Aussie se consolida com imponência e apresenta campanha bem-humorada e cheia de ousadia com a personagem Blogueirinha

Aussie se consolida com imponência e apresenta campanha bem-humorada e cheia de ousadia com a personagem Blogueirinha

O Aussie Grill acaba de completar três anos em terras brasileiras e, pouco depois de completar 100 operações no país – entre unidades físicas e delivery - anuncia, a partir do dia 12 de setembro, sua primeira campanha institucional, intitulada “Frango assim, só no Aussie”. Com uma pitada de humor, irreverência e ousadia, a marca convida a hilária personagem Blogueirinha, influenciadora, apresentadora e youtuber que faz sucesso no Instagram e TikTok, para estrelar esse novo momento. 

 

A partir de agora, a marca ganha também novo nome, Aussie, e assina como “chicken and more”, como parte da evolução de seu conceito e de seu sortimento de produtos, tendo ainda a proteína do frango como carro-chefe.  “Queríamos marcar esses três anos de trajetória de Aussie no Brasil com uma campanha que reforçasse as opções muito saborosas do nosso menu, sendo ao mesmo tempo divertida, irreverente e muito única, como é a marca por aqui. A Blogueirinha personifica muito disso: é jovem, divertida, descolada e surpreendente”, afirma Renata Lamarco, diretora de Marketing e Vendas da Bloomin’ Brands no Brasil, holding que detém as marcas Aussie, Outback Steakhouse e Abbraccio no país.

 “Esse lançamento vem muito também para solidificar a história de Aussie no país, uma marca que, embora jovem, em muito pouco tempo atingiu patamares relevantes enquanto negócio – indo do ambiente virtual para o físico - e que segue em constante evolução”, conclui a executiva.

A campanha

 

No conteúdo criado exclusivamente para a ação, a Blogueirinha, com seu tradicional mood debochado e bem-humorado, entrega conteúdos nas suas próprias redes sociais e nas da marca, com aquele jeitinho divertido e sem filtro que só ela sabe fazer. Para começar, sabe o famoso “Only Fãns”? Em versão adaptada, a Blogueirinha será dona e proprietária do “Only Frangos”, no qual ela revela o seu amor por Aussie e convida seus seguidores a experimentarem os produtos da marca.

 

“Entendemos que esse match com a influenciadora era a maneira ideal de reforçarmos nosso menu irreverente e disruptivo, apresentarmos o novo conceito da marca e envolver, ainda mais, os nossos seguidores nas redes sociais – local nativo para nós desde o início em 2020 e onde nos comunicamos diretamente com o nosso público-alvo”, reforça Renata.

 

E o grande destaque ainda está por vir. Na segunda-feira, 18 de setembro, a partir das 14 horas, a galera não perde por esperar pela ativação que ocorrerá única e exclusivamente no restaurante Aussie Grill do Shopping Eldorado (SP) e que ganhou o apelido de “Mordidaço”. A ação, aberta ao público, vai funcionar da seguinte maneira: por meio das redes sociais, os fãs da marca serão convidados para, junto à Blogueirinha, estarem no restaurante, que disponibilizará as famosas “crispy tenders” da marca gratuitamente para os presentes, que serão convidados a realizarem um “mordidaço coletivo”, ou seja, além da possibilidade de conhecerem a influencer, também terão a possibilidade de experimentar os produtos da marca.

 

Aussie – da nuvem ao asfalto!


Para quem ainda não conhece, Aussie é uma marca que nasceu on-line, via delivery, em plena pandemia e que rapidamente caiu na paixão do brasileiro. Atualmente, conta com 100 operações virtuais de norte a sul do país e com duas unidades físicas, sendo uma no Shopping Eldorado (SP) e outra no Shopping New York City Center (RJ). A marca segue o conceito Sweet & Spicy, unindo o doce e o salgado em um só lanche, principalmente focando na proteína de frango como protagonista. Com combinações bem inusitadas, bem indulgentes e apresentações fora do comum, une sabores de maneira não convencional e de uma forma que surpreende os paladares.

 

Com quase três anos no Brasil, a marca já pode ser considerada referência do conceito fast-casual. Inspirada nas grandes cidades da Austrália, com fortes referências em Sidney e Camberra, Aussie Grill transborda personalidade jovem e descolada, ligada à cultura urbana, aos esportes e a tudo que está bombando no momento.

