Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Pescada em crosta do Kilimanjaro
Filé de pescada amarela na crosta de amêndoas e caju, creme de manjericão, purê de mandioquinha e tomate cereja.
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.
Food Tasting
Provado e aprovado da semana: Usuzukuri do Saiko Lamen
Pra quem não sabe, Usuzukuri ( ou Ussuzukuri) é o nome dado a uma das técnicas de corte do sashimi, no caso, finas lâminas que lembram um carpaccio.
Além do corte fino, o molho é essencial para esse prato brilhar. Geralmente são a mistura de molhos cítricos (laranja e limão), ponzu, molho shoyu, vinagre e caldo de peixe. Cada lugar tem sua receita e combinação.
Toque final: cebolinha e Wasabi. Eu, particularmente amo como entrada.
Esse que provei era de salmão e estava uma delícia!
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
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Food Tasting
Provado e aprovado da semana: sonho do Sonhos & Sonhos
Sem dúvida o melhor sonho que já comi na vida!
Massa leve, fofa e super recheado.
Eu provei o tradicional de creme e o de Nutella. Divinos!!
Tão bom que até levei mais pra comer em casa.
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
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Food Tasting
Provado e aprovado da semana: camarão grelhado ao alho do Restaurante Badauê
Delicioso camarão grelhado ao alho. Acompanha arroz à provençal e palmito pupunha grelhado.
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
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Food Tasting
Provado e aprovado da semana: buffet do Restaurante Dona Terezinha
Ótima opção self-service por quilo com saladas e pratos quentes bem elaborados e com muita qualidade.
A comida é muito saborosa e, como o próprio nome ressalta, é aquela comida do dia a dia com boas opções e preço justo.
Vale a pena conferir! Indico fortemente.
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
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Food Tasting
Provado e aprovado da semana: almoço do Naturol
Os almoços do Naturol são super saudáveis, nutritivos, com muito sabor e sem glúten.
Todo dia tem um menu diferente com excelentes opções. A minha escolha foi: mix de salada, massa sem glúten com ragu de carne acompanhado de jardineira de legumes.
Estava divino!
De sobremesa o delicioso mousse de chocolate.
Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)
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