Food Tasting
Provado e aprovado da semana: pizza Bráz da Bráz Pizzaria.
Não é à toa que leva o nome da casa!
A pizza Bráz é uma das mais tradicionais e deliciosas, feita com molho de tomate Italiano, fatias de abobrinha ao alho assadas na lenha, muçarela e parmesão.
Sempre minha opção.
*Disponível também na versão vegana.
Fotos: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
A premiação italiana 50 Top Pizza divulgou um ranking com as 100 melhores pizzarias do mundo, e o Brasil aparece em 3 posições. O anúncio ocorreu no início do mês e a entrega do troféu foi no Palácio Real de Nápoles, na Itália. O guia é assinado por Barbara Guerra, Albert Sapere e Luciano Pignataro.
As três pizzarias brasileiras reconhecidas no 50 Top Pizza World ficam todas em São Paulo:
A Pizza da Mooca - (77ª posição)
“A Pizza da Mooca”; foi a mais bem colocada da lista e tem unidades nos bairros Mooca e Pinheiros. A casa foi aberta em 2011 e já recebeu outras premiações.
Leggera Pizza Napoletana - (83ª posição)
A segunda mais bem posicionada no ranking entre as brasileiras é a “Leggera Pizza Napoletana”;, que tem unidades nos bairros Perdizes e Jardins.
QT Pizza Bar - (99ª posição)
A “QT Pizza Bar”, do bairro Cerqueira César, aparece em 99º lugar. Conforme a descrição da lista, são servidas pizzas com excelente fermentação.
Confira a lista completa:
https://www.50toppizza.it/
Claro que vou conferir pessoalmente as três vencedoras! Tenho certeza de que são merecedoras, aliás, em São Paulo não é difícil encontrar uma boa pizzaria. Sabia que, segundo dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil, São Paulo é a segunda cidade que mais consome pizza no mundo, atrás apenas de Nova York?
Fonte e créditos: https://www.50toppizza.it/
Foto 1: Arquivo Pessoal Milena Baracat (@milenabaracat)
Fotos 2,3 e 4: Reprodução Instagram
Milena Baracat
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.
As pizzas solidárias da Casa da Criança estão maiores, saborosas e com muito mais cobertura, pesando 900 gramas. Esta edição conta com oito diferentes sabores:
Americana – massa, molho de tomate, muçarela, presunto, requeijão, ervilha, milho, azeitonas e orégano);
Calabresa – massa, molho de tomate, calabresa fatiada, requeijão, azeitonas e orégano);
Muçarela – massa, molho de tomate, muçarela, tomate fatiado, requeijão, azeitonas e orégano;
Portuguesa – massa, molho de tomate, muçarela, presunto, calabresa fatiada, cebola, ervilha, requeijão, azeitonas e orégano;
Frango com requeijão – massa, molho de tomate, muçarela, peito de frango desfiado, cebola, requeijão, azeitonas e orégano;
Vegetariana – massa, molho de tomate, muçarela, ervilha, milho, tomate picado, requeijão, azeitonas e orégano.
Queijo com goiabada
Brigadeiro – massa, chocolate derretido com chocolate granulado
FAÇA JÁ O SEU PEDIDO!
Os interessados poderão encomendar e retirar no formato drive thru, entre 14 e 17 horas, na Rua Campos Salles, 2188, bairro Jardim América II, em Valinhos. Informações pelo telefone (19) 3871-0546 e WhatsApp 19 98996-4311.
ou compre direto pelo Sympla https://www.sympla.com.br/pizza-da-casa__1108641
As pizzas terão preço único R$ 28,00.
Nossas crianças agradecem!
Não há dúvida de que a pizza é uma paixão dos brasileiros, e fica ainda melhor quando é acompanhada de uma boa cerveja. Mas você já imaginou como seria a união desses dois itens num só produto?
Pensando nisso, as marcas Abbraccio e Stella Artois se uniram para lançar uma super novidade no mercado brasileiro: a Pizza com Cerveja na massa. O produto, que chega aos restaurantes do Abbraccio no dia 29 de setembro, estará disponível em duas versões (Pizza Zucchini e Pizza Blue Parma), ambas levando cerveja Stella Artois na composição da massa, atuando na fermentação, o que a deixa ainda mais aerada, leve e saborosa. As novas delícias ainda trazem combinações sofisticadas e são criações exclusivas, pensadas para levar aos clientes uma mistura perfeita das especialidades de cada marca.
A Pizza Zucchini é feita com a massa fermentada de Stella Artois e acompanha molho pomodoro, queijo parmesão, mozzarella, queijo de cabra, abobrinhas grelhadas e finalizadas com tomate seco. Já a Pizza Blue Parma, que também tem a massa fermentada com Stella, traz redução de molho Alfredo com parmesão, queijo mozzarella, lascas de prosciutto e finalização com blue cheese. As receitas unem sabores totalmente originais e pensados para agradar o paladar dos amantes de pizza e cerveja. Todos os ingredientes foram rigorosamente selecionados para combinarem na boca e harmonizarem perfeitamente com o sabor de Stella Artois.
"Estamos muito felizes com essa parceria e com o lançamento destas pizzas exclusivas. As pizzas Abbraccio com Stella não têm gosto de cerveja, mas ter Stella Artois como ingrediente deu um toque super especial à textura e ao sabor da massa. Unimos duas paixões brasileiras, para proporcionar a experiência de consumo inédita para os clientes das marcas, ainda mais saborosa e divertida", afirma Andréa França, head de Marketing do Abbraccio.