 

Na região, o Aussie, que opera nas cozinhas dos restaurantes Abbraccio e Outback, possui unidades 100% delivery via iFood em Campinas (Iguatemi Campinas, Parque D. Pedro e Galleria), Piracicaba (Shopping Piracicaba), Limeira (Pátio Limeira Shopping) e acaba de chegar a Sorocaba e Votorantim (Iguatemi Esplanada), com entregas para diversos bairros dessas cidades.

 

Sobre o Aussie Grill

 

O Aussie Grill possui 100 operações no Brasil via delivery e está presente em 35 cidades, 16 estados e no Distrito Federal, além de restaurantes físicos em São Paulo e Rio de Janeiro. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Aussie Grill explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie Grill pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.

 

Filme no cinema ou em casa, Aussie Grill é a dica perfeita para acompanhar os lançamentos

Além do delivery, marca oferece a opção de retirar o pedido nos restaurantes em que possui suas dark kitchens, em cinco shoppings na região de Campinas

Abril chegou e com ele os cinemas trouxeram filmes icônicos, que marcaram gerações. Em um mês recheado de grandes e esperadas produções, nada melhor que marcar um date com a pessoa amada, ou com a galera, para curtir as novidades e aproveitar com um lanche Aussie Grill como acompanhamento.

A rede especializada em frango frito, que na região de Campinas atua 100% delivery, via iFood, oferece também a possibilidade de retirar seus itens nos restaurantes em que tem estabelecidas suas dark kitchens. São unidades do Outback e do Abbraccio, parte da mesma holding que o Aussie Grill, a Bloomin’ Brands. E essa é a opção perfeita para descolar os suculentos sandubas de frango e a crocante Aussie Chips da marca, para levar para o cinema.

Em Campinas, as retiradas podem ser agendadas pelo iFood nas operações instaladas no Abbraccio do Iguatemi Campinas e nos restaurantes Outback do Parque D. Pedro e do Galleria Shopping. Em Piracicaba, no Outback do Shopping Piracicaba, e em Limeira, no Outback do Pátio Limeira Shopping. E claro, quem prefere curtir as grandes novidades dos streamings no conforto de casa também pode aproveitar e pedir os produtos pelo delivery, com entrega para diversos bairros das três cidades.

A marca oferece combos de dois sanduíches saborosos a partir de R$ 34,90, que tem entre as opções de escolha o Hot Crispy Chicken Tabasco Sriracha; o Smoked Honey Mustard Chicken; ou ainda uma terceira opção de lanche, o Jammin’ Chicken Sandwich. Pra quem quer um combo mais completo, com bebida e acompanhamento, além do sanduíche, existe a opção de escolher entre uma promoção com sanduba, refri e Crispy Chiken Tenders, ou sanduba, refri e Aussie Chips, a partir de R$ 29,90.

Sobre Aussie Grill

 

O Aussie Grill possui mais de 90 operações no Brasil via delivery e está presente em 35 cidades, 16 estados e no Distrito Federal, além de restaurantes físicos em São Paulo e Rio de Janeiro. Tendo a proteína do frango como carro-chefe do seu menu, a marca tem em seu DNA o conceito Sweet and Spicy, e prioriza o sabor, a mistura de ingredientes frescos e temperos marcantes. Aussie Grill explora o mundo em busca de inspirações para criar combinações com sabores intensos, que transformam a experiência de comer em entretenimento. A rede de restaurantes foi criada em 2019 na Arábia Saudita, expandindo posteriormente para outras regiões como Hong Kong e EUA. A primeira operação brasileira da marca foi inaugurada em 2020, em São Paulo. Aussie Grill pertence ao grupo Bloomin' Brands, que também conta com as marcas Outback Steakhouse e Abbraccio no país.

Nona comida mais pedida no Brasil em 2020, cachorro quente tem seu dia comemora no dia 9 de setembro

Na rede Old Dog, que trabalha apenas por delivery, consumidor encontra desde a versão tradicional até os chamados gourmets

Campinas, 06 de setembro de 2021 - Segundo um levantamento sobre o consumo na pandemia realizado pela Delivery Much, com dados coletados em 19 estados brasileiros, o hot dog – também conhecido por cachorro quente - foi a nona comida mais pedida pelo consumidor pelo sistema de delivery. Encontrado em todos os estados desde o carrinho na esquina até casas especializadas, este lanche originário Nova York, nos Estados Unidos, ganhou a preferência dos brasileiros.

