica

Paulo Razec - Vidas Passadas/ Cabala do Nome (em hebraico)/ Cartomancia/ Jogo dos Dados

Taróloga Gabriella Grigoletto - Tarot Golden Botticelli e Vidência

Leda D´Ambrosio - Baralho Cigano, Tarot e Radiestesia

Aparecido de Sant Anna - Tarólogo e Terapeuta Floral

Cigana Kalila - Baralho cigano,numerologia, runas ciganas

Liggia Rãmos - Tarot, Numerologia, Mestre em Pentagrama

Maga Magia Terapias Holísticas - baralho cigano com aplicação de radiestesia / tarot terapêutico/ limpeza de chacras / benzimento

Fátima Moral - Baralho Cigano e Mesa Radiônica dos Tronos

Tânia Mara - Tarot, Baralho cigano, leitura de mãos, Borra de café (no guardanapo), numerologia cigana, limpeza e energização com castanholas

Wagner Dorim - Mesa Cósmica Cigana, baralho cigano

Paulo Joan - Tarot, Baralho Cigano, Numerologia Kármica, Coach Astrológico, Orientação Espiritual

 

Boas Histórias Comunicação

Kátia Marson - (19) 99141.8391

Leila Branco - (19) 98167.7441

Acreditamos que todo mundo tem uma boa história para contar!!



Receita de Fondue Saudável de Queijo - Coluna Gastronomia por Chef Alê Lembo

 

Certamente você irá concordar comigo, que um dos maiores prazeres do inverno é espetar cubos de pão em um garfo comprido, para em seguida mergulhá-los no queijo derretido. Ah, quem não ama o ritual da fondue de queijo nas noites mais frias?

 Hoje esse prato elegante, romântico e aconchegante, é considerado “gourmet” e de preço um pouco elevado, por conta dos seus ingredientes, como os queijos emental e  gruyère. Mas você sabia que ele surgiu de forma rústica?

Conta-se que a fondue de queijo (palavra feminina que significa fundido ou derretido) foi criada na Suíça, no século XIII. Os moradores dos Alpes Suíços tiveram uma superprodução de queijo que endureceu com o inverno, e para evitar a perda e conservá-los, derreteram o excesso produzido e acrescentaram Kirsch (bebida alcoólica de cereja produzida ali). Enquanto preparavam, iam provando com pão para determinar o tempero.

Com o passar do tempo, a operação se transformou na celebração que conhecemos hoje, degustada durante o inverno. Há quem diga que na verdade, o prato surgiu  por conta das batalhas em meio à Segunda Guerra Mundial e do inverno rigoroso. Os camponeses que moravam nas regiões montanhosas da Suíça não tinham como buscar mantimentos nas cidades, e para não morrer de fome, aproveitavam os restos de queijo, já que eram produtores de leite e fabricavam. Com o principal ingrediente à mão, acabaram inventando uma comida quente, saborosa e nutritiva para aguentar o frio. A mistura ficava no fogo até derreter, e então, mergulhavam pedaços de pão no creme, enquanto borbulhava.

 Independente da origem, nós amamos esse ritual, não é mesmo? A fondue só ganhou fama e se “gourmetizou” na década de 1950, quando o Chef Conrad Egli, passou a servir o prato, em um restaurante em New York, ocasião em que criou a fondue de chocolate com frutas, como sobremesa.

 Degustar a fondue em um restaurante tem seus encantos, mas preparar em casa, para compartilhar com familiares e amigos também é delicioso! Aos adeptos da alimentação saudável, e àqueles que buscam fazer trocas visando nutrir o corpo e não apenas em comer por comer, eu trago uma versão mais leve e funcional para a Fondue de Queijo.

 Essa receita pratica, com ingredientes acessíveis é tão saborosa quanto a versão tradicional, afinal, sempre prezo pelo sabor e o prazer em comer bem. Não adianta preparar um mingau e chamar de fondue!

 Tenho certeza que você vai se apaixonar ainda mais pelo ritual da fondue com essa receita!

