Provado e aprovado da semana: almoço do Naturol - Coluna Food Tasting por Milena Baracat

Food Tasting

Provado e aprovado da semana: almoço do Naturol

Os almoços do Naturol são super saudáveis, nutritivos, com muito sabor e sem glúten.

Todo dia tem um menu diferente com excelentes opções. A minha escolha foi: mix de salada, massa sem glúten com ragu de carne acompanhado de jardineira de legumes.

Estava divino!

De sobremesa o delicioso mousse de chocolate.

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

 

A Frutaria SP, point da geração saúde da capital, chega ao Shopping Iguatemi Campinas

O Shopping Iguatemi Campinas acaba de ficar mais saudável, a Frutaria SP inaugura essa semana sua sexta unidade e realizará coquetel exclusivo para convidados na quinta feira -  27 de setembro. A marca idealizada pelo empresário Claudio Carotta, pioneiro em difundir o conceito healthy, abre seu primeiro restaurante fora de São Paulo.


O novo espaço localizado na parte térrea do shopping possui 200 metros quadrados divididos entre a varanda ao ar livre e o salão interno comportando até 120 pessoas. A decoração do ambiente utiliza jardim vertical e materiais reutilizáveis como madeira nas paredes, que juntos com as janelas de vidros espalhadas pelo local trazem luminosidade e leveza, explorando ao máximo a luz natural do dia.

O restaurante traz em seu cardápio o tradicional Açaí Frutaria, que tem como diferencial 80% mais fruta, 70% menos açúcar, sem conservantes e sem corantes, disponíveis na sua versão original batido na tigela e suas receitas exclusivas uma delas o Coconut, açaí Frutaria batido com leite de coco, água de coco e coco ralado.

A casa também oferece entradas, pratos, lanches, sucos e sobremesas saudáveis para qualquer hora do dia, com opções integrais, sem glúten, sem lactose e low carb também. Uma dica de entrada é o Guacamole acompanhado de chips de banana ou Tartar de Salmão com cubinhos de maçã e torradinhas. Para quem prefere um prato low carb a  dica é a Lasanha de Berinjela, sem massa com fatias de berinjela, molho a bolonhesa e queijo gratinado. Se a proposta for um lanche a tarde o ideal são os Wraps feitos na massa de espinafre. As sobremesas vão desde o verdadeiro Açaí Frutaria, creme de manga, até Brownie Integral com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas. 

Nas escolhas de sucos, frutas brasileiras compõem o menu como cacau, cupuaçu, pitanga, graviola e também as famosas combinações uva verde com água de coco ou figo com laranja lima. Inovando o menu, os refrescos e os chás gelados também feitos na casa com frutas frescas prometem surpreender. 

Serviço:
Avenida Iguatemi, 777, Vila Brandina, Campinas-SP
Horário de funcionamento: 10h às  23h.

Instagram: @frutariasaopaulo  / Site: https://www.frutariasp.com.br

Esquinica Natural com novo cardápio! Vem conhecer!

Noite saudável no Esquinica Natural @esquinicanatural que agora tem um novo conceito com cardápio para todos tipos de gostos: low carb, vegetariano, vegano, sem gluten, sem lactose! O horário de funcionamento também mudou das 11:30 as 22:00 e com estacionamento gratuito! Enjoy! 

Receitas lights de Natal (Farofa de Natal light e sem glúten) - Coluna Nutrição por Thalyta Morandi

Ingredientes: ½ xícara (chá) de cebola picada,4 colheres (chá) de manteiga derretida ,¾ de xícara (chá) de farinha de mandioca,1 colher (sopa) de nozes partidas,1 colher (sopa) de amêndoas partidas,1 colher (sopa) de castanha portuguesa picada,1 colher (sopa) de uvas-passas .Modo de preparo:

Em uma frigideira antiaderente, doure a cebola na manteiga com um fiozinho de azeite .Adicione a farinha aos poucos e mexa bem até tostar. Coloque a farofa em um recipiente, adicione as frutas secas e mexa cuidadosamente. Sirva em seguida.

Thalyta Morandi Ridolfi de Carvalho

Coluna Nutrição

Nutricionista - CRN: 22.369  Mestre em Clínica Médica - FCM - UNICAMP 

thalyta@allnuttry.com.br Telefone: (19) 33876666 instagram: @thalytamorandinutricionista