 

No Brasil, o Dia do Cachorro Quente é comemora no dia 9 de setembro em homenagem à suposta data de sua criação, em 9 de setembro de 1884. Porém, naquele país sua data é celebrada anualmente em 23 de julho, promovida pela National Hot Dog and Sausage Council.

 

Segundo a história, o cachorro quente teria sido inventado por um imigrante alemão. Ele teve a ideia de colocar uma salsicha dentro de um pão, que é uma forma bem prática de se alimentar.

 

Com o passar dos anos, as versões mais simples e tradicionais do sanduíche preparado em casa ou no carrinho da esquina – que movimenta o setor de alimentação fora do lar – ganharam até casas especializadas no produto. Além de maior sofisticação com produtos mais diversificados e finos.

 

Apostando nesta diversificação de sabores para agradar diferentes paladares, a Old Dog Dogueria, uma das marcas do Grupo Lanchão, vem investindo em hot dogs mais ousados e diferentes, aposta que caiu no gosto dos campineiros, onde a marca opera em quatro endereços, com venda somente através de aplicativo e entrega em casa.

 

Além do lanche tradicional, a Old Dog Dogueria oferece ao cliente diversas opções de sabores para quem deseja algo diferente. Entre os lanches do cardápio, destacam-se o que leva carne seca (conhecido como Brasileirinho), a receita estilo mexicana que leva carne moída, pimenta e doritos (Chilli), , pernil desfiado e molho barbacue (Pernil BBQ).

 

Os lanches do Old Dog Dogueria estão disponíveis somente no aplicativo iFood, através das unidades das Amoreiras, Centro. Proença, Castelo, Sousas, Padre Anchieta, Campo Grande, Parque Prado, John Boyd Dunlop, Hortolândia e Sumaré.

 

Informações para a imprensa:

Comunicação Estratégica Campinas

Marcelo Oliveira marcelo.francisco.oliveira@uol.com.br

Telefone: (19) 99199.8258

Rede Lanchão cresce na pandemia com abertura de 15 lojas por franquia; mais três estão previstas até o final do ano

Durante o isolamento, lanches foi um dos dois pratos mais pedidos pelo Delivery

Na pandemia, o setor de Alimentação Fora do Lar registrou queda de mais de 50% nas vendas e um terço dos estabelecimentos fecharam as portas, de acordo com dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). No período de março a agosto, os estabelecimentos em atividade sustentaram-se com o delivery, modalidade cujo crescimento atingiu a meta prevista para dois anos. Uma pesquisa realizada pelo Kantar Ibope Media revela que os pratos mais pedidos para entrega no tempo de isolamento foram pizza e lanches.

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Apesar da retração dos números, o interesse no segmento se manteve alto no período mais crítico da crise. Uma das maiores redes de franquia de lanches do Brasil, com 59 unidades espalhadas pelo Brasil com três marcas (Lanchão Hamburgueres, Old Dog Dogueira e XPicanha Burger & Grill), a Rede Lanchão Hamburgeres & Cia, com sede em Campinas (SP), contabilizou a abertura de 15 novas unidades durante a pandemia.

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Somente entre os meses de setembro e novembro, período que marcou a retomada das atividades na maioria dos estados brasileiros, a Rede Lanchão abriu dez unidades, através do modelo de franquia, nas cidades de Paulínia, João Pessoa (PB), Vila Rio Branco, Chácara Santo Antonio (Capital de SP), Americana, Vila Madelena (SP), Francisco Morato, Toledo (PR) Marília e Goiânia.

 

Roger Domingues, Fundador e diretor da Rede Lanchão, explica como todo o setor de alimentação fora do lar, as unidades da rede também sentiram o impacto da crise durante a pandemia, ainda presentes por conta de limitações de pessoas dentro das lanchonetes, importantes para conter a disseminação da covid-19. “Mas a crise também teve um lado positivo, com as pessoas querendo abrir o próprio negócio para investimento ou geração de renda. Vale lembrar que só tivemos uma unidade fechada neste mesmo período”, explica.

