Mestres do BBQ' é atração no fim de semana em Campinas com o melhor do churrasco e cervejas artesanais

Evento, que é voltado para toda a família, oferece atrações musicais em dois finais de semana. A entrada é de graça

Depois do sucesso da primeira edição, em 2023, ‘Mestres do BBQ’ volta a Campinas com muito churrasco, música boa e a qualidade das cervejarias artesanais que conquistaram o brasileiro. Com uma estrutura completa, entrada gratuita e atrações para toda a família, o evento será realizado durante dois finais de semana: de 19 a 21 de abril e de 26 a 28 de abril, no bolsão do estacionamento A do Shopping Iguatemi, em Campinas.

Para este ano estão programados 15 shows com as melhores bandas da região de Campinas e do Estado de São Paulo, presença de 8 cervejarias e mestres do churrasco. Entre as cervejarias convidadas, estão Campinas e Barossa, sediadas em Campinas; Berggren, de Nova Odessa; Bragantina, de Bragança Paulista; Dama, de Piracicaba; Madalena, de Santo André, região do ABC paulista; Bodebrown, de Curitiba e Eisenhügel de Itapecerica da Serra.

Segundo o organizador do evento, João Paulo Silva, o ‘Mestres do BBQ’ transforma o churrasco em uma experiência única para o paladar do público. “Em um só lugar as pessoas encontram as mais diversas opções de cortes especiais de carnes, que são preparadas por mestres churrasqueiros”, afirma.

A programação musical merece destaque. “Vamos trazer as melhores bandas cover da região e do Estado; tem música para toda a família curtir o final de semana”, ressalta  João Paulo.

Dos mesmos organizadores do Champions Beer, ‘Mestres do BBQ’ oferece uma estrutura confortável e completa, com instalações exclusivas para as crianças e um espaço destinado aos pets.

PROGRAMAÇÃO BBQ

Sexta 19/04

17h - Abertura do evento

17h -  Ufoos Foo Fighters Cover

20h -  Blue Army Aerosmith Cover

Sábado 20/04

11h - Abertura do evento

12h - School of rock

15h -  Reprise Inédita 

20h -  LORENA ALEXANDRE - Homenagem a MARÍLIA MENDONÇA 

Domingo 21/04 

11h - Abertura do evento

12h - School of Rock

15h - Anacrônicos Pitty Cover

18h - THESES DAYS BON JOVI COVER

Sexta 26/04

17h - Abertura do evento

18h - Lithium Nirvana Cover

20h - Lost Dogs Pearl Jam cover

Sábado 27/04

11h - Abertura do evento

12h - School of rock 

14h - The Rock Band

17h - Rising Power AC/DC Cover

20h - Deep Illusions Guns and Roses COVER 

Domingo 28/04

11h - Abertura evento

12h - School of rock 

15h - TINA TUNER TRIBUTO

18h -  VIVA LA VIDA - Tributo Coldplay

SERVIÇO

MESTRES DO BBQ

Shopping Iguatemi Campinas

Bolsão do estacionamento A

Av. Iguatemi, 777 – Vila Brandina, Campinas (SP)

Sextas, das 17h às 22h

Sábados, das 11h às 22h

Domingos, das 11h às 20h

Entrada gratuita no evento e nos shows

Provado e aprovado da semana: Picanha Angus do MTN BBQ GRILL - Coluna Food Tasting de Milena Baracat

Food Tasting

Provado e aprovado da semana: Picanha Angus do MTN BBQ GRILL

Bife extraído do meio da picanha. Carne super macia, saborosa e ponto perfeito!

A picanha vem com vinagrete, farofa e dois acompanhamentos que você pode escolher dentre várias opções.

A minha escolha foi polenta frita com queijo e purê de mandioquinha, que estavam deliciosos!

Quero destacar também:

-Os pastéis de queijo que pedi de entrada bem sequinhos e crocantes;

-As refrescantes sodas italianas: Fruta de La Pasión (maracujá, suco de limão, água com gás, limão siciliano e folhas de hortelã) e Gengibre com Limón (xarope de gengibre, suco de limão, água com gás, fatias de limão e folhas de hortelã);

E por fim, para fechar com chave de ouro, a sobremesa de sorvete em forma de pétala.