Os novos produtos, exclusivos da rede de restaurante, serão disponibilizados por tempo limitado, apenas por meio do combo 1 pizza de 6 pedaços (dentre as duas opções de sabores) + 2 Stella Artois Long Neck por R$ 69. A combinação também estará disponível para delivery, via aplicativo iFood parceiro oficial da rede de restaurantes, ou venda nas lojas físicas do Abbraccio. Em Campinas, o Abbraccio está localizado no primeiro piso do shopping Iguatemi.
"Stella Artois acredita que boa comida e gente querida ao redor da mesa são a melhor receita para criar momentos especiais. A parceria com o Abbraccio tem tudo a ver com a gente, porque convida as pessoas a celebrarem cada momento, desde grandes conquistas até as coisas mais simples do dia a dia, lembrando que o importante é estarmos juntos", conta Carolina Cheng, gerente de marketing de parcerias da Cervejaria Ambev.
Sobre o Abbraccio
O Abbraccio conta com 12 unidades no país, localizadas nas cidades de São Paulo, Campinas, Rio de Janeiro, Niterói e Brasília. Com a filosofia "Todos os abraços acontecem aqui", traz uma experiência diferenciada de casual dining fundamentada na hospitalidade calorosa e em um cardápio variado, com um toque moderno e vibrante. Ambiente inspirado no lifestyle italiano, com cozinha aberta que permite que os clientes acompanhem de perto a preparação dos pratos com massas artesanais e ingredientes frescos. O Abbraccio restaurante pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com a marca Outback Steakhouse no país.
Sobre Stella Artois
Com tradição de mais de 600 anos, os primeiros relatos relacionados à história de Stella Artois datam de 1366, na cidade de Leuven, na Bélgica: em 1926, a Cervejaria Artois desenvolveu uma cerveja especial para celebrar o período natalino. Quando o produto ficou pronto, surpreendeu por sua extrema claridade e por este motivo foi chamada de Stella ("estrela" em latim). É a primeira cerveja belga do mundo e está presente em mais de 80 países. Comercializada pela Ambev, já está no Brasil há 15 anos, onde pode ser encontrada nas versões tradicional e sem glúten. Apoiadora da gastronomia, Stella é precursora de iniciativas como o evento gastronômico Villa Stella Artois e o movimento Apoie Um Restaurante, que reverteu mais de R$ 10 milhões para apoiar financeiramente restaurantes no país ao longo dos últimos meses.
Nos dias 11 e 12 de setembro, a ACESA Capuava realiza a sua tradicional Pizza D´Ajuda. O objetivo é angariar fundos para o desenvolvimento das atividades que a associação realiza com os 40 assistidos e suas famílias. “Quem adquirir nossas pizzas, além se de reunir com toda a família e se deliciar, contribui com a manutenção da nossa entidade, que atende e auxilia no desenvolvimento das pessoas com deficiências há mais de 18 anos”, afirma Fernanda Teixeira, presidente da ACESA.
Os interessados podem adquirir as pizzas, no valor de R$ 25,00, nos sabores americana, calabresa, mussarela, presunto, portuguesa, frango com requeijão e vegetariana - cinco a mais que nas últimas edições. Os pedidos são feitos pela loja online www.acesacapuavastore.org.br ou pelo WhatsApp (19) 98255-8263. A compra também é válida para aqueles que já possuem o ticket.
“Para preservar a saúde dos nossos voluntários, maioria pertencente ao grupo de risco, contratamos uma empresa alimentícia para produzir as pizzas. Para a realização da retirada, todos os processos serão extremamente higienizados”, ressalta a presidente.
Nos dias 11 e 12 de setembro, as pizzas devem ser retiradas na sede da ACESA Capuava, das 11h às 16h. A retirada em Campinas, no Café Julieta, acontecerá no dia 12, das 12h às 15h.
Serviço
Pizza D’Ajuda
Válido para novas compras e tickets já adquiridos.
Sabores: Americana, calabresa, muçarela, presunto, portuguesa, frango com requeijão e vegetariana.
Valor: R$ 25,00
Compras pelo site http://www.acesacapuavastore.org.br ou pelo WhatsApp (19) 98255-8263.
Local de retirada das pizzas:
ACESA Capuava - Sexta-feira e sábado (11 e 12), das 11h às 16h.
Endereço: Rod. Flávio de Carvalho, s/n - Fazenda Capuava, Valinhos – SP
Café Julieta - Sábado (12), das 12h às 15h.
Endereço: Rua Maria Monteiro, 101 – Cambuí - Campinas
Sobre a ACESA CAPUAVA
A ACESA CAPUAVA é uma entidade filantrópica de Valinhos-SP que atende pessoas com transtorno do espectro autista, deficiência intelectual, deficiência múltipla e surdez. Fundada em 2002, atua junto à comunidade carente de toda Região Metropolitana de Campinas e é formada por um grupo de profissionais que se uniu com a missão de prestar um serviço de amor incondicional e de cidadania. Todos seus colaboradores acreditam no ser humano, em suas infinitas possibilidades e em sua capacidade de transformar e transcender toda e qualquer condição de vida. Para mais informações, visite www.acesacapuava.com.br, nossa loja virtual www.acesacapuavastore.org.br e página no facebook www.facebook.com/ACESACapuava.
A Ragatella Pizzeria faz 33 anos e tem muita tradição, no atendimento, nas pizzas deliciosas e receitas de família e no local que fica no coração do Cambuí em frente ao Colégio Madre Cecília, a pizzaria tem tudo para você e sua família comemorarem aquela data especial!
Coronel Silva Telles, 693 - Cambui - (19) 3254 6393 / (19) 3254 1389