 

Segundo ele, muitos empreendedores e investidores estão buscando algo diferente, o que tem contribuído para a expansão da rede, que hoje conta dom diversos modelos de negócios, desde as lojas físicas até unidades exclusivas para vendas por delivery. “Até o final de dezembro teremos mais três inaugurações, nas cidades de São Paulo, Goiânia e Cascavél”, explica o diretor da Rede Lanchão.

 

Além da alta procura por um novo negócio, Roger Domingos atraiu este crescimento de unidades vendidas ao novo modelo de negócios que a rede lançou logo no inicio do isolamento, em março. Trata-se do Lanchão em Casa, de unidade econômica, com investimento a partir de R$ 5 mil, que exige uma estrutura enxuta, na própria casa, cardápio reduzido de produtos e vendas através de aplicativo, usando uma marca de 30 anos.

“O Lanchão em Casa tem como foco pessoas que nunca tiveram experiência com o negócio de lanches e precisam começar algo do zero e bares e restaurantes que pensam em retomar seus negócios após a pandemia com uma segunda ou terceira marca voltada apenas para o e-commerce”, explica o empresário.

 

Toda a estrutura e forma de operação foram pensadas em simplificar a vida do empreendedor que está iniciando e da empresa. Em ambos os casos, é preciso somente ter uma cozinha, um forno microondas, panelas, liquidificador, uma chapa, facas e algumas peças de cozinha e um computador com internet.

 

Segundo Roger Domingues, dentro do investimento inicial de R$ 5 mil, R$ 1 mil é destinado ao pagamento do uso da marca Lanchão. Os outros R$ 4 mil são revertidos em matérias-primas para o inicio das operações e um estoque inicial. Outra vantagem do sistema é a parceria que a rede mantém com p aplicativo de entrega iFood, com uma taxa diferenciada do mercado, de 12% para 8% mensal. “Isso representa uma economia de 4% no final do mês, volume suficiente que já paga o uso da marca”, explica o executivo do Lanchão.

 

No modelo Lanchão em casa, o cardápio será mais enxuto, para evitar estoques elevados. Serão disponibilizados os principais lanches da rede, como tipos de cachorro quente e hambúrgueres, além de refrigerantes.

 

“Além de usar nossa marca, o parceiro receberá da rede treinamento constante, manuais de qualidade, receitas, todo o know how da marca, padronizações e os segredos que a rede desenvolveu ao longo de três décadas no mercado e a transformaram em uma das marcas preferidas dos consumidores onde hoje estamos presentes”, explica Rodrigues.

 

No caso de empresas já estabelecidas, a proposta do Lanchão em casa é que os bares e restaurantes utilizem o espaço ocioso para criar novos públicos e elevar as vendas com uma nova marca, mesmo que ofereça um prato totalmente diferente do seu segmento. “Esta é uma tendência que está ganhando força no Brasil e tem atraído o interesse de restaurantes consagrados de São Paulo, após o crescimento das vendas por delivery”, lembra o sócio da Rede Lanchão.

 

Sobre a Rede Lanchão Brasil

A Rede Lanchão Brasil opera com três marcas próprias: Lanchão Hamburgueres & Cia, a sexta maior rede de hamburguerias do País em volume de vendas, com 41 lojas em oito estados brasileiros, criado em 1989 em Campinas, no interior de São Paulo; Old Dog e X-Picanha, que contam com 12 e seis unidades, respectivamente

 

O grupo vem expandindo sua atuação nacionalmente desde 2006 por meio do sistema de franquias e tem na alta qualidade dos ingredientes utilizados, no vasto cardápio e no atendimento eficiente seus principais diferenciais.

 

Membro da Associação Brasileira de Franchising (ABF), a Rede Lanchão foi reconhecida em 2013 com o Selo de Excelência em Franchising - que premia as franqueadoras que alcançam alto desempenho e satisfação de seus parceiros de negócios - e há anos figura entre as melhores franquias do Brasil nos principais rankings do setor.

Chef Alê Lembo lança e-book com receitas de lanches práticos para toda a família

Nesse período de isolamento social, com todos em casa fazendo home office e a criançada com aquela “fome de leão”, receitas de lanchinhos fáceis de preparar e que agradem a toda a família são sempre bem vindas né?