Uma experiência deliciosamente completa e perfeita do começo ao fim.

DICA EXTRA: almoço executivo. Excelente custo-benefício!

Foto: Arquivo pessoal/Milena Baracat (@milenabaracat)

Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Coluna Food Tasting

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas). Cria conteúdo digital e presta assessoria ao Site Raquel Baracat.

O Matuto chega ao Parque D. Pedro Shopping

A tradicional Rede de Churrascarias O Matuto inaugura na Entrada Das Colinas no próximo dia 14 de novembro

O grupo O Matuto, maior rede de churrascarias do interior paulista, inaugura no dia 14 de novembro a quarta unidade da rede de Churrascarias Completas, no Parque D. Pedro Shopping, na Entrada Das Colinas. O renomado e premiado arquiteto Zé Henrique do Studio Zeh assina o projeto arquitetônico da churrascaria, que ganha decoração moderna e elegante, novo conceito da rede. O Espaço Kids, a Adega e o espaço reservado para reuniões corporativas serão os diferenciais da nova unidade.  A nova casa também oferecerá rodízio completo a preço fixo.

O espaço reservado para reuniões corporativas no O Matuto Parque D. Pedro é envolto por portas de vidro corrediças e com capacidade para 50 pessoas, o local preza a privacidade e é ideal para gerar negócios. Outro destaque do projeto é a Adega de vinhos com mais de 1000 rótulos nacionais e importados ( serão 100 rótulos e aproximadamente 1000 garrafas). E mais uma novidade da churrascaria será o Espaço Kids, o local funcionará no horário normal de funcionamento da casa com monitores em tempo integral e mesa interativa para agradar ainda mais os “pequenos”.

O rodízio da casa que agrada todos os paladares, preza pelos três principais pilares da rede: qualidade, atendimento e o melhor custo-benefício. Cortes tradicionais como cupim, costela, costela suína, fraldão, alcatra e picanha grill resgatam as origens interioranas da rede. Outras opções como shoulder steak, beef ancho, chorizo, short ribs, paleta, carré de cordeiro  e o peixe assado do dia dão um toque especial de modernidade e sofisticação ao cardápio. Para completar, toda quinta-feira o menu vai acrescentar cortes de cordeiro, pernil, baby beef, costela e picanha na já tradicional quinta do cordeiro.

O rico buffet oferece variedades de queijos, saladas e demais acompanhamentos. Além disso, pratos quentes tradicionais como arroz, feijão, farofa, mandioca frita, polenta frita, batata frita, cebola empanada, pão de alho e “queijinho” derretido servido com uma deliciosa geleia de pimenta são servidos diretamente na mesa, para comodidade dos clientes. Outro destaque é o espaço oriental, onde sushiman preparam na hora delícias da culinária japonesa, como sushi, sashimi, shimeji, hot rolls e temakis. E para finalizar o almoço ou jantar, a casa oferece sobremesas como tortas, bombons gelados e sorvetes à parte do rodízio.

E a rede sempre inovando criou o aplicativo “O Matuto” que oferece promoções das unidades das Churrascarias Completas como a promoção de aniversário. É só baixar o app e seguir as regras para o aniversariante ganhar seu rodízio na unidade do shopping também.

            O Matuto Parque D. Pedro Shopping está na Rua Guilherme de Campos, 500 (Entrada Das Colinas), no bairro Santa Genebra. Campinas-SP. Mais informações: : 19 3796-8528.

