As restrições causadas pela pandemia obrigou muita gente a arregaçar as mangas e ir pra cozinha. Por conta disso, o interesse por eletroportáteis aumentou consideravelmente. Entre os mais procurados, desbancando a queridinha fritadeira airfryer, está a panela de pressão elétrica.
(Foto Divulgação: Electrolux Chef Digital PCC 20. Considerada a mais segura é mais que uma panela de pressão. Ela frita, cozinha, refoga, tem função molho e mantém o alimento quente).
A grande procura tem motivo. A panela de pressão elétrica faz diferentes pratos, desde carnes, legumes, feijão e até bolos. Pode até custar mais caro, mas vale cada centavo por conta de todas as vantagens que oferece.
O sistema de cozimento continua sendo a pressão, mas dispensa o uso do fogão. Basta conectar na tomada, colocar os ingredientes dentro, programar a panela através dos seus botões e pronto, você não precisa mais se preocupar.
Sem contar que é:
-Mais segura, pois traz vários dispositivos de segurança, como controle de temperatura máxima e travamento automático da tampa enquanto há pressão no interior da panela.
- Mais prática, pois desliga automaticamente após o tempo de cozimento programado. É só colocar os alimentos e programar, sem a necessidade de ficar vigiando.
- Preserva o sabor, o aroma e a umidade natural dos alimentos. Como a liberação de vapor é muito reduzida, evita-se que os alimentos percam nutrientes e água.
- Super silenciosa, pois não faz aquele barulho de trem a vapor da panela tradicional.
- Versátil. É possível preparar diversos tipos de receita entre doces e salgados. Existem canais no YouTube e sites especializados em receitas de panela de pressão elétrica que vão desde refogados a pudim de leite.
- Mais ágil no preparo das refeições. Você perde menos tempo na cozinha. Você pode, por exemplo, cozinhar um arroz em três minutos, um peixe saboroso em 5 minutos e cozinhar batatinhas rapidamente também.
Se você se interessou, mas não sabe qual comprar, segue uma lista feita pela MyBest Brazil com as melhores do mercado, de acordo com vários sites e tutoriais do Youtube, considerando principalmente as avaliações dos consumidores, a capacidade, as funcionalidades e o custo-benefício de cada modelo.
FONTE: Contigo / MyBest Brazil / Guia dos Melhores / quadrofeminino.com / Uol
FOTOS: Electrolux / MyBest Brazil
Milena Baracat
Coluna Entretenimento
Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.
