Campinas realiza Festival CriAtiva neste sábado na Estação Cultura Evento reunirá diversas atividades como shows de música, circo, teatro, gastronomia e Feira da Economia Criativa.

Espaço também contará com barracas de gastronomia incluindo culinária indígena

Campinas promove neste sábado, 22 de abril, na Estação Cultura, o Festival CriAtiva, que oferecerá ao público, das 15h às 22h, uma grande diversidade de shows de música, circo, teatro, além de gastronomia e feira de expositores e empreendedores da Economia Criativa. O festival tem apoio da Secretaria de Cultura e Turismo e patrocínio da Casa Hacker, Ozipa Criativa e Fundação FEAC, produção e curadoria artística assinadas pela Agência Na Viela. A entrada é gratuita. O Festival CriAtiva faz parte das atividades do Dia Mundial da Criatividade (World Creativity Day), maior evento colaborativo do gênero no planeta e que irá ocorrer simultaneamente em 13 países.

 O Festival CriAtiva encerra o Dia Mundial da Criatividade celebrado no dia 21 de abril em rede colaborativa em diversas cidades do mundo. A data foi instituída pela ONU em 2017. Em Campinas, este ano o Dia Mundial da Criativa será celebrado em três dias de programação: 20, 21 e 22 de abril, com mais de 70 atividades que ocorrerão em 20 espaços diferentes da cidade.

 Os organizadores do Festival CriAtiva esperam atrair para a Estação Cultura um público de várias faixas etárias, com grande diversidade de artistas, empreendedores e empresas de todos os setores que compõem a Economia Criativa. A proposta é atrair o máximo de pessoas para que sejam impactadas pela criatividade.

 “A cultura e o turismo são a melhor forma de unir e conectar as pessoas em espaços de convivência e experiências, ao mesmo tempo em que a economia da cultura e as indústrias criativas geram emprego e renda na nossa cidade.”, destaca a secretária municipal de Cultura e Turismo, Alexandra Caprioli.

 Na Estação Cultura, haverá as atividades paralelas ao palco dos shows e apresentações artísticas como grafite ao vivo com o Bobis Abakxi, designer gráfico, desenhista, grafiteiro. Haverá barracas de gastronomia com culinária indígena com pratos da cultura dos povos tradicionais e sabores amazônicos, também a de comida de rua que serve tacacá tradicional e sorvetes naturais com sabores amazônicos, além de comida vegana, entre outros.

 A Economia Criativa estará presente com a “Do Amor”, feira criada para valorizar novos criadores, produtores independentes e incentivar a cultura da cidade de Campinas. A feira reúne 19 stands de pequenos produtores locais que abrangem segmentos como arte acessível, vinis, brechós, costura criativa, floricultura, decoração, cosméticos naturais e moda autoral.

 Programação de sábado do Festival CriAtiva

 Abertura: 15h

 A partir das 16h: apresentação de Ruffineck Sound System

 Apresentação de Duarte Raimundo, conhecida como Duarte (Hip Hop)

 Apresentação de Sallon (rapper e compositor no NaViela)

 Apresentação da Star Mother Majestade Babilônia (Majestade Babilônia é multiartista, tendo como destaque seus trabalhos como DJ, produtora cultural, performer e cantora. Tem o título de Star na Cultura Ballroom)

 Apresentação da Giô Art e Music (Giovanna Gomes Machado, artista independente, compositora, musicista, intérprete, cantora, humorista, MC e Influencer Digital)

 Apresentação de Nico (Nicolas Silva, músico, bacharel em Saxofone pela Unicamp)

 Apresentação de Deusa Nagô (multiartista trans afrodiaspórica, cantora e compositora)

 Final com Ruffineck Sound System (atividades de circo)

 Participantes da “Do Amor”

 1- Terra Matri

2- Mais Natur

3- Studio Arkhaios

4- Denise Carreiro

5- Frô Autocuidado

6- Balaio da Gre Ateliê

7- Arabela Joias Botânicas

8- Lovely

9- Foi o Jorge que Fez

10- Ateliê Casagrande

11- ARCANOUN

12- Amor em Artes

13- De Maria Joias Artesanais

14- Lê Petit

15- Le Voyage Brechó

16- Marina Scheneck

17- Saia Diferente

18- Com amor Elizabeth

19- Preserve nosso Folclore 

 Serviço:

Festival CriAtiva

Data: Sábado, 22 de Abril

Horário: 15 às 22h

Onde: Estação Cultura de Campinas

Endereço: Praça Mal. Floriano Peixoto - Centro, Campinas - SP

Estacionamento gratuito

Entrada Livre

Saiba qual emoção pode estar relacionada com sua “gordice” - Coluna Entretenimento por Milena Baracat

No meio da tarde surge uma vontade louca de comer um brigadeiro.