Sobre O Matuto:

Fundado em 1997, o grupo Matuto é a maior rede de churrascarias do interior paulista, com lojas em Campinas e região. Todas as casas completas servem rodízio completo de carnes nobres, além de mesa com variedades de acompanhamentos, aperitivos e saladas. Outro diferencial é a presença de um sushiman que prepara pratos da culinária japonesa na hora nessas unidades. O Matuto em 2012 lançou a linha Expressa, segmento de churrascaria para shoppings centers. As lojas oferecem pratos rápidos de carnes nobres, frangos e peixes, combinados com massas, saladas, porções e acompanhamentos típicos que já fazem grande sucesso nos outros restaurantes da marca. Já são dez churrascarias Expressas, divididas entre Campinas e região, Piracicaba, Jundiaí e São Paulo.

Serviço

Matuto Shopping Parque D. Pedro

Local: Shopping D. Pedro. Entrada Das Colinas.

Endereço: Rua Guilherme de Campos, 500 (Entrada Das Colinas), no bairro Santa Genebra. Campinas-SP.

Horário de funcionamento:

Almoço
De segunda a sexta-feira: das 11h30 às 15h00. Sábado e feriado: das 11h30 às 16h00.

Jantar
De segunda a quinta-feira: das18h00 às 22h30. Sexta, sábado e feriado: 18h00 às 23h00. Domingo: das 11h30 às 22h30.

Espaço kids: Sim. Funcionará nos mesmo horários de funcionamento da casa.

Adega: Sim.

Espaço Corporativo: Sim (até 50 pessoas). 

Pagamento: Dinheiro, cartões de débito e crédito (Visa, Mastercard, Diners Club Internacional, American e Elo. Refeição: Alelo, Sodexo, Ticket Restaurante, VR e Verocard.*Não aceita cheque.

Mais informações: 19 3796-8528.

Site da rede: http://www.omatuto.com.br/

Instagram da rede: @omatuto

Bárbaros BBQ acontece pela primeira vez em Campinas (18/05)

O verdadeiro festival de churrasco desembarca em Campinas no dia 18 de maio

A Bárbaros BBQ oferece estrutura completa para toda família saborear os melhores cortes preparados por mestres churrasqueiros, além de open bar com a cerveja Black Princess. Os ingressos garantem carnes e bebidas à vontade durante todo o evento

Legenda: Uma das edições do Bárbaros BBQ. Crédito: Divulgação. 

A Bárbaros BBQ chega a sua quinta edição e desembarca pela primeira vez em Campinas, em um local inédito: a Estação Salinas. No dia 18 de maio, a partir das 12h até às 22h, os apaixonados por churrasco vão viver uma experiência única, com mais de 25 estações de carnes premium, atrações musicais e espaço kids, onde os papais podem deixar as crianças e curtirem o evento.

Para completar o evento, a Bárbaros BBQ ainda oferece open bar com a cerveja Black Princess Gold. A cerveja aproveita a ocasião para fazer história, e apresenta ao público a nova versão da embalagem de long neck, que com um visual muito mais moderno, facilita o consumo da cerveja em qualquer lugar e ocasião.

O festival já ganhou o Brasil e durante as últimas 4 edições recebeu cerca de 10 mil pessoas. Foram consumidos 12 toneladas de carnes com cortes premium, 85 mil cervejas e mais de 60 mestres churrasqueiros já passaram pelo evento.

Como funciona: As 10 horas de festa são regadas à muita música, cerveja gelada, drinks e entretenimento, com ativações divertidas e interativas de nossos parceiros, espaço kids e uma ampla estrutura com estacionamento. Tudo pensado para que a família toda aproveite o evento!

O público poderá provar o OPEN FOOD das receitas de chefs de cozinha mais renomados do Brasil, que irão preparar carnes suínas, bovinas, de cordeiro, de peixe e de aves, hamburger e legumes. Entre os destaques, teremos a presença de Roberto Ravioli no comando da estação de ancho. Ravioli destacou-se em São Paulo com sua comida rica e criativa. Há 20 anos no mundo da culinária, Ravioli adquiriu reconhecimento, fez participações em programas como o “Mais Você”, ao lado de Ana Maria Braga e Big Brother Brasil de 2012, ambos da TV Globo. Uma vez por semana aparece no seu quadro Toque do Ravioli, no programa “É de Casa”, mostrando lindas receitas com a alegria e amor já característicos do sorridente chef.