 

Fondue de Queijo Saudável

100g de queijo Serra da Canastra picado

150g de queijo cottage zero lactose

100g de queijo meia cura picado

100ml de leite de arroz (pode ser de castanha, ou zero lactose)

1 colher de sopa de polvilho azedo

1 colher de chá de azeite

¼ de xícara de vinho branco seco (é opcional e pode ser substituído por suco de uva branca)

1 dente de alho (partido ao meio)

1 pitada de noz moscada moída na hora

Cúrcuma e Pimenta do reino a gosto

Sal rosa do Himalaia a gosto (para ajustar o sabor ao final, se necessário)

 Modo de preparo: Em um liquidificador ou processador de alimentos, bata o leite com os queijos, o polvilho e o vinho. Esfregue metade no dente de alho no fundo de uma panela e leve ao fogo acrescentando o azeite.  Em seguida, despeje a mistura do liquidificador, coloque a noz moscada ralada, a cúrcuma e a pimenta do reino. Prove e ajuste o sal. Deixe em fogo médio e vá mexendo até engrossar.

Esfregue a outra metade do dente de alho no fundo da panela de fondue e transfira a mistura para lá, mantendo aquecida com o réchaud.

Sugestão de acompanhamentos: pedaços de pão de fermentação natural, pedaços de pão low carb, iscas de filet mignon grelhadas, peito de frango em tiras grelhado, cogumelos grelhados, tomate cereja, mini cebolas cozidas em água, couve flor cozida no vapor, mini cenouras cozidas no vapor, castanhas, aspargos cozidos no vapor.

Alê Lembo

Coluna Gastronomia

Alessandra Lembo Nogueira, a chef Alê, é cozinheira profissional e especialista em alta gastronomia pelo IGA Campinas, com curso de Cuisine pelo Le Cordon Bleu Paris. Trabalha como personal chef e é idealizadora e fundadora da marca Fit Me Saudável e Funcional, uma empresa especializada em produtos Fit, Low Carb e Veganos, sem glúten, sem lactose, livres de açúcar refinado e gordura trans.  Atua como chef consultora e com desenvolvimento de cardápios especializados e personalizados, ministra workshops em diversos locais da cidade de Campinas e região.

 

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Paraquedismo Indoor - Coluna Entretenimento por Milena Baracat

É possível vivenciar um salto de paraquedas através de um simulador de queda livre a 120km/h.

(Foto Reprodução Catraca Livre)

O simulador contém um túnel vertical com turbinas que geram ventos com mais de 250 km/h, ou seja, condições reais de um salto de paraquedas, mas sem a necessidade de saltar de um avião nas alturas.

Antes de você entrar no túnel, instrutores passam um pequeno treinamento. Na hora do "vamos ver", a dica é se soltar, relaxar, seguir todas as orientações e curtir muuuito. Não precisa ter medo, já que tudo é feito na companhia dos profissionais.

Para as cabeludas e cabeludos, uma dica: procure usar uma toca por baixo do capacete que faz parte do uniforme. Por causa do vento fortíssimo, o seu cabelo pode embaraçar horrores.

E aí, partiu?

Onde:

IFLY SÃO PAULO

Endereço: Av. das Nações Unidas, 6873 – Pinheiros, São Paulo – SP

(11) 3031-0491 e WhatsApp: (11) 94188-4369

 

WIND UP PARAQUEDISMO INDOOR - TÚNEL DE VENTO

Endereço: Av. Dr. Ricardo Jafet, 1730 - Vila Mariana, São Paulo – SP

(11) 3432-2473 e WhatsApp: (11) 99339-2323

(Foto Reprodução: superdescolada)

Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Atualmente presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

Lindt desafia Nutella criando seu próprio chocolate cremoso de avelã

Os dias de glória da Nutella podem estar chegando ao fim. É isso mesmo: o creme de chocolate com avelã mais famoso do mundo acaba de ganhar um concorrente à altura.

Trata-se de um creme de avelãs criado pela marca de chocolates Lindt. Vendida em embalagens de 210 gramas, a delícia sai por £ 5,99 (cerca de R$ 30) nas lojas do Reino Unido.

“O uso de chocolate LINDT real combinado com avelã permite que você crie uma deliciosa sobremesa ou lanche com um sabor intenso“, descreve a página do produto. Ainda segundo a empresa, o método de preparação teria sido ajustado pelos mestres chocolateiros da Lindt e, como resultado, o creme seria uma “mistura perfeitamente lisa que retém todo o aroma de chocolate“.

Fonte: https://www.hypeness.com.br/2018/07/lindt-desafia-nutella-criando-seu-proprio-chocolate-cremoso-de-avela/?utm_source=facebook&utm_medium=hypeness_fb&fbclid=IwAR2CRAih2ThyVeStBvBATY06hU7_61HZC1XF0yNDByHWVGy8AwMhNGbw0Jk