Pensamento de gordinho? Talvez não.

A falta de determinados nutrientes no organismo pode ser sinalizada pela vontade de comer determinados alimentos para obter o equilíbrio nutricional, mas você sabia que o emocional também interfere?

Um clássico é o chocolate durante a TPM. As mulheres sofrem alterações hormonais, como a queda da serotonina, hormônio relacionado ao bem-estar. O chocolate pode elevar os níveis deste hormônio, pois contém triptofano que é o precursor na produção de serotonina em nosso organismo.

Veja a seguir qual substância está faltando no organismo - de acordo com a vontade de comer certos alimentos -  para entender o que pode estar por trás do desejo por cada alimento.

Dá até para aprender a matar a vontade com uma substituição mais saudável! (Por: Revista Glamour).

Vontade de comer:

-Chocolate: você está triste

Como citei antes, o chocolate aumenta a produção de serotonina, que fica em falta quando estamos depressivos.

SUBSTITUA POR: a versão meio amarga, que é menos gordurosa, ou invista em alimentos com outros componentes que dão a sensação de felicidade, como o grão de bico e a banana, que têm triptofano.

 -Doces: você está cansada

A hipoglicemia, que é a diminuição da glicose no sangue, te deixa sem energia. Os doces aumentam rapidamente esse nível, mas o efeito passa rápido e logo você vai querer mais açúcar.

SUBSTITUA POR: frutas frescas e secas, que controlam a glicemia de forma duradoura e sem efeito rebote.

 -Café: seu metabolismo está devagar

O café estimula o seu metabolismo e, consequentemente, seu corpo e mente.

A recomendação é limitar a quatro xícaras por dia. Se você sentir que está precisando mais do que isso, talvez a necessidade real seja de parar e descansar para recuperar a energia.

-Batata frita: você está carente

Tem carboidrato, que dá energia, gordura, que estimula a sensação de prazer no cérebro e ainda conforta, pois nos remete à infância. Só não têm uma coisa: nutrientes que promovem a saúde.

SUBSTITUA POR: torre amendoim ou castanhas no forno com um fio de azeite.

-Salgadinhos: você está com a pressão baixa

Quem tem tendência a quedas de pressão já deve ter ouvido alguém falando “põe um salzinho na língua” e os salgadinhos industrializados, aqueles pacotes de besteira, são cheios de sal. Realmente, eles vão ajudar a aumentar a sua pressão... E também sua cintura.

SUBSTITUA POR: pipoca e coloque pouco sal. Não é preciso muito para você se sentir melhor.

-Pão: você está ficando muito tempo sem comer

O carboidrato simples do pão faz a glicose aumentar rapidamente e recupera os níveis de energia do seu organismo. Se você fica muito tempo sem comer, a vontade de pão é o seu corpo pedindo socorro para não pifar. A saída é comer de três em três horas lanchinhos saudáveis, antes que você não resista e ataque tudo o que vir pela frente.

SUBSTITUA POR: uma torrada integral com cream cheese light vão dar conta de atender sua necessidade.

FONTE: Revista Glamour. Fotos Reprodução

Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Coluna Esportes

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas).  Atualmente atua com profissionais  no desenvolvimento, tratamento de acervos, informatização e tecnologia da informação aplicada para bibliotecas particulares e privadas.

Há inseto na sua comida - Coluna Entretenimento por Milena Baracat

Nunca diga “deste prato não comerei."

Quem já experimentou sorvetes, pudins, iogurtes, bolachas, bolos, geleias, gomas de mascar, sucos, licores e demais delícias industrializadas de cor rosa ou vermelha, já comeu também cochonilha, um pigmento de vermelho intenso feito com Dactylopius Coccus, um inseto mexicano.

Você provavelmente nunca soube se tratar de um inseto, já que ele é classificado como “corante natural”.