Outro destaque é Jimmy McManis, também chamado de Jimmy Ogro desde que fundou o Ogrostronomia, é conhecido por sua atuação no Programa Mais Você e pelo projeto Burgertopia, de comida de rua. Desde seus primeiros passos, convive com burgers e barbecue, e faz questão de trazer para as receitas, técnicas e sabores presentes em seu dia a dia, será o responsável pela estação de costela de cordeiro.

CHURRASQUEIROS - Mais de 25 estações com sabores surpreendentes

Diego Belda - galinhada

Jimmy Ogro - costela de cordeiro

Paula Labaki - cupim

Alejandro Roth - parrilada

Romulo Morente - matambrito

Chef Gui Moraes - sushimoo

Tenente - picanha

Helvecio Maciel - avestruz

Mario Resende - costela

Netao Bombeef - T-bone

Coal BBQ - Brisket

Betones - sobrepaleta

Fernando Rodrigues - denver steak

Anderson - rabada

Roberto Ravioli - ancho

Demas - leitão

Carvão Ipê- bufallo wings

Burger - hamburguerias famosas de São Paulo

Quintal do Izi - lingua

Bocabello - búfalo inteiro

Rafa Ramos - pork ribs

Lucas Barcellos - flat iron

Nubia - fraldinha

Specialli - linguiças

Rê Cruz - vegetariana

Animação e muita música - Para animar a festa, terá a dupla sertaneja Otávio e Rafael, além da banda American Sound que promete animar a todos com sua mistura de country e blues. Para completar o line up a banda Maria Palheta e a banda Folkers.

OPEN FOOD & BAR - Coma à vontade e aproveite as cervejas Black Princess, além de refrigerante e água.

Sobre a Bárbaros BBQ -  A Bábaros BBQ, a festa dos carnívoros, é um evento gastronômico para amantes do churrasco no interior paulista. Já está em sua quinta edição de muito sucesso! A ideia é realmente levar o clima ancestral, de churrasco feito com fogo, sem nenhuma outra fonte de calor. Espetos no chão, grelha, tambores, rotisserie, pit (usado no texas para defumar carne) e parilla são alguns dos equipamentos a serem utilizados e distribuídos pelas estações, que recebem toneladas de carnes – com acompanhamentos. A programação musical é sempre presente para garantir o clima do evento dedicado aos amantes das carnes, que aproveitam tudo com um open variado à vontade.

SOBRE A BLACK PRINCESS – Porque cerveja é outra história

Produzida em uma fábrica localizada na cidade de Teresópolis, a Black Princess surgiu em 1882 e desde então vem conquistando os mais exigentes apreciadores de cerveja. A cerveja era considerada a preferida da nobreza brasileira nos tempos do Império. A Black Princess é parceira do Saber Beber, programa que incentiva o consumo consciente de álcool, reforçando que o ato de beber não é um problema, desde que seja feito de forma consciente e responsável. Saiba mais sobre a cerveja em www.cervejablackprincess.com.br e @cervejablackprincess

Veja o sucesso das últimas edições:

https://www.youtube.com/watch?v=tgYPYgcKC8w

https://vimeo.com/292473833

Informações: www.barbarosbbq.com.br

A venda de ingressos online. Garanta o seu!

https://www.eventbrite.com.br/e/barbaros-tickets-56037851723?aff=ebdssbdestsearch&fbclid=IwAR0iTKre8AKtKWNeJ9oSZMe-R0Q_HM8J12SkT9sGgeDmA00nzRAqOnFRzAc#tickets

SERVIÇO:

Bárbaros BBQ

Data: 18 de maio, a partir das 12 horas até às 22 horas

Local: Estação Salinas

*Crianças até 11 anos não pagam.

*Espaço Kids gratuito

*Estacionamento no local.

