Provado e aprovado da semana: Camarão Búzios do Coco Bambu - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Camarão Búzios do Coco Bambu.

Arroz de leite com queijo coalho, coberto com camarões (13g) refogados com cheiro verde, cebola, alho, tomate fresco e nata. Gratinado com queijo coalho e coberto com batata palha. Simplesmente divino. Serve duas pessoas.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat

Milena Baracat

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Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

Provado e aprovado da semana: Pastel de “Belém” da B.LEM Padaria Portuguesa no Parque Dom Pedro Shopping - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Pastel de “Belém” da B.LEM Padaria Portuguesa no Parque Dom Pedro Shopping.

O doce pastel de Nata, feito com massa folhada e recheio cremoso à base de ovos, remete à Lisboa na primeira mordida.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Torta Merengue de Morango do Café Suplicy - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Torta Merengue de Morango do Café Suplicy

Suspiro, leite condensado, creme fresco de nata e morango compõem essa estupenda torta.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Torta Merengue de Morango do Café Suplicy - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Torta Merengue de Morango do Café Suplicy

Suspiro, leite condensado, creme fresco de nata e morango compõem essa estupenda torta.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Salada Jiddo do Saj - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Salada Jiddo do Saj

Mix de folhas verdes com figo, nozes e chancliche, temperados com molho à base de mel e redução de vinagre balsâmico.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Pudim de Laranja do Amallia Restaurante - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

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Provado e aprovado da semana: Pudim de Laranja do Amallia Restaurante

Deliciosamente cremoso, o tradicional pudim de leite condensado ganha um toque refrescante e diferente com a junção do suco de laranja à receita.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat

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