Saiba ler os rótulos

O Corante Cochonilha é utilizado também em tintas, corantes para roupas, cosméticos (shampoos, batons, sombras).

Nas embalagens dos produtos, seu nome é descrito como corante natural vermelho 40; corante natural Carmim de Cochonilha; INS 120; corante natural Ácido Carmínico. Em cosméticos, pode aparecer como CI 7547.

São necessários cerca de 70.000 insetos esmagados e fervidos para produzir apenas 450 gramas deste corante. Bilhões de insetos são criados e destruídos todos os anos apenas para dar cor aos biscoitos e leites de soja sabor morango, gelados de frutas vermelhas, etc. Como alternativa a este corante poderia perfeitamente ser utilizado o sumo da beterraba, isento de qualquer toxicidade. Ou, no caso dos alimentos, simplesmente nada, pois um corante não acrescenta benefícios aos produtos, só não teríamos aquela cor tão avermelhada.

Vai entender...

Os insetos na comida são uma realidade ...

É praticamente inevitável que, ao longo de todas as etapas de produção de um alimento industrializado (colheita, processamento, embalagem, etc), ele acabe sendo contaminado por fragmentos de inseto. Tanto é que a Anvisa publicou uma Consulta Pública para debater limites toleráveis para eles. O documento sugere o seguinte: máximo de 10 fragmentos de inseto a cada 100 g de molho de tomate ou 100 g de chocolate, e até 60 pedaços de inseto em 25 g de café torrado. Os insetos na comida são uma realidade - e você já deve ter ingerido centenas de fragmentos deles sem saber.

 ...e você não vai morrer por causa disso

O site da Micronutris lista 10 motivos para você incluir insetos na sua dieta. Confira:

-Eles são um alimento rico em proteínas e pobres em gordura;

-Eles têm qualidades nutricionais importantes e são fontes de vitaminas;

-Os insetos são a chave para alimentar os 9 bilhões de habitantes da Terra em 2050;

-O impacto ambiental de sua criação é mínimo, emitindo 78 vezes menos CO2 que a criação de bois ou 310 vezes menos CO2 que a criação de porcos;

-Eles são uma fonte mais segura de nutrição, já que não desenvolvem as mesmas doenças que nós, humanos;

-A criação de insetos é a mais eficiente. 10 kg de alimentos geram 9 kg de insetos ou 1 kg de carne bovina;

-Os insetos são uma alternativa à criação intensiva de animais;

-A criação de insetos ajuda a manter a biodiversidade;

-Os insetos apresentam uma ampla variedade de gostos de formas, com milhares de opções para o consumo;

-O consumo de insetos é uma prática antiga. Aristóteles era fã dos bichinhos.

Bom apetite!

Fonte: Folha online / Exame / Dose de sustentabilidade / Micronutis / Superinteressante.

Milena Baracat

Coluna Entretenimento

Formada em Comunicação Social pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (PUC-Campinas).  Atualmente atua com profissionais  no desenvolvimento, tratamento de acervos, informatização e tecnologia da informação aplicada para bibliotecas particulares e privadas.

Outback Steakhouse tem saborosas opções no cardápio para o feriado de Corpus Christi

Todas as unidades abrirão para que os clientes possam degustar a famosa culinária generosa de sabor único

A rede de restaurantes Outback Steakhouse tem em seu cardápio apetitosas e perfeitas sugestões para serem compartilhadas entre amigos e familiares. E, no feriado de Corpus Christi, comemorado na quinta-feira (26), todas as unidades funcionarão para almoço e jantar, sem intervalo.

Como entrada, a sugestão é o Spicy Shrimp Dip (R$ 43), uma generosa combinação de camarões e queijos finos, temperados com o molho El Fuego, gratinados ao ponto e servidos com tortillas crocantes. Na hora do prato principal, uma dica é pedir o Ribs And Chicken Platter – Drovers (R$ 57,50), uma porção ideal para ser compartilhada, formada por meia costela de porco defumada e grelhada e um peito de frango grelhado, ambos regados com molho barbecue.

E para tornar o #MomentoOutback ainda melhor e mais prazeroso, o vinho White Selection (R$ 71), garrafa de 750ml, feito com a uva Torrontés, produzida para o Outback pela Bodegas Salentein, na Argentina, tem tudo para garantir uma harmonização à refeição. O rótulo também está disponível em taça (R$ 22). Para finalizar, adoçando o paladar, vale pedir um Cheesecake no estilo New York, com uma fatia servida com calda de raspberry, chocolate ou caramelo (R$ 24,90).