Festivais gastronômicos celebram churrasco e churros nas férias de Verão em Holambra-SP

Eventos acontecem nos dias 26 e 27 de janeiro, sábado e domingo, no Moinho Povos Unidos, das 12h às 22h, e reúnem alguns dos principais churrasqueiros, assadores BBQ e churreiros do Brasil; entrada é gratuita 

Um evento em dose dupla, inédito e inovador abre nos dias 26 e 27 de janeiro, sábado e domingo, em plenas férias de Verão, a temporada gastronômica em Holambra-SP. O espaço onde fica o Moinho Povos Unidos, um dos mais belos cartões-postais da “Capital Brasileira das Flores”, recebe simultaneamente o Taurus Festival de Churrasco e o Festival do Churros e Brigadeiro. A entrada é gratuita. 

A festa dos sabores, aberta ao público das 12h às 22h, reúne a elite de churrasqueiros e assadores BBQ, além de churreiros de sucesso no Estado de São Paulo e no Brasil. A realização é da WB Produções e Promoções, empresa especializada em eventos, feiras e festivais, com apoio da Prefeitura Municipal de Holambra.
 
Os festivais oferecem aos apaixonados por churrasco e pelo churros uma oportunidade única de conhecer e degustar diferentes cortes de carnes, temperos, métodos de assar, além de incrementados recheios, que fazem do doce um dos mais cobiçados pelas crianças e adultos.

Chopes e cervejas artesanais, shows e espaço kids para o público infantil são as outras atrações oferecidas pelos festivais, que têm como objetivo proporcionar momentos de interação e lazer para toda família em um ambiente estruturado e com total segurança.


A difícil missão da escolha
Em meio à fumaça que promete aguçar a fome, o público vai encontrar a infinita variedade de carnes, cortes nobres e tradicionais, um dos diferenciais do Taurus Festival de Churrasco. Dez churrasqueiros e assadores BBQ estão confirmados no evento, em Holambra. 

O cardápio, repleto de novidades, traz como atrações os varais instalados sob um intenso braseiro e carregados de opções de carnes, costelinhas, linguiças e frangos. Costelas assadas no fogo de chão, porco à moda paraguaia, parrilas, peças defumadas nos cortes shoulder, picanha, ancho, porks ribs, cupim e pancetta serão servidos com temperos exclusivos. São pratos de dar água na boca e que espalha no ar um cheirinho de “quero mais”.

A tradicional queima do alho, iguaria da culinária típica das comitivas de peões de boiadeiros, hambúrgueres especiais e sofisticados espetinhos também são astros e estrelas do festival.

Quem passar pela “arena dos sabores”, a céu aberto, ainda tem a chance de assistir ao show do cuteleiro Rob Vulcan. Ele interage com o público durante a “forja de facas” ao vivo.
 
Vulcan é conhecido nacionalmente por fazer sucesso ao lado de grandes nomes da gastronomia do Brasil, entre eles os chefs Erick Jacquin (jurado do programa Master Chef), Emiliano Almada (Canal Santo Churrasco), Bento Cabral (Black Tie), além do mestre parrilero Daniel Mansur.

A sobremesa está logo ali
Para incrementar ainda mais o final de semana gastronômico, em Holambra, o Festival do Churros e Brigadeiro traz o que há de melhor dos famosos doces no Brasil.

São cinco expositores com dezenas de opções, sabores e recheios, que vão desde os mais tradicionais até os ousados gourmets, com muito chocolate, doce de leite, frutas, Nutella, entre outros ingredientes. É neste espaço mágico que crianças e adultos terão dois dias de diversão garantida. 

Shows embalam o cartão-postal de Holambra
Os festivais Taurus de Churrasco e do Churros e Brigadeiro terão dois shows programados para os dias de evento. A ideia é trazer ainda mais alegria aos visitantes. No sábado (26), às 14h, sobe ao palco Murilo Augustus para o consagrado One Man Band com estilo folk country rock. Para o domingo (27), às 13h, a atração que vai levantar a galera é o grupo Folkers.
 