E para atender aos inúmeros pedidos que vinha recebendo, a chef Alê Lembo reuniu receitas que agradam a todas as idades em um e-book, que está sendo disponibilizado de forma gratuita e por um período limitado, através do link: http://www.chefalelembo.com.br 

São 12 receitas muito fáceis, que incluem pães, tortas, bolos, muffins, cupcakes, mini pizza, waffle, panquecas, entre outras, com o passo a passo e fotos. 


E se você gosta de receitas práticas e mais saudáveis, além de orientações para facilitar o dia a dia na cozinha, aproveita para participar do canal especial da Chef Alê no Telegram. Você terá um contato próximo e diário com ela e um espaço para receber inúmeras dicas. O link é o mesmo do e-book.

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Alê Lembo

Coluna Gastronomia

Alessandra Lembo Nogueira, a chef Alê, é cozinheira profissional e especialista em alta gastronomia pelo IGA Campinas, com curso de Cuisine pelo Le Cordon Bleu Paris. Trabalha como personal chef e como chef consultora e com desenvolvimento de cardápios especializados e personalizados para bares e restaurantes, além de ministrar workshops e aulas em diversos locais da cidade de Campinas e região. É influenciadora digital e mantém um canal de receitas no YouTube.

 

Volta às aulas com lanche saudável - Receita de Muffin - Coluna Gastronomia por Chef Alê Lembo

As aulas estão de volta e com elas o velho dilema diário: a lancheira da escola! Além do lanche por conta dos pais, algumas instituições promovem o lanche coletivo e outras oferecem pacotes com a cantina, mas qual é o seu caso? Você precisa se programar diariamente para enviar o lanche do seu filho?

Se a resposta for positiva, tenho certeza que está acompanhada do desejo de enviar opções mais saudáveis, práticas e que façam a alegria dos pequenos.

E foi pensando em você que escolhi essa receita de muffin, que é macio e fica delicioso. Ele é muito versátil nos recheios, com ingredientes acessíveis, isento de glúten e lactose e que poderá ser congelado para aqueles momentos de emergência.

Por ser tão prático, mantenho a sugestão da última receita e aconselho que seja feito junto com os pequenos, brincando com os recheios e toppings. Tenho certeza que eles vão adorar mostrar o muffin que fizeram em casa para os amigos, além de saboreá-lo com mais alegria!

 

Massa:

03 ovos orgânicos

05 colheres de sopa de azeite

05 colheres de sopa de fécula de batata

02 colheres de sopa de polvilho doce

½ xícara de farinha de arroz

120 ml de água ou leite vegetal ou leite zero lactose  

½ cebola média

Sal rosa do Himalaia e cúrcuma a gosto

01 colher de sopa de fermento químico em pó

 

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Misture bem as farinhas em um bowl e reserve. Em um liquidificador, bata bem os ovos com azeite, a cebola e a água. Vá acrescentando aos poucos o mix com as farinhas. Tempere a gosto (sal, cúrcuma e pimenta do reino) e coloque a massa em um bowl. Acrescente o fermento em pó e mexa suavemente. Coloque as forminhas de papel ou silicone na assadeira de cupcake e inicie a montagem com uma colher de sopa de massa, em seguida coloque o recheio e cubra com mais uma colher de massa. Coloque a cobertura e leve ao forno 180/200ºC, para assar por 20/25 minutos, ou até espetar um palito e ele sair limpo.

 

Sugestões de recheios:

- Queijo zero lactose com orégano;

- Queijo zero lactose, tomate e orégano;

- Palmito;

- Cenoura, tomate e azeitonas;

- Milho verde

 

Sugestões de coberturas:

- Mix com gergelim branco/preto

- Semente de abóbora

- Semente de linhaça

- Queijo

Alê Lembo

Coluna Gastronomia

Alessandra Lembo Nogueira, a chef Alê, é cozinheira profissional e especialista em alta gastronomia pelo IGA Campinas, com curso de Cuisine pelo Le Cordon Bleu Paris. Trabalha como personal chef e é idealizadora e fundadora da marca Fit Me Saudável e Funcional, uma empresa especializada em produtos Fit, Low Carb e Veganos, sem glúten, sem lactose, livres de açúcar refinado e gordura trans.  Atua como chef consultora e com desenvolvimento de cardápios especializados e personalizados, ministra workshops em diversos locais da cidade de Campinas e região.