Os horários de funcionamento dos restaurantes podem ser consultados no site www.outback.com.br/restaurantes.

Sobre o Outback Steakhouse
A rede Outback Steakhouse possui 77 restaurantes no Brasil, está presente em 37 cidades, 14 Estados brasileiros e Distrito Federal. No mundo está em 22 países entre Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no país foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin’ Onion®, o Outback caiu no gosto do brasileiro graças à qualidade, fartura e sabor marcante da culinária oferecida somados à descontração no atendimento e as instalações aconchegantes.

Sobre a Bloomin’ Brands
Com sede em Tampa, na Florida, Bloomin‘ Brands, Inc. é uma das maiores empresas de restaurantes casuais do mundo, com cerca de 90 mil colaboradores e mais de 1.400 restaurantes em 20 países. A companhia é detentora das marcas Abbraccio Cucina Italiana, Outback Steakhouse, Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar, Bonefish Grill e Carrabba’s Italian Grill.

Serviço

Outback Steakhouse Galleria Shopping

Rodovia D. Pedro I, km 131,5 - Estacionamento do segundo piso - Campinas – SP

Capacidade: 254 lugares

Telefone: (19) 3207-1509

Formas de pagamento: American Express, Diners, Credicard, Mastercard, Visa,
Dinheiro, Redeshop, Visa Electron, Maestro, Visa Vale, TR, Sodexo

Outback Steakhouse Shopping Iguatemi Campinas

Avenida Iguatemi, 777 - Estacionamento do primeiro piso - Campinas – SP

Telefone: (19) 3251-8350

Capacidade: 300 lugares

Formas de pagamento: American Express, Diners, Credicard, Mastercard, Visa,
Dinheiro, Redeshop, Visa Electron, Maestro, Visa Vale, TR, Sodexo

Outback Steakhouse Parque D. Pedro Shopping

Entrada da Ala das Flores - Rod. Dom Pedro, km 137 - Campinas – SP

Telefones: (19) 3756-9877

Capacidade: 270 lugares

Formas de pagamento: American Express, Diners, Credicard, Mastercard, Visa,
Dinheiro, Redeshop, Visa Electron, Maestro, Visa Vale, TR, Sodexo

Barracas típicas, animação e muita solidariedade no 5º Arraiá Hospitalhaços

Evento é perfeito para reunir amigos e familiares, saborear comidas assinadas por chef e se divertir sem gastar muito

No dia 04 de junho, das 16h às 23h, acontece a tradicional festa junina da ONG Hospitalhaços. Realizada no Espaço Social Cambuí, o local fechado e com segurança oferece muitas brincadeiras, barracas de comidas e bebidas típicas supervisionadas por chef de cozinha da Paladares, bingo, correio elegante e um cenário perfeito para muitas fotos e momentos divertidos com os amigos e familiares.

Os ingressos para a entrada custam R$ 5 por pessoa e crianças até 11 anos não pagam. No caixa serão vendidos os cupons para consumo interno e as formas de pagamento são em dinheiro, cartão de débito e crédito. Além do ponto fixo, também haverá caixa ambulante para facilitar a compra. Os produtos alimentícios custam de R$ 1 a R$ 10 e os institucionais da Associação, e que também estarão à venda no local, custam de R$ 1 a R$ 25. Toda a renda obtida será revertida para manutenção da ONG e investimento em treinamento para os voluntários.

Um diferencial desta edição é que alguns pratos salgados, como tortas e lanches, doces típicos como canjica e cural e as bebidas quentes terão a supervisão e receita do chef de cozinha Davi Furigo de Melo, do portal Paladares. Ele destaca o cuscuz feito com linguiça artesanal, o cachorro quente com purê gourmet e o lanche de ragu de peito bovino com vinagrete e queijo meia-cura.

Quem quiser comprar os convites antecipados pode retirar na sede da Hospitalhaços, na Av. Governador Pedro de Toledo, 950, Bonfim, Campinas, ou com os voluntários da associação. No dia do evento o convite também será vendido direto na portaria. Para novidades e ver os posts com os palhaços da Equipe de Paulínia caracterizados de festa junina e todos muito divertidos, acompanhe a página do evento criada na fanpage https://www.facebook.com/hospitalhacos.