Além das apresentações musicais, o visitante tem a chance de passear e fotografar o Moinho Povos Unidos, construído em 2008 para celebrar os 60 anos da imigração holandesa, em Holambra. O espaço é o maior moinho típico de grãos da América Latina. Com 38 metros de altura, a atração turística se tornou ao longo dos anos um dos pontos mais visitados do interior paulista.

Serviço
Festival Taurus de Churrasco e Festival do Churros e Brigadeiro
Local – Moinho Povos Unidos
Endereço – Alameda Maurício de Nassau, s/n, Holambra-SP
Dias – 26 e 27 de janeiro, sábado e domingo
Horário – Das 12 às 22h
Entrada – Gratuita
Realização – WB Produções e Promoções
Apoio – Prefeitura Municipal de Holambra
Programação de shows
Sábado – 26/01
14h – Murilo Augustus – One Man Band
Domingo – 27/01 
13h – Folkers

Jack Daniel’s leva o autêntico american barbecue a Campinas

O especialista em defumação Daniel Lee comandará o pit e as carnes do evento, que será realizado no 21 de julho, no Grainne’s

 Jack Daniel’s leva a Campinas uma experiência como a de Mr. Jack! O fundador da primeira destilaria registrada dos Estados Unidos tinha como tradição reunir os moradores de Lynchburg, no Tennessee, para um BBQ acompanhado do clássico Old No 7. Inspirada nesta história, a marca promove o evento Jack Daniel's BBQ: Meat Lovers Meet Jack, que será realizado no dia 21 de julho, sábado, das 13h às 24h, no Grainne’s. 

O especialista em dry aged e fundador da Pitmasters Brasil, Daniel Lee, comandará o pit - equipamento que defuma as carnes por várias horas até elas chegarem ao ponto do american barbecue - em conjunto com um time de profissionais pitmasters.

O açougue FEED garantirá o selo de qualidade dos cortes usados. Localizado no Itaim, em São Paulo, o produtor é reconhecido por oferecer uma das melhores carnes do Brasil, vindas da Fazenda Santa Fé, em Goiás. “Todo o cuidado que temos pode ser notado na qualidade sempre alta e constante de nossas carnes”, ressalta um dos sócios do FEED, o chef Márcio Valenti.

O evento também contará com atrações musicais, além de experiências diversas com Jack Daniel’s. “Será a ocasião ideial para conhecer a autêntica combinação do BBQ com o Tennessee Whiskey em uma tarde open food de pratos suculentos e open bar da família Jack Daniel’s - Old No 7, Honey e Fire - em drinks, shots e on the rocks”, conta Luiz Schmidt, diretor de marketing da Brown-Forman para América do Sul, Central e Caribe.

Jack Daniel's BBQ parte de uma campanha global da marca, que trabalha o whiskey e suas diversas possibilidades de consumo em barbecuesrealizados pelo mundo. Ano passado, Áustria e Rússia receberam edições do evento. Já nos Estados Unidos e Inglaterra, essa plataforma é realizada todo ano.

Os ingressos para o Jack Daniel's BBQ em Campinas podem ser adquiridos pelo site Eventbrite com valores a partir de R$ 200 (segundo lote).

SERVIÇO

Jack Daniel's BBQ: Meat Lovers Meet Jack

Dia 21 de julho, das 13h às 24h

Grainne’s Campinas (Rua Padre Almeida, 170 – Cambuí)

Ingressos: https://www.eventbrite.com.br/e/jack-daniels-bbq-meat-lovers-meet-jack-campinas-tickets-47512023742  

Sobre a Brown-Forman

Em operação no Brasil desde agosto de 2010, a Brown-Forman é proprietária de marcas como Jack Daniel’s, Woodford Reserve, Finlandia Vodka, Santa Dose e das tequilas El Jimador e Herradura. Está entre as cinco maiores empresas do segmento de bebidas do mundo e seu portfólio de mais de 25 marcas é vendido em mais de 135dde países. A empresa foi fundada em 1870 por George Garvin Brown, em Louisville, no estado americano do Kentucky, onde mantém sua sede. Em todo o mundo, possui mais de 4.120 funcionários.

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