Serviço:

5º Arraiá Hospitalhaços

Data: 04 de junho de 2016 (Sábado)

Horário: das 16h às 23h

Local: Espaço Social Cambuí – Rua Santos Dumont, 785, Cambuí, Campinas.

Entrada: R$ 5 por pessoa e crianças até 11 anos não pagam.

Venda: na sede administrativa da Hospitalhaços: Av. Governador Pedro de Toledo, 950, Bonfim, Campinas; com voluntários e direto na portaria do evento.

Informações: (19) 3237-2603 ou eventos@hospitalhacos.org.br

Bela Gil encanta e leva plateia à reflexão sobre o que é comer com saúde

Apresentadora e chef de cozinha natural vem a Campinas à convite do Ciclo Novo

O workshop promovido pelo Ciclo Novo, que teve à frente a apresentadora e chef de cozinha natural Bela Gil, atraiu mais de 300 pessoas ontem à noite no Teatro Amil, no Parque D. Pedro Shopping. Ao lado da nutricionista Graziela Caproni, idealizadora do evento, Bela Gil encantou a plateia com sua simpatia e levou o público a refletir sobre os hábitos alimentares.

Para Bela, comida saudável é aquela que faz bem para seu organismo, não prejudica o meio ambiente e traz benefícios para o produtor. “Se quando você for comprar uma comida lembrar destes três pilares, seu comportamento será outro”, frisou.

A apresentadora, que não é vegetariana, discorreu sobre o impacto que produção de carne traz para os animais e para o meio ambiente. Segundo ela, cada brasileiro come 90 quilos de carne ao ano e 35% do solo no mundo é destinado às criações de gado e pastagem. “Não falo para as pessoas deixarem de comer carne, mas sugiro que diminuam o consumo para que a cadeia dessa produção reduza as alterações provocadas na natureza”, observou.

Salmão de cativeiro é vilão

A especialista chamou a atenção para os prejuízos causados pela monocultura, que enfraquecem a terra, fortalecem e ampliam as espécies de pragas e sobre as vantagens em comer peixes do extenso litoral brasileiro e dos rios do nosso País, em detrimento das espécies criadas em cativeiro, a exemplo do salmão, peixe mais consumido no Brasil.

Bela ressaltou que a comida industrializada foi desenvolvida para ser consumida esporadicamente, mas que os papéis se inverteram. Embora a vida seja mais corrida hoje em dia, com planejamento e interesse em conhecer novas receitas e ingredientes é possível alimentar-se com saúde. “Tire um período do dia de folga para comprar legumes, frutas e verduras, higienize-as e, ao longo da semana, lance mão de um ou de outro. O tempo que vai investir para picar e refogar é o mesmo que se gasta preparando uma lasanha, por exemplo. Não se pode dizer que não tem tempo de comer comida saudável. O que falta é programação e conhecimento do que existe à disposição”, enfatizou.

Após a palestra, Bela Gil, que apresenta o programa Bela Cozinha no GNT,atendeu a todos autografando o livro Bela Cozinha e posando para fotos. Os patrocinadores sortearam brindes ao público e Bela Gil ganhou de presente cinco diárias no Resort Marriott Grande Vista, em Orlando.

Ciclo Novo

O Ciclo Novo é um programa de emagrecimento que foca não somente a eliminação de peso, mas une nutrição e psicologia, conscientizando o impacto exercido pelos hábitos alimentares e emocionais. Nesse processo de reestruturação de vida aprendem-se estratégias para novamente voltar a cuidar de si, emagrecer e manter o novo peso conquistado.  Os trabalhos são realizados em grupo, no qual os frequentadores aproveitam para trocar experiências. “A proposta é desenvolver hábitos saudáveis de vida de uma forma flexível, sem modismos, escolhendo alimentos de melhor qualidade nutricional, saborosos, despertando o paladar para novos gostos, abandonando hábitos antigos que muitas vezes não servem mais. Aproveitando o alimento como aliado e não como inimigo”, explica a nutricionista Graziela Caproni, idealizadora da empresa, que atua na área há 13 anos.

Informações para a imprensa:

Antonia Maria Zogaeb Relações Públicas e Eventos – (19) 3295-7000

Jornalistas responsáveis: Kátia Nunes e Cristiani Azanha

